Sušenje bilja

Pozdrav svima!

Kako već ovdje imamo nešto ljekovitog bilja, odlučio sam slikom objasniti kako ja sušim bilje u svom jednosobnom stanu.

Jedno od glavnih pravila sušenja bilja je sušenje na PROZRAČNOM , TAMNOM i SUHOM mjestu.

Sušiti možemo na nekakvoj mreži, rasprostrjeti bilje na nekakvu veću površinu ili vezati u snopove i sušiti. Dakle to može biti karton, stol, drvena površina ali naravno treba biti čisto i paziti na glodavce i ostale nametnike koji nam mogu uništiti svojim izmetom bilje ili samim svojim hodanjem po njemu.

Može se sušiti i prisilno, dakle u sušari, pečnici ali treba paziti posebno za svaku biljku na kojoj temperaturi se maksimalno smije sušiti. Pokušao sam sa ventilatorskom pečnicom ali ona jednostavno otjera većinu mirisa iz bilja.

Tako da je po meni najbolje tamno, prozračno i suho mjesto kako bi biljka zadržala svoja ljekovita svojstva i lijepu prirodnu boju.




evo kako sam ja to riješio najbezbolnije!
Dakle u hodniku između WC, dječije sobe i kuhinje na ormar i okvire vrata sam stavio letve za krov, kupio koji metar mreže za građevinu, mislim da je to za žbuku nakon izolacije stiroporom.



Ova prije slika je nešto lošija , ali se nadam da sve razumijete!

Prije sam nosio na vikendicu 30 km od stana, pa u šupi susjeda koji ju ne koristi, pa sa Puhovima problema. Uglavnom ima posla i još nabiješ troškove.
Ovako mi je sve u stanu i samo čekam da se osuši pa spremam.

Dakle u hodniku je tamno, prozračno, mrežu imam i prezadovoljan sam rezultatima.
Da imam klimu sigurno bi sve sporije išlo!


Nakon što se biljka djelomično ili kompletno osuši, treba napraviti mjesta za bilje koje uberem poslje. To radim tako da stavljam na pladnjeve, kartone, tepsije da se osuši do kraja.



Dakle evo o čemu sam govorio. Jedne se suše na mrežici, obično one najnovije, zatim neko bilje vješam u snopove o koje zapinjemo , pa malo smeća bude po stanu. Dok biljke koje su skoro suhe ili potpuno čekaju daljnju obradu i spremanje.



Evo danas sam se zabavljao sa spremanjem bilja koje sam skupio na zadnjem planinarskom pohodu.
Pošto nemam previše mjesta za manevriranje, napravio sam to na čistoj plahti na podu kuhinje.



Krenuo sam sa razvrstavanjem jer tu ima 15- do 20 vrsta bilja : Gospine trave, Kadulje, Stolisnika, Mravinca, Dupčaca, Trave Ive, Par vrsti mente, Majčine dušice, Vrijeska, Timjana, Pelina, Ružmarina, Komorača, Kleke ili Smrče( plod i grančice ) , vrške Bora itd. Dakle bilje sam brao kako sam hodao i nisam razvrstavao.



Uglavnom sam ih razvrstao po aromatičnosti, odnosno gorčini. One koje su gorke ,tipa : Pelina, Trave Ive i Dupčaca sam opreznije stavljao i odvajao više na stranu, Dok sam ostalo bilje rukom skidao cvijetove i listove, dakle odvajao od stabljike.



Mješavina je gotova, uklanjam još višak stabljika i spremno je za pakiranje.



Dakle u ovom slučaju sam spremao u plastične posude , koje se mogu dobro zatvoriti.
I nemam običaj stavljati u papirnate vrečice bilje, što bi bilo pravilno.



Kod odabira mješavine dao sam si umjetničku slobodu i nazvao ga ovako.



Bilje koje sam skupio prije. Dakle napisano ime biljke na hrvatskom, zatim latinskom i kratak opis za što je i kod kojih tegoba pomaže.



Pa još malo iz kolekcije i danas spremljeno, koje još nisam do kraja završio , jer moram dodati opis.



Naravno ostane i otpada, napravi se nered koji treba počistiti.



Međutim kada je slučaj sa jednom vrstom, onda je stvar lakša.
Ili usitnjavam u multipraktiku,ručno ili skidam listove na plahti uz TV ili muziku.
Jer nereda uvijek bude. Ovdje je suha Majčina dušica.



Osušeni Dupčac , koji čeka spremanje.



Jučer ubrana Kičica koju sam stavio na mrežu.



I polusuha Kičica , koju stavljam na tepsiju.

Bilje se po pravilu čuva naravno na suhom i tamnom mjestu.

Bilje beremo tijekom godine, te na jesen radimo mješavine, kada zatvorimo ciklus svega što je potrebno za mješavinu.

Pripravke tipa alkoholnih tinktura , ulja i sirupa odmah, kada imamo vremena.

Ovom temom pojasnio sam svoje spremanje, kako to radim, vi nađite svoj način ako vas zanima bilje.

Samo za primjer sirup od Trpuca je u ljekarni 60 - 70 kn, dakle blizu 10 eura za 200 - 250 ml., a ja sam dobio sve skupa od Smreke, Trpuca i Podbjela 1, 25 l! Pomnožite ove brojke, a potrošio sam dvije kile šećera i mog slobodnog vremena!

Pozdrav svima!



Naravno bilje treba prvo ubrati, sprema se u košare, platnene vrečice , jutene vreće ili karton, nikako u plastične vrečice


:bog: =)

..ovo je divno, totalno domaća i poznata atmosfera.. zamirisalo mi je skroz do ureda..a situacija..ko da sam došla kod svoje mame doma..identično stanje kod nje..bilje po svuda visi, uvjek se nešto suši u nekim tepsijama, teglice se pripremaju itd..itd..
za usitnjavanje ili skidanje listova mene zaposli, kad dođem kod nje na "imanje" njeno..
i kolko god uvjek kukam, da zašto ja sad to moram radit, na kraju zadovoljna odem doma sa hrpetinom čajeva i pokojim sirupom..

(al to nije sve..i rakije se stvaraju kod moje mame)

Da mirise sam zaboravio spomenuti, dakle ne treba trošiti na osvježivaće prostora!

Uvijek je miris trave tu!

A radio bin ja i rakijica da ih nemoram kupovati malo više!

ali za osobnu uopotrebu uvijek ima!

Možda i ti jednom kad narasteš budeš kao mama, kao baka ! ( to je bila neka reklama za Juge ) :bog:

Sve su to super čajevi , i ja sušim al u jednoj slobodnoj sobi na selu , rasprostrem sve preko velikog kreveta i ostavim do idučeg dolaska i tako svaki put ostavim nešto novo, al ubrojim tu još Kadulju , cvijet Sljeza, pokoju grančicu paprati, Lipu i Vrisak. Al od svih tvojih mješavina na polici prvo bi se uvatija onog crnog Tennesses čaja na desnoj strani.

JD je za upalu grla dobar...

Nego, ovo je najpotpunija kolekcija čajeva koju sam vidio bilo gdje. Svaka čast na trudu, sad se ne brineš cijelu zimu. Jedna me stvar zanima, a to je način skladištenja. Ne znam zašto, ali mama čajeve uvijek pohranjuje u papirnate vrećice (kad uđeš u ostavu ima da se onesvijestiš), pa ne znam ima to ikakve veze?

Ako je lijepo osušeno bilje, ne može se spariti u teglici zar ne?

ej Luksa,
kažeš da bereš i grančice kleke? znam da se plod skuplja - što radiš s grančicama?


Svaka čast na temi - super je (po meni puno važnija od nekih drugih) :-)

Andreja je presretna zbog ovoga

Gledam fotke sa biljem u teglicama.... nekak mi se Jack Daniels jako svidio, di si ga nabro?

kengur32 je napisao/la: nekak mi se Jack Daniels jako svidio, di si ga nabro?

Ionako je (na žalost) prazna boca

"Kolekcija" je stani-paf, toliko ljekovitog bilja koje je pritom i uredno orgtanizirano još nisam vidio.

Za papirnate vrećice sam objasnio da je ovo moj način skladištenja i naveo da se po pravilu stavlja u papirnate vrečice.

Ja volim jake arome i neželim da se mješaju i time hlape, vlaga koja se zimi stvara kuhanjem napravila bi nered po mom mišljenjnju , a bilje je preko puta štednjaka.

Kleku berem plodove i grančice zbog arome i uvijek je na terenu dio mog čaja čisto zbog specifične arome. Stavio sam malo, tek toliko, ali bode poprilično.

A Đeki mi stoji već duže vrijeme prazan , kako neki imaju dobro oko! Još sam si razmišljao dali da ga maknem ili ne.

Za Andreju je to sjeno i travurine isto kao i za malu dok ne budu bolesne, onda se traži šalica više!

Evo kako ja čuvam moje bilje posle sušenja



Biljke u papirnim kesama,dodatne kese za novo bilje i knjižica za podsećanje
Biljke su:Divlja Nana,Lavanda,Žuta Broćika,Hajdučka Trava(Stolisnik),Zova(Bazga) i Kamilica
Sledeća berba će biti Crveni Glog


Na kesi ide ovako:

Narodni naziv (Naziv na latinskom)

-Za šta se upotrebljava

A već sam koristio biljke u par slučajeva i rade

Ja sam tek prije neki dan vidio ovu temu i naravno oduševio se!

Juče sam na sajmu knjiga u Podgorici našao knjigu "Lečenje biljem" od Jovana Tucakova, a danas se ide u planinu da bi se sjutra ujutro skupljalo bilje!

izvrsno..evo dat cu svoj obol ovoj temi.. ovo ljeto sam se uhvatio u kostac sa mentom koja je izrasla na moru ispred kucice.. ispricavam se perfekcionistima zbog nekvalitetnih slika

prvo sam nabrao mente, zavezao spagom i stavio susiti 2 dana... pokraj wc da rastjera komarce i ostala smetala





nakon toga sam rasprostro po novinama i odvojio od stabljike i sve lijepo zapakirao kako bi u ovim zimskim danima ispijao fini, topli podsjetnik na more










Primjerice caj od mente djeluje umirujuce i jaca zivce. Ako je kombinirate s ruzmarinom i maticnjakom pojacava psihicku otpornost i lijeci emotivnu nestabilnost. Tako da prije gledanja novosti na forumu i ulazaka u nekakve rasprave preporucam ove kombinacije.

@Luksa-imam ti ja 7-8 grmića metvice na gruntu-to ti je preko Kupe cca 2 km zračne linije.

Ak si budemo dobri možeš brati povremeno P))