Proljetno sakupljanje bilja

Pozdrav forumaši !

Dugo nisam napravio neku veću reportažu, nisam ni sudjelovao u natječaju jer jednostavno nisam imao što dati ili pokazati.

Snjega nije bilo kod mene, dalje nisam išao od početka godine , te sam imao gužvu na poslu.
A krivo mi je bilo što nije bilo snjega jer sam našao prekrasan crnogorično bjelogorični šumarak za jedan dobar vikend , ali biti će još vremena, on čeka. Šmrc!

Tema je sakupljanje bilja na koje me je natjeralo prognozirano pogoršanje vremena za danas, pa da ne propustim neke biljčice koje će proći ako se loše vrijeme nastavi.

Pa da počnem.



Petak poslje posla skoknuo sam pogledati gdje bih mogao naći Srijemuša ili Medvjeđeg luka. Za ovu lokaciju kao nalazištu Srijemuša čuo sam od moje mentorice Nade ali mi se nikako nije sviđala a vidite i zašto!



Međutim ima ga , ali mi nikako ne pada na pamet brati ga uz cestu. Heavy metal Srijemuš!
Zato sam se zaputio dalje vođen svojim osjetilima, snimajući teren koji je pogodan za rast ove biljke.
Do sada nisam lutao ovom stranom Hrastovičke gore jer su svuda uz ovu cestu table sa upozorenjima o minama, međutim kroz razgovor sa seljanima saznao sam da nema opasnosti sa ove strane ceste. Dakle izbjegaovao sam ga kao i većina .



Pratio sam potočić i krenuo vododerinom uz njega, već nakon 50 metara, predamnom se pružao samo Srijemuš u ogromnim količinama.
Zemlja je vlažna, mekana te mi je dovoljan bio štap da iskopam osjetljivi korijen ove biljke, ako se ne iskopa uredno ostajete bez donjeg dijela biljke, dakle fino očistiti lišće i okopati ali ne treba više od 10 cm .



Evo Srijemuš je tu. Inače on je sada najbolji prije cvatnje.



Penjući se dalje, nakon dovoljne količine ubranog luka, naletio sam na pojilište divljači te iskoristio priliku i oprao korijen od zemlje.



Odtuda voda polako curi i sakuplja se u lokvicama pojilišta.



Naišao sam na Vlasac, kojeg ima isto tako u izobilju.



Odjednom sam naletio na šumarak Bazge, Lješnjaka i Bagrema, ispod je bilo na tisuće stabljika Plućnjaka , a njega sam mislio sutradan potražiti tj. brati na drugoj lokaciji. Ova mi je jedina uspjela Bumbare sam okinuo jedno 50 puta ali nijedna da ispadne OK. PUF ! PANT! ( mislim da je to bilo Grumfovo iz Alan Forda ? )



Šetajući dalje otkrio sam uredno pokošen šljivik, zatim nekoliko zapuštenih vinograda i voćnjaka, livade itd. Uglavnom iznenađenje , jer kao što sam napomenuo zazirao sam od ovog područja zbog opasnosti od mina , a sada otkrijem prekrasne livade i šumarke koji su zaklonjeni od pogleda.
Tu je i ovaj zapušteni izvor, koji jedva da curi malo.



detalj sa izvora



Usamljeni grm Borovice ili Smrče uz sami rub livade. Vama možda ništa ne znači ali ova biljka se pojavljuje na svega nekoliko mjesta Hrastovičke gore i još mi je zanimljiva jer je ovaj visoki dio oko 4 m, što je za ovaj kraj poprilično visoko.



Iz trave izbijaju mladice Preslice, međutim ovo je velika ili vodena Preslica koja nije ljekovita za razliku od njezine manje sestre i poprilično se razlikuju u dimenzijama.



Šetajući dalje ushićen obiljem koje pruža ova mikrolokacija u travi sam ugledao rog srnjaka



Osmjeh od uha do uha, rastopio sam se kao sladoled na suncu




Krenula je i kopriva, ova će za koji dan biti najbolja za brati.



Šetajući skupio sam Plućnjaka i sa špagom koju sam pronašao u vinogradu povezao ga.
Slika je malo nespretna jer nisam nosio stalak, pa dok uspiješ nekako nasloniti aparat na granu, pa on padne, pa frka hoće li objektiv izaći itd.



I evo slikice sa košarom punom bilja u proljetnom okruženju. Pun dojmaova i planova jedva čekam nazvati Igora i Nadu.



Razmišljam hoću li je postaviti ili neću, pa mutna je ali odlučio sam da budem!
Pred auto u povratku mi izleti fazan, ja usporim, sav sretan vadim aparat, ovaj je malo stao, kažem sebi " super, malo zuma i fantastična slikica bude " a kad ono OVO! Nisam mogao na zumu fokusirati, svaki put mutno. Netko mi se igrao sa postavkama u fotoaparatu i to sam riješio kad sam došao doma.
Dakle u sredini je fazan ali nisam ja kriv što ne vidite , vi terbate pomoć okuliste!



Dok sam čistio Srijemuš, miris me je obuzeo te sam zatrazio svoju Bosanku da mi namaže malo masti na kruh, pa još jednu

Nazvao sam Igora i podijelio sa njim što sam otkrio i dali je zainteresiran za sutra , međutim imao je obaveza u galeriji i sa izviđačima , nazovem gospođu Nadu i pitam što ima u planu , a kad ona kaže " idem malo nabrati ljubičica, jaglaca " , a ja u sebi " pa đe me nađe ?" čita mi žena misli. Pada dogovor za 10 ujutro!



Kao što je i bio dogovor Nada je došla u 10:10
Te smo krenuli na lokaciju.

Odmah je krenula poduka, ovo je ovo, ovo je ono za ono itd.
A ovo je Lazarkinja



A ovo je g. Nada, Igorova i moja mentorica za ljekovito bilje. Stara Trnjanka ( Trnje kvart u Zagrebu ) žena sa bogatim iskustvom u prirodi. Bavi se ljekovitim biljem, ima registriranu trevarsku djelatnost. Dok su cure njezine generacije odlazile van ona je išla u prirodu, hodala po Sljemenu. Otac joj je bio veliki poznavaoc pčelarstva. Ljubav ju je odvela u Bosnu, Zajedno sa mužem je radila u rudniku Ljubija kod Prijedora u Bosni. Imali su vikendicu na Kozari, veliki dio svog znanja može zahvaliti Bosanskim travarima , od kojih je puno naučila. Prošla je i 100 dana logora u ratu. Sada živi u Petrinji, planinarka je kod nas u društvu. Za upoznavanjem sa njom je zaslužan Igor , koji ju je upitao dali je spremna podijeliti sa nama što zna i podučiti nas što neznamo. Evo to je Nada. Velika joj hvala!



Dobričica, više o njoj u temi o bilju jer ja objavljujem teme tek kada imam svoju sliku.



Kopitnjak - otrovno!



E sad jedna poslastica direktno iz Japana. Kako bi nazvao ovo neznam, nešto je između srpa i kosira.
Nada je dobila dva komada na poklon od svog zeta Njemca ( kćer joj živi tamo ) koji je zaljubljenik u Japan i borilačke vještine te je štedio za odlazak u tu zemlju, te je svojoj punici donio alat za njene aktivnosti u prirodi .



Dakle potpuno nov alat, naoštren, krasan i ekskluzivn , a čast da prvi isprobam kako radi! Busen trave.



I nema ga u dva zamaha! Zanimljiva alatka.



Krenuli smo sa branjem Ljubičica, ove su mi zanimljive jer su mješanac ljubičastih i bijelih.



Pčelica marljivo radi. ( napokon uspješna fotka )



Kako sam se spuštao niz padinu, čuo sam žubor vode, krenuo sam prema žuboru i otkrio zapušteni izvor. Odlučio sam malo očistiti. Još malo testiranja ovog Japanca.



Pa sam malo mulj povadio



Pa sam odlučio kosirom očistiti cijelu okolinu izvora, jer ću svakako navraćati opet na ovo područje.



Izgled nakon moje intervencije, dobro sam si izgrebao ruke i pouka je " uvijek nosi rukavice sa sobom " jer sam doma došao sav izgreban po podlakticama, prstiju punih trnja itd.



Nakon jedno sat vremena " igre " sa izvorom , krenuo sam dalje brati Ljubičice.



Dok sam brao Ljubičice pojavio se gušter i zbrisao mi u ovu rupu.



Berući ljubičice naletio sam na komad 10 x 10 prepun cvjetova Podbjela, odmah sam obavjestio Nadu, te smo zajedno uz priču brali , našlo se tu i Koprive koja mi je dodatno iritirala rane na rukama, ali nema veze.



Nakon Ljubičica usljedilo je branje Jaglaca ( ova mi je sad na desktopu )



Mladice Bazge, više o tome u temi.



Bijeli gavez, i njega ima posvuda



Bilo je oko 14 h, te sam odlučio napraviti pauzu, skuhati čaj, malo prigristi ( sve je to u glavi bilo od jutra kada sam kupio kruh i mlječni namaz )
Vodu sam natočio iz netom očišćenog izvora ( ponosan na sebe i zadovoljan jer sam napravio nešto dobro ).



Vjetar je puhao sa svih strana , te mi je trebalo dobrih 15 minuta da pronađem poziciju za sjesti, zaklonjenu od vjetra koliko toliko i ovo kamenje da zaklonim kuhalo.



Čaj se kuha, sjeli smo i pričali. Naravno Nada ima priča koliko hoćeš..



Bilje je u vodi, još malo pa gotovo!



Jedna " spontana "



Čaj je gotov, odstajao je i spreman za konzumaciju, kruh smo namazali mlječnim namazom i posipali svježe ubranim Vlascem i Srijemušem po koji sam skočio prije. Sa ovim sam ugodno iznenadio Nadicu. Malo smo odmorili pa u nove pobljede!



Malo opreme, moja torbica, samo da su je kvalitetnije napravili, odlična stvar.



Tražeći dalje bilje ugledah ovog Zelembaća, međutim ne miće se, kad ono - mrtav! skroz- naskroz!




Nabrao sam uglavnom sve što sam imao u planu te se spustio opet do izvora da vidim kako je sada, jer sam prilikom točenja vode opet malo radio na njemu ( nije mi vrag dao mira).



Dvadesetak metara niže od početka izvora imamo potočić u koji se spaja još jedan izvor. Dakle nisu ljudi bezveze ovdje imali vinograde i voćnjake.



Detalj sa potočića, mali slapići, ali najljepše je čuti žubor vode....



Gljiva Crveni peharček kojeg sada ima ,ali zanimljivo je što raste uz sami rub potoka i na mjestu gdje staza divljači prelazi preko njega.
Neće me makro da me ubiješ!




Popeo sam se opet kroz lješnjakov šumarak do grmova Trnine i male livadice okružene gustišem, pomislio sam " tu mora biti srna " i odjednom samo je počelo lomiti granje i topot papaka .... srne!

Ovdje se vidi svježe izrovan krevet i soba njihova.



Pogled na srneću sobu iz drugog kuta.



Izdanci Hmelja - kontinentalne šparoge



Kozlac - otrovna cijela biljka, ima je poprilično, i među Srijemušem tako da treba biti oprezan jer može izazvati iritacije na koži dodirom!



Već se približavalo 17 h, krenuli smo zadovoljni doma. Rastali se zadovoljni, Nada se raspitivala za svoje knjige, dali ih čuvam. ja rekoh" naravno , ko oko u glavi "
Došao sam doma i sljedilo je sortiranje i čišćenje biljaka.

Odgovor na pitanje za Srijemuš se krije ovdje. Stavio sam dio u ulje, dio u ocat, a veliki dio zamrznuo i to sve nasjeckano.
Nakon par dana izvaditi ću luk, te ću dobiti aromatičan i ljekoviti ocat i ulje. Za smrznuti neznam dali gubi svoja ljekovita svojstva, ali barem će biti dobar za pripemu jela, kao i smrznuti Vlasac. Vlasac možete i posaditi u teglicu, odnosno presaditi.



Draga je napravila špagete sa tunom, a ja sam si za poslasticu nakraju savršenog dana napravio salatu od Vlasca, Srijemuša i listova Jaglaca, sa domaćim istarskim maslinovim uljem i octom od divljih jabuka!
Zaboravio sam na čaj od Dobričice !


Uh napravio sam reportažu.

Nadam se da ima zanimljivih stvari i da će te barem malo uživati kao i ja!


NAPOMENA: Bilje se nesmije brati tako da na jednom mjestu ili sa jedne biljke uberete cvijeta, ploda ili lista više od 50 % sa jedne biljke, mjesta, postotak može rasti ili padati. Ali razmišljajte da se ta biljka treba širiti, rasti itd.
Pametnim sakupljanjem naći ćete biljku i sljedeće godine na istom mjestu.
I nikako ne berite u gradu, uz ceste i mjestima gdje je to zabranjeno.


To je to! Drugarski pozdrav! :bog: =)

odlična i poučna reportaža!

jako zgodan alat!

Super fotke i poucna prica!

Trebao bi i ja "mentora", sramota me kaj ne znam gotovo nijednu biljku osim srijemuša...

alat je nijna tkz Kama,ratarski alat pretvoren u ubojito ninja oružje,reportaža ti je poučna i ja sam nešto naučio

Super reportaža.Krenuh i ja u proučavanje jestivog bilja,nabavio sam dosta literature...ali ipak je teže preko slika prepoznati neku biljku,za sad idem samo na one koje stvarno poznam.Moram i ja "unajmit" nekog mentora!

Svaka cast na slikama i znanju.Blagoslov je imati nekoga kao sto je gospodja Nada za mentora.

zbog takvih stvari vrijedi posjetivati ovaj forum...Svaka cast Luksa.

Sada je pravo vrijeme za takve hranjive šetnje....

Odlično!I poučno,hvala Ti!

[u]
ovo mi je jedna od najboljih ,ako ne i najbolja reportaža koju sam vidio na ovom forumu.hvala lukša,svaka ti dala
ps.od čega je bio čaj?

skyrunner je napisao/la:[u]
ovo mi je jedna od najboljih ,ako ne i najbolja reportaža koju sam vidio na ovom forumu.hvala lukša,svaka ti dala
ps.od čega je bio čaj?

Ljudi drago mi je da ste zadovoljni i da će vas potaknuti na odlazak u prirodi, te da se sami okušate u sakupljanju bilja , napravio sam reportažu u cilju poticanja odlaska u prirodu i da bude poučna.

definitivno je od veliko gznačenja kada imaš nekoga iskusnog pored sebe ali i knjige treba proučavati. Nada stalno čita i uči, koliko puta treba pročitati da bi zapamtio čemu koja biljka pomaže, čovijek zaboravalja i stalno treba biti u kontaktu sa prirodom da bi zapamtio.

Drago mi je da smo odgonetnuli kako se zove alat , sad i Nadi mogu reći i biti će joj sigurno drago.

A što se tiče čaja , njega uvijek pravim od bilja koje usput uberem ili koje me okružuje na mom odlasku u prirodu. Ovaj put je to bilo: Jaglac, Ljubičica, Kopriva i Dobričica! :bog: =)

super

LUKSA

Sušiš li vlasac i kako (ako sušiš)

poućno, zanimljivo, LUKSAnski! ona fotka sa pčelom na cvijetu je stvarno krasna. kososrp mi se ćini zgodan za oko vikendice ali ne i pre upotrebljiv na avanturama po divljini, pogotovo i zbog nedostatka zaštitnih kožnih korica.

Luksa svaka čast. I meni je bilo jako zanimljivo čitati reportažu makar si mi jučer sve ispričao.
I naravno sad me uhvatila još veća želja za prirodom i biljem. Ovaj put stvarno nisam mogao ići ali drugi put to ne smijem propustiti.

Odlicno
To je ono brdo s desne strane ceste od Peckog prema Cepelisu?

Upravo sam se registrirao za vaš-naš forum. Nadam se da mi nećete zamjeriti što još nisam savladao svu tehniku rada na forumu, ali biće bolje. Zovem se Adem Ibukić i iz Bihaća sam, iz Bosne i Hercegovine. Odavno se zanimam za samoniklo i jestivo bilje i za gljive. Ovo malo što sam vidio na forumu, me upućuje da bi tu i meni moglo biti mjesto. Pregledao sam Lukšinu reportažu. Svidjela mi se. Pitao bih nekog za odgovor na jedno pitanje: Prije cca 10 godina sam napravio pripravak od crijemuše i rakije, i on mi još uvijek stoji. Želio bih ga početi koristiti. Da li neko zna jeli on moguće upotrijebljiv poslije toliko godina, dali je mogao sačuvati svoje ljekovite osobine, i ima li ga uopšte smisla koristiti ili praviti novi. Hvala i puno pozdrava svim članovima foruma.

Luksa, tako mi je drago da si se javio i da postaš tako briljantne postove!

odlicno ,nisam znao da se moze naci toliko biljaka na jednom mestu

Prekrasna reportaža i da doista "zlatom treba platiti" ovakve mentore pune znanja, iskustva i volje da svoje blago podijele sa drugima.

Pročitao sam i prije ovu reportažu, ali se svakako isplati pročitati još jednom.
Baš sam neki dan nabrao puno srijemuša, odlična biljka, jako zdrava i fina za klopu!

LUKSA, pokušao sam da ti pošaljem privatnu poruku ali nešto ne ide, smjesti je u folder za slanje ali ne pošalje...

Oduševljen sam tvojim sakupljenjem bilja, ja sam prije isto radio, prekjuče sam uživao u Srijemušu, kod nas je taman bio zreo, ali nisam imao kad da skupljam jer smo uređivali jednu stazu.

Zanima me kad ideš biciklom kako ga maskiraš i jesi li kad imao problema sa time? Pitam jer planiram i ja od sad da idem biciklo đe god mogu!

Dobio sam poruku ali bio sam na terenu pa nisam odgovorio, tako da je sve u redu sa porukom!

E Srijemuša sam se i ja naubijao zadnjih 30 dana, salate za ručak i večeru ali bilo je tu Radiča, Vlasca, Mišjakinje, lista Jaglaca itd!
mene sakupljanje bilja izuzetno veseli i opušta, uživam potpuno!

Sada se stvorio jedan trenutak masovne histerije kada je došlo do otrovanja ljudi sa vrlo sličnim biljkama!
Srijemuš, Medvjeđi luk, Crijemuš se nikako ne može zamijeniti sa sa otrovnim biljkama!
Međutim nevještom sakupljaču se i to može dogoditi!
Po meni neshvatljivo!
Medvjeđi luk raste u tolikoj količini u obično bukovim šumama , da ga je teško zamijeniti!
Među njim i na rubovima raste Kozlac, Đurđica ali teško Mrazovac, sa kojim su se ljudi otrovali!
Mrazovac raste na livadama i rubovima istih, cvate u 8. , 9, i 10. mj.
List je sada sličan ali ima tri ili četri lista sa plodom, nikako ne miriši na bijeli luk!

I što je najvažnije!? ljudi su se otrovali u svibnju, kada je list Srijemuša već takoreći neupotrebljiv i nezanimljiv, mada se može lukovica može brati do jeseni, ali ona je pod zemljom i ne odaje tekve znakove " života" kao Mrazovac!
zamijeniti se može ali jako teško!
na jednom našem druženju pokazivao sam Mrazovac, ali ljudi jednostavno nisu bili zaiteresirani????

Samo sam htio ukazati koliko je to opasna biljka, koju možeš zamijeniti sa Šafranom, međutim , njima je to bilo šaljivo! ( najblaže rečeno )

Svijet bilja je poseban i pruža tolike mogućnosti da se izlječiš i pomogneš drugima!
Osobno mi je neshvatljivo da netko ubere Bijelu Pupavku ili Zelenu Pupavku i ponudi je nekome za konzumaciju, TO JE GLJIVA KOJU NEMOŽEŠ FULATI!

Svi već bruje o tome trovanju, počinje biti naporno. Žao mi je ljudi i sve to, ali tko pri zdravoj pameti ide jesti nešto što ne poznaje? Dovoljno je 5 minuta informiranja na internetu da možeš prepoznati srijemuš.

Ma to su ovi obični ljudi pokušali biti mi. Nego, nisam baš u toku s vijestima- ima nekog da nije preživio?

Nema me na forumu baš, ali to ne znači da mirujem
sezona je krenula, biljčice izbijaju i naravno da uživam u prvim svježim čajevima , salatama i ostalim jelima.
Jučer sam napravio pitu od sira i Srijemuša i guštao uz domaće kiselo mljeko..
Par sati bio u šumi, na livadi brao Srijemuš, Vlasac, Plučnjak, Matovilac ( za kojeg se dobro treba pogrbiti, izoštriti oko da se pronađe među svim tim travkama, za dva sata sam nabrao možda zapremine 3 litre, ali oko mene samo zvuk vjetra i ptica ). Srijemuš čistio i prao u potočiću.
Podbjel je krenuo cvjetati.
Lokacija je identična.

Presađivao sam Srijemuš da se raširi dalje po šumi , pa ćemo vidjeti kao taj eksperiment uspijeva sljedeće godine ili već ove

Frendu donio Srijemuša za posaditi u vrt, pa malo za upotrebu i dobio fini ručak sa čašicom odličnog vina. Mogao bi to u biznis pretvoriti ! ha,ha!
Hvala Igore, hvala Pina!
Nabereš bilje, doneseš kome treba i dobiješ ručak! Dobra nagrada!

Vrijeme je Srijemuša ili Medvjeđeg luka i tko ga ima priliku brati može od njega raditi čuda!
Od salata, umaka, pita, priloga ali sve je fantastičo, ukusno i jako,jako zdravo!

Slika nažalost neemam jer mi je fotoaparat otišao u povijest i hendikepiran sam bez njega jako!

Evo jedan recept koji obožavam i mislim da će biti danas za ručak..

Napravi se bešamel umak ( dakle na ulju se lagano poprži brašno, dolije se mlijeko, količina po potrebi koliko umaka želimo, nasjecka se Srijemuš i ubaci se kada umak bude gotov, dakle kad se zgusne da što više ljekovitih sastojaka zadrži luk , i to je to )

Ja si napravim pire krumpir, ispečem šniclu i jaje na oko , pa sve to nasjeckam preko toga pire pa zalijem umakom! Uz to hrpa salate od lista Jaglaca, Vlasca, Matovilca, Srijemuša Uh! predobro!
Je da te sljedećih dana svi pitaju jesi jeo Češnjak ali ko ga šiša! I malo si žedan , ne malo puno!Ali vodu treba piti, posebno ako je izvorska!

Naravno sve to može biti složeno na tanjuru po osobnom guštu ,ali okus je fenomenalan!
Dakle to je kao Špinat na mlijeku, ali ukus se nikako ne može mjeriti.
To radim i sa Blitvom, Koprivom, Mišjakinjom... može se staviti svašta, bitno da je zeleno lisnato i jestivo! Ali Srijemuš je zakon!

Navigator kad dolaziš na branje bilja, sezona je krenula!!!?????

Odoh doručkovati pitu od jučer!

@Luksa: aj, javi ako budete išli u berbu...

Čega Gox? Urni?? buahahaha

grožđa