pogodi koje je ovo meso..

Usput, uz ovu moju priču, ide after party: kad je ustanovljeno da sam ja konačno preživio (a to se dogodilo nakon nekoliko mjeseci, u toku kojih smo mi skoro bankrotirali, jer ja nisam radio), krenula je zajebancija na moj račun, u toku koje sam ja saznao slijedeće: moji prijatelji lovci su mi ispričali da su jednom, nekad, ubili vepra i jedan lijepi komad pripremili sebi na "raw". E sad: tu je bilo svakakvih likova - neki (recimo - polovica) nisu konzumirali alkohol. Oni su, kaže priča, fasovali trihinelozu, oni ostali nisu. Nije bez veze: alkohol stvarno ubia tu gamad, ali u prilično visokoj koncentraciji, pa se postavlja pitanje: kako su oni ostali živi?

Nosi se ošit divlje ili obične svinje i krv za kontrolu metodom umjetne digestije,to većinom šalju lovnici gdje lovim i javljaju mi rezultate.Ja svejedno zamrzavam.

Fratt je napisao/la:@Franciscus-hvala na iscrpnom odgovoru,dali još trpiš te simptome ili se ipak trihinela povukla?
Ja sam poklonik termičke obrade mesa ali kad je u pitanju suho meso vodim brigu da barem 2 mjeseca meso bude u škrinji na -30 C.

Drugar, ovako to ide: učahurena trihinela ostaje u mišićima zauvije i latentno je živa, iako nema reproduktivna svojstva dok ne dospije u probavni trakt. Posljedice ovise o tome koliko si je unio u sebe i da li si reakirao na vrijeme. Ja nisam, tako da mi je , osim nekih drugih sitnih stvari, ograničena kontrakcia srčanih mišića, a to osjetiš kad ti se pokvari lift na poslu, pa moraš pješice na 3. kat. Možeš smrzavati to đubre koliko hoćrš, ne smeta mu. Ubija ga zagrijavanje, na, mislim, preko 60°C, ništa posebno. Ako ga lijepo skuhaš ili ispečeš (ne na raw), sve je OK (probano, nisam ja odustao od krmeta radi neke bubice)

pirat je napisao/la:ima svakakvih teorija ali ova sa sirovom hranom se smatra najzdravijom, naravno uz odredjeno povrce, odredjene zitarice, voce, razni dodaci kao razne sjemenke mljevene, laneno, maslinovo ulje, pivski kvasac, mljevena crvena paprika....itd

ja sam bio pristasa dehidrata zbog jednostavnosti najvise, ali nedavno mi je pas bio otrovan, nije htio nista jesti niti piti, osim sirovog mesa.. sto ga je po mom misljenju i vratilo u zivot, jer 3 dana se nije micao doslovno, ni jeo ni pio..

pa svaki vet će ti savjetovat da psu daš sirovo meso (kvalitetnije poput govedine, jetrica, bjela piletina) ako se treba oporaviti... to se posebno odnosi na oboljenja koja diraju bubrege, jetru, krv(piroplazmoza, parvo, trovanje...) samo zato jer su mu potrebni proteini i minerali da oporavi oštečeno, to ne znaći da je gledajuči dugotrajno najbolji izbor. kad god ponudiš psu dehidrat u jednoj zdjelici i u drugoj meso uvjek će izabrati meso, ako je bolestan dehidrat neče ni pogledati ali meso.. nije to samo zato što je bolestan pa osjeti da će mu pomoći. nemožeš mu nikako dati sve potrebno na taj naćin.. najuravnoteženija prehrana je dehidrat, ali ne neko jeftino smeče iz lidla ili tak neš.
ima tu još jedna sitnica.. jesi siguran da mu do kraja života možeš osigurati dovoljne kolićine mesa? jednom kad nebudeš mogao nabaviti meso sumnjam da će navaliti na dehidrat!
neko je spomenuo pluča... pluča su totalno bezvrjedna po potrebnim sastojcima.

Fratt je napisao/la:Nosi se ošit divlje ili obične svinje i krv za kontrolu metodom umjetne digestije,to većinom šalju lovnici gdje lovim i javljaju mi rezultate.Ja svejedno zamrzavam.

Eh, da, da ne ostanem nedorečen: brza analiza uzorka koji se tako donese prije kolinja je OBIČNO tačna, ali ne apsolutno. Prave rezultate daje metoda digestije, ali ona traje, ne znam tačno, dva-tri dana. Kad zamrzneš i sačekaš, onda je to-to.

franciscus je napisao/la:Možeš smrzavati to đubre koliko hoćrš, ne smeta mu. Ubija ga zagrijavanje, na, mislim, preko 60°C, ništa posebno. Ako ga lijepo skuhaš ili ispečeš (ne na raw), sve je OK (probano, nisam ja odustao od krmeta radi neke bubice)

Ja svugdje čitam drugačije,evo primjera.Naravno da je termika majka ali ipak,rado žderem i suho pa mi je bitno da ova stvar sa smrzavanjem funkcionira...imam dvije metode da ne nahebem,test umjetne digestije i smrzavanje,nadam se da je to dovoljno...

http://www.hzjz.hr/mikrobiologija/trichinella.htm

trolshein je napisao/la:Kako to prije kolinja, pa valjda se može nositi poslije!?( neznam, nisam u tome ali nije ovo još uvijek EU )

Sorry, drug, htio sam reć: "tijekom kolinja", jer slabo da ćeš izvaditi dio za analizu prije nego ubiješ predmet kolinja

mislim da je ovdje detaljno pojašnjeno;
http://www.poslovniforum.hr/poljoprivreda/trihineloza.asp

Fratt je napisao/la:[Ja svugdje čitam drugačije,evo primjera.Naravno da je termika majka ali ipak,rado žderem i suho pa mi je bitno da ova stvar sa smrzavanjem funkcionira...imam dvije metode da ne nahebem,test umjetne digestije i smrzavanje,nadam se da je to dovoljno...http://www.hzjz.hr/mikrobiologija/trichinella.htm

O, pa jeste, zasigurno: digestija je stopostotno sigurna metoda. Ako nema, onda nema. Međutim, ako rezultat digestije kaže da ima, onda ćeš ti to i sam baciti, bez da ti ja to kažem.

kengur32 je napisao/la:

pirat je napisao/la:ima svakakvih teorija ali ova sa sirovom hranom se smatra najzdravijom, naravno uz odredjeno povrce, odredjene zitarice, voce, razni dodaci kao razne sjemenke mljevene, laneno, maslinovo ulje, pivski kvasac, mljevena crvena paprika....itd

ja sam bio pristasa dehidrata zbog jednostavnosti najvise, ali nedavno mi je pas bio otrovan, nije htio nista jesti niti piti, osim sirovog mesa.. sto ga je po mom misljenju i vratilo u zivot, jer 3 dana se nije micao doslovno, ni jeo ni pio..

pa svaki vet će ti savjetovat da psu daš sirovo meso (kvalitetnije poput govedine, jetrica, bjela piletina) ako se treba oporaviti... to se posebno odnosi na oboljenja koja diraju bubrege, jetru, krv(piroplazmoza, parvo, trovanje...) samo zato jer su mu potrebni proteini i minerali da oporavi oštečeno, to ne znaći da je gledajuči dugotrajno najbolji izbor. kad god ponudiš psu dehidrat u jednoj zdjelici i u drugoj meso uvjek će izabrati meso, ako je bolestan dehidrat neče ni pogledati ali meso.. nije to samo zato što je bolestan pa osjeti da će mu pomoći. nemožeš mu nikako dati sve potrebno na taj naćin.. najuravnoteženija prehrana je dehidrat, ali ne neko jeftino smeče iz lidla ili tak neš.
ima tu još jedna sitnica.. jesi siguran da mu do kraja života možeš osigurati dovoljne kolićine mesa? jednom kad nebudeš mogao nabaviti meso sumnjam da će navaliti na dehidrat!
neko je spomenuo pluča... pluča su totalno bezvrjedna po potrebnim sastojcima.

bome meni su savjetovali skupe konzerve, a i veterinarima nije za vjerovati sto se tice prehrane, jer ce oni nuditi proizvod firme koja ih placa..
zasad, posto tu gdje sad boravim nemam veliku ledenicu, davati cu psu par puta tjedno jedan obrok sirovo, ujutro dehidrat a navecer ako je taj dan bio aktivniji onda porcija sirovog..
jos uvijek je meni drag dehidrat zbog svoje prakticnosti, ali nekad kada budemo vani po 6-7 sati u komadu mi je zao dati mu samo te keksice u zdjelicu.. neka se koji put nasopa posteno.. za ubuduce planiram mu ujutro davati dehidrat, a navecer sirovo, napraviti razne porcije te zamrznuti, osim mesa i iznutrica tu bi ubacio i ribu jos..

upravo zbog te bojazni o uravnotezenosti ga namjeravam ostaviti jedan obrok dnevno kvalitetniji dehidrat.. mozda ako bi na mesu ustedio koju kunu bi mu mogao priustiti kvalitetniji dehidrat, za sada je na Brit Care koji je jako dobar..

ali zadnjih tjedana citajuci o takvoj ishrani, pise da uravnotezena prehrana ne postoji, da su to izmislili proizvodjaci dehidrata.. a kada pogledas nemas ni ti, ni ja, niti neko malo djete uravnotezenu prehranu.. jedes sto ima taj dan, nekad neceg vise, nekad manje, pa jedan dan jedno, drugi dan drugo, bez nekog racunanja..

za pluca sam cuo da su niskoristi, sada sam upravo zavrsio sjeckanje, pileci zeludci, pileca jetra, pileci vratovi, junece srce i mljevena piletina

evo slike, najcrveniji je ovaj veci komad sa kosti, ovo ostalo nije bas crveno

To moze biti sve ali dajem glas veprovini.

meni liči na srnetinu.

Rebro je preveliko za srnu ......

+1 za vepra...