Sezona gliva

Da, da, samo ti zezaj i pravi zazubice...

Ma neeeee to ja samo tako...radi edukacije...

Aha, moš mislit :migg:

Pozdrav svim forumašima dobre volje.
Nažalost, nestignem pratiti forum koliko bih htio i podjeliti sa vama svoja gljivarska iskustva.
Ova godina je zaista neobična po pitanju gljiva. Vremenske prilike se stalno mjenjaju: vruće, hladno, vruće, hladno i sve to uz dosta kiše. Tako da se pojavljuju neke gljive, kao maglen, koje su isključivo jesenjske. Pronašao sam i prve sunčanice i to 10.05. Nađu se i vrganji, lisičice, krasnice, bukovače, pečurke... Gljiva ima i samo treba obilaziti terene i nešto će se pronaći.
I ja sam tek početnik u gljivarskom svijetu, ali polako upoznajem sve više vrsta. Gljive treba upoznavati malim, ali sigurnim koracima, jednu po jednu vrstu. To je dosta težak i spor proces, ali se svako isplati. Jer čovjek dok traži gljive upoznaje i biljke i životinje i provede dosta vremena u prirodi, a to nam je svima potrebno.
Za početak je svakako potrebna pomoć iskusnijih gljivara, a to je najbolje u nekom gljivarskom društvu. Ja sam od nedavno član Gljivarskog društva Našice i nekoliko puta sam sa njima sudjelovao na raznim gljivarskim okupljanjima. Na kojima sam osim nekih novih vrsta gljiva, upoznao puno jako dobrih ljudi, ljudi koji su uvijek spremni pomoći.
Što se literature tiče, ona je neophodna, ali od velike pomoći je i internet. Postoji puno dobrih stranica, na kojima je može nešto naučiti. Meni najdraža je stranica GD Našice, gdje osim baze gljiva, ima jako dobar forum koji posjećuje nekoliko velikih stručnjaka koji su uvijek spremni pomoći. http://www.gdnasice.hr/
Svima koji imaju volje za gljive, savjetovao bih da krenu. Upoznajte prvo gljive koje često srećete, jako dobro je u početku upoznati i najotrovnije vrste, kojih nema toliko puno. Na taj način ćete steći potrebno samopouzdanje i samo polako i bez žurbe i eksperimentiranja sa napoznatim gljivama. Ovdje se strpljenje višestruko isplati.
Sretno.

Dobro nam došao Djuro!
Sve što si napisao - stoji, meni je samo čudno odkud gljive u ovo doba godine (klimatske prilike...), ali ne bunim se
Ova bi godina mogla biti višestruko povoljna za njih =)

Dobro došao na temu, za koju na žalost ne postoji neki interes. Nadam se da čemo razmjeniti neka iskustva i pokoju sličicu ubranih gljivica.

Gljiva u ovo doba godine ima i to puno, čak ih nema toliko koliko sam se nadao da će ih biti zbog puno kiše. Po pitanju vrganja (koji su većini ljudi najinteresantniji) ova godina je čak i slabija od prošle koja je bila jako sušna...nema pravila.
Interesa za gljive općenito baš i nema kod šireg pučanstva, da li zbog straha ili nečeg drugog ne znam. Ima puno i onih koji "kao" nešto znaju, ali to drže za sebe. Moje mišljenje je da time samo oni gube. Da ja previše ne filozofiram, to ne volim (ni kod sebe ni kod drugih).
Pobat ću malo češće navratiti na forum, pa ćemo malo razmjeniti iskustva.
Pozdrav.

Ovo je istina, nešto znaju, imaju svoja mjesta itd...
...gljiva uvjek ima za sve ljude, ja preferiram na žilavije gljive (pogotovo rujnice i prosenjaci) i mljackave gljive za raskuhavanje (sunčaice, dedeki) a mnogi ih šutaju i unišatavaju na "svojim mjestima" pa ljubitelji drugih gljiva gube. Naprimjer, ljute mlječnice volilm koristit kao papar, prošle godine preko 10 kg našao sam uništene...

Nažalost, ljudi obično osim vrganja poznaju još možda dvije tri vrste, a sve ostalo je "vjerojatno otrovno i to ne treba dirati", pa ih kako kažeš šutaju i uništavaju. Ali to nas ne treba obeshrabriti, gljiva im puno i treba ih dobro upoznati i uživati u njima.
Ja sam ove godine probao 20ak novih vrsta i neke od njih su gotovo nepoznate širem pučanstvu, a odlične su.

djuro110kv je napisao/la:...
Ja sam ove godine probao 20ak novih vrsta ...

Daj podjeli tih novoupoznatih dvadesetak vrsta sa nama pliz...

Ja sam prosli vikend bio u gljivama sa dedom, on se razumije u njih i nismo ništa našli... Zaptavo skoro smo ubrali jednu gljivu.. neku lisičarku, lisička il tak nešt al su je psi pregazili... a drugi dan deda je išo sam i ubro par vrganja i tih lisičarki... Kolko njima treba da narastu uopce?

Fili je napisao/la:(...) Kolko njima treba da narastu uopce?

Ja sam uzgajao bukovače, znači od miceljija do ljepe gljive za branje, da nije stara, 3 tjedna, a onda svakih 5-6 dana, ali to su idealni uvjeti.
Više pročitaj tu:
http://www.bionet-skola.com/w/Gljive

KOME KOLIKO TREBA DA NARASTE - GLJIVAMA U PRIRODNIM UVJETIMA - AJ TI MENI OBJASNI "PRIRODNE UVJETE" KOJI PREVLADAVAJU KOD TEBE...
???

Bukovači, kad zasadiš micelij...
...fino piše:
UZGAJAO!

Jojjj, pitam Filija - ne tebe - sorry - trebao sam ga citirati, ali me izbacio iz takta...

A-ha, sory...

Ma ja sam kriv Lupus...
Oprosti ti :migg:

Adept je napisao/la:Daj podjeli tih novoupoznatih dvadesetak vrsta sa nama pliz...

Bilo je tu svega, ali probat ću nabrojat neke.
Ove godine sam prvi put pronašao smrčke (Morchella) i to nekoliko vrsta, osim njih pronašao sam dosta hibridnih smrčaka (Mitrophora semilibera), čeških smrčkovica (Ptychoverpa bohemica) i prstastih smrčkovica (Verpa sp.).
Ovo su sve vrste koje trenutno nisu jako interesantne jer rastu u rano proljeće, uglavnom 4. mjesec.


Tu spada i đurđevača (Calocibe gambosa).


Prvi put sam probao i žuti kruh (Laetiporus sulphureus) kojeg kod mene zovu "vrbovača" i jedna je od boljih gljiva.


Osim njih jako mi se sviđaju velike gnoištarke (Coprinus comatus)
i jablanovače (Agrocybe aegerita).


Judino uho (Auricularia auricula) mi je jedna od najinteresantnijih gljiva.


Kod mene u bližoj okolici baš i nema vrganja, tako da moram u susjedne šume po njih. Do sada sam samo nalazio ljetne (Boletus edulis), a ove godine sam probao raspucanog (B. reticularis) i borovog (B. pinophilus) i neke djedove (Leccinum).



Iz roda Amanita u kojemu su neke od najotrovnijih gljiva (zelene i bijela pupavka) sam ove godine pronašao dosta biserki (Amanita rubescens) koje su odlične ali treba dosta pripaziti.


Krasnice (Russula) su gljive koje su dosta dobre i ima ih puno, ali ih ljudi slabo poznaju. Ima ih oko 500 vrsta i neke je jako teško razlikovati, ali kod njih ima jedna dobra fora za razlikovanje jestivih od nejestivih. Ako smo sigurni da se radi o krasnici, zagrizemo komadić, malo ga prožvačemo i ispljunemo. Nejestive su ljute ili gorke, a jestive dobrog okusa.




Komp mi dosta šteka, pa sam stavio samo neke slike koje imam upload na tinypic od prije, ako nekog zanima neka posebna gljiva mogu kasnije staviti još slika.
Pozdrav. (i nadam se da nisam pretjerao)

(i nadam se da nisam pretjerao)

Ni slučajno,
hvala ti na dobroj volji

Samo da napomenem za smrčke, koliko je meni poznato, jako otrovna gljiva kad je sirova, mora se skuhat, speć ili kako god pripremili, nesmje se jest polu-sirova, sirova i slično. Inače jako cjenjena i ukusna gljiva.

I ETO MENI ZAZUBICE
Hvala na lijepim slikama!
Gljivice male, my precious, gollum, gollum... =)

LupusREBEL je napisao/la:Samo da napomenem za smrčke, koliko je meni poznato, jako otrovna gljiva kad je sirova, mora se skuhat, speć ili kako god pripremili, nesmje se jest polu-sirova, sirova i slično. Inače jako cjenjena i ukusna gljiva.

Tu si u pravu. To vrijedi i za smrčkovice i za smrčke, ali i za mnoge druge gljive kao npr. biserku (Amanita rubescens), kod nje je poželjno prije upotrebe oguliti kožicu sa klobuka, jer tamo je najviše tog otrova (koji se kuhanjem razara).

gljive su jako kvalitetna hrana..
ljudi koji ih dobro raspoznaju..
u velikoj su prednosti ..

zato hvala za takve postove...

Upravo smo se draga i ja najeli sviježe ubranih Vrganja i Djedova sa tjestenimom!

Nije ih nešto bilo , ali za večeru i sutra za ručak ima dovoljno!

Mislio sam da će poslje ovih kiša biti gljiva , ali slabo.
Na ovom svom mjestu naberem oko 5kg i dosta mi je do jeseni, na jesen opet toliko i miran sam!

Probao sam puno gljiva ali Vrganj mi je broj jedan, Lisičica br. 2 a divlja Bukovača br. 3!

Od Blagve sam očekivao puno više ali..... :bog: =)

Od mnogih gljiva sam očekivao mnogo, nakraju sam od gljiva koje se najmanje beru doživio paletu okusa.

BTW s nekim gljivama neide alkohol, pa i na to pripazite. Inače su jestive ali neide nikakvo alkoholno piće poslje obroka.

Mene je oduševila velika gnojištarka (Coprinus comatus). U knjigama piše da je odlična, ali ja nisam vjerovao dok nisam probao. Jedva čekam da se ponovno pojave u jesen.

Baš posljenje (i srodnih joj gliva) nesmje se piti alkohol, ali možes se desit i s vrganjom.

Kod ove gljive izričito treba pazitida nije promjenila boju, znači kako se klobuk glive otvara tako na vrhovima klobuka stvara se crna sluz, liči na katran, taj dio i sav plv-ljubičasti ili crni djelovi su otrovni i nejestivi, gljivu pripremat odmah poslje branja, nikako je ostavljat, ako pocrni bacit je.
Inače ta se gljiva da lako uzgajat.

:bog: drago mi da je tema živnula...

Slika vrijedi više od tisuću riječi...
Velika gnoištarka (Coprinus comatus) slikana 19.04.2010.






Ovako izgleda kada jako ostari i počne se pretvarati u tintu.

Nebi zeleo da me Adept i zeleni pogresno razumeju!!!
U nekim stvarima se u potpunosti slazem sa njima,ali mislim da je Adept malo preterao sa oprezom,naravno iz najbolje namere (da ne bude zabune).
Ne znam koliki je procenat ljudi u Hrvatskoj koji se godisnje otruje,a nedaj Boze umre od trovanja gljivama,znam da je u Srbiji zabelezen poprilican broj (u odnosu na "bezazlenost").
Nikakav gljivar vam nije potreban koji ce vam uzimati pare radi nekakvih izmisljenih kurseva!
Kao mali sam,imam kucu na planini Tari, uz dedu isao i ucio koje su jestive,a koje ne i zatu jednu sezonu sam naucio kojih 5 vrsta gljiva mogu ubrati i pojesti!
Nisam ja nikakav genijalac,dovoljno je da vam neko pokaze u par primera!
TACNO je i ono sto Adept kaze,postoji nekoliko slicnih vrsta gljiva i ljudi se mogu prevariti,pa samo iz tog razloga nebi preporucivao uciti iz knjige!
NAJBOLJE vam je da idete uz vase stare i nikakvi gljivari vas ne mogu poduciti bolje!
Jos jedna bitna stvar je da NE UNISTAVATE otrovne gljive,jer i one imaju svoju svrhu i lucevine koje su bitne za zemlju!!! Takodje,kad jedete gljive izbegavajte piti alkohol!
Za one koji nisu sigurni u neku pecurku, IZBEGNITE je,najbolji savet!
Da me niko pogresno ne shvati,jer mi nije to namera vec samo dobronamerna razmena misljenja! Pozdrav svima!