Morske ribe

Evo otvorio sam ovu temu da bih malo govorio o ribama Jadrana. Krenut cu abecednim redom.

ARBUN- Ostali nazivi: arbor,arbul,fag,ribun,rumenac,višićica
Strani nazivi: engl. Common pandora, franc. Pageot commun,
njem. Rothbrassen, tal. Arboro, fragolino
Općenito: Riba iz porodice ljuskavki (Sparidae). Tijelo joj je vitko,
vrlo skladno rasprostranjenim perajama.Glava joj je jaka
postranice spljoštena,oči sjajne,velike. Dug je do 60 cm
a težak do 3 kg.Mrijesti se u travnju i svibnju.
Obitavališta: Nalazi se po citavom Jadranu od 15 do 200 metara
dubine.
Vrijeme lova i ribolovni pribor: Lovin se cijele godine,al najbolje
u toplijim mjesecima, i to povrazima i malim
parangalima.Najbolje zagriza ujutro i predvečer.
Pri lovu udice se spuste na dno. Velicina udice
10-12,a sdebljina najlona 0,50 do 0,70 mm.
Meka je razlicita- veliki crv,dagnja,lignja,gavun,
gira i srdela. Zakačen na povrazu živo i nemirno
trepti.
Pripremanje: Meso je bijelo,mekano i vrlo ukusno. U travnju je
pun ikre i slabije kvalitete. Manji se primjerci prže,
a veći kuhaju lešo. Priprema se na brodet i pečen
na žaru.

Bukva- Ostali nazivi: batelj,bugva,bugvilj,buba,matan,matelan,matijaš

Strani nazivi: engl: Bogue, franc: Bogune, njem: Gelbstriemen, tal: Boga

Općenito: Riba iz porodice ljuskavki (Sparidae). Tjelo joj je vretenastog oblika,oko veliko.
Sa strane ima 3-4 uzdužne zlatkaste pruge.Duga je 40 cm, a teška do 0,50kg.
Prosječan primjerak teži oko 0,05 kg. Mrijesti se u proljeće.

Obitavalista: Nalazi se po citavom Jadranu,učestalo na 5 do 50 metara dubine.Živi dalje
od obale,a zimi je na brakovima i blize obali. Veći primjerci ucestali su u
uvalama i lukama.

Vrijeme lova i ribolovni pribor: Lovi se cijele godine,ucestalo ljeti i ujesen,danju i nocu,
najbolje u suton. Koristi se lak ometac i stap s koturom. Slatka je maka za
brojne vrste,a ona sama lovi se na dagnje,tjesto sa sirom,kozice i velikog
crva.Za torilo sluzi zdrobljena srdela i kruh.Udica velicine 15 do 17, a
najlon debljine 0,20 do 0,30.

Pripremanje: Soli se poput srdele. Soljena na kratko vrijeme pa nekon toga posušena
naročito je ukusna. Dobra je kuhana,toplo servirana s maslinovim uljem,
peršinom i češnjakom.Zimi su vrlo trezeni veliki primjerci peceni na gradele
i premazani uljem. Ima poseban ukus.

Jel ti to kopiraš iz neke knjige jer nisam još čuo da se arbun lovi povrazom 0,5 do 0,7. To su neki zubaci a ne arbuni.   

Molokai je napisao/la:

Jel ti to kopiraš iz neke knjige jer nisam još čuo da se arbun lovi povrazom 0,5 do 0,7. To su neki zubaci a ne arbuni.   

Cudno

Za arbuna sam pogrjesio lovi se povrazom od 0,50 do 0,70 moja greska

Posto je malo naporno pisat o svakoj ribi vi recite koja vas riba zanima a ja cu napisat o njoj. I da imam knjigu, tj. prirucnik za ribolov na jadranu.

kristijan je napisao/la:

Posto je malo naporno pisat o svakoj ribi vi recite koja vas riba zanima a ja cu napisat o njoj.

Sad kad si vidio koliko truda moraš uložiti u prepisivanje knjige, valjda ti je jasnije koliko truda bi ti trebalo da je napišeš sam. Uostalom, sam si sebi dao zadatak, taman smo se svi zainteresirali, pa bi bilo lijepo i da završiš šta si počeo. Pa nema tih riba u Jadranu tako puno, začas ćeš ti to.

Bravo na trudu ..
Pohvalno i odlicna tema.. Za cas ce se javiti kolega Ivoa sa svojim istancanim ukusom i neutazivim gladom za glavocem i pirkom..

Pisi o Podlanici, Zubacu, Brancinu, Kirnji Golemoj..
Jadranko more ima krasnih riba i tema ti nece nedostakati..
Pozdrav i samo nastavi..
PS. Kaj nije BUGVA a ne BuKva ??!

Bukva je izvorno ime,i ime koje se najcesce upotrebljava u Dalmaciji,a tako i kod mene...
Ima jako puno naziva za tu ribu....
Evo malo wikipedie,kog zanima nek cita  
http://hr.wikipedia.org/wiki/Bukva_(riba)

Kolega Katles, zaista se u Dalmaciji piše i čita bukva, isto kao i drvo Fagus silvatica. Na Krku joj pak tepaju boba. No, dobro je znati i regionalne nazive, kao i u slučaju brancina (talijanizam) koji je po 'rvacki lubin. Toliko zasad od kolege Ivoaea. Ah, da, odlične su mi prepisane sintagme mladog kolege Kristijana iz mojeg Splita, kao:"...arbun zakačen na povrazu živo i nemirno trepti." Ja odmah vidim Freta kako zuri u netom s ražnja skinutu janjeću četvrt koju su pred njeg stavili. Prednju četvrt, naravno, plećkicu s rebartzima i vratićem; neće takav sladokusatz žvakljat krtinu od buta ! Deminutivi u opisu upotrijebljeni su isključivo u svrhu prividno manje količine mesurde koju taj arhižderonja može u sebe utrpati   !!

Evo ga opet...i onda će reći da je moderator dijeli banove ničim izazvan.
Očekujem ispriku ili barem neki vid mita.

Zubatac- Ostali nazivi: dental,škojarić (mlad), zubac,zubatak,zubatić.

Strani narodni nazivi: engl: Common dentex, franc: Dente commun, njem: Zahnbarsse

Općenito: Riba iz porodice ljuskaviki (Sparidae). Tijelo mu je ovalna obrisa, konveksnog profila zatiljka. U čeljusti ima 4 jaka zuba očnjaka. Boje je gore kovinasto-crvenkasto do modrikasto-sive, s crnkastim mrljicama, postranice žućkasto srebrenkast, s prijelazom dolje u svijetliju boju. Dug je do 1 metar, a tezak do 16 kg. Mrijesti se od konca proljeća do kraja ljeta.

Obitavališta: Nalazi se po svim obalama Jadrana, na hidrinastom dnu obraslom travama. Učestalo se nađe i na pjeskovitom, koraljnom i ljuštorasnom dnu.Malo se približava i ušćima rijeka. Redovita su mu staništa od 5 do 30 metara dubine,ali zađe i do 200 metara dubine.

Vrijeme lova i ribolovni pribor: Lovi se citave godine, osim lovostaja od 15.4 do 15.6. Najbolje se lovi ljeti i ujesen,i to danju, uz lagane bjetrove. Pribor za lov je rezličit: jak ometac, štap sa koturom,panula,parangal i osti. Na ometac,štap i parangal stavlja se kao meka svježa srdela,ušata,škrpun ili gira, a na panulu punjena koža od morskog pauka, živa iglica,janjeća kožica i nadjevena skusa. Velicina udice je od 4 do 8, a debljina najlona od 0,70 do 1,10 mm. Na panulu se stavlja i umjetna meka.

Pripremanje: Meso je ukusno i veoma cijenjeno. Svi nacini prerađivanja su vrhunski: pečen za žaru,pržen,kuhan lešo i na brodet. Kuhana glava je osobito trazena.

moram priznat da mi je dobro doslo ovo pisanje, dosta toga sam naucio hahah za 5 dana sve ce biti gotovo

Kristijane, dozvoli malu ispravku, dopunu, poučak, kako god hoćeš. Ciljani lov zubaca s kraja je manje - više gubitak vrimena. Moguć je ulov, ali uglavnom je sporadičan i slučajan. Zubatac se na udicu lovi gotovo isključivo panulom, a tu nisi naveja daleko najbolju ješku, živu lignju. Koja je zajebancija ulovit liti lignju i općenito sve tajne lova panulon neću ni počet pisat, jer bi uzelo 87 stranica, a ni meni nisu u detalje poznate. Ako je još živ, probaj doć do starog Radmana u Maslinici ili Mlađe Vrcana u Jelsi. Njih dva i Bobo iz Tribunja ti mogu o tome reć više nego svi libri ovoga svita. Ako budu tili.

Kirnja- Ostali nazivi: finka,galinjača,kerna,kraja,tenka,vrančić

Strani nazivi: engl: Dusky grouper, fran: Merou sombre, njem: Braun Serran, tal: Cernia nera

Općenito: Riba iz porodice vučica (Serranidae). Tijela je izdužena i bočno stisnuta. Usta su velika, s isturenom donjom vilicom. Boje je tamnokestenastosmeđe, postranice prelazi u smeđožutkastu. Ponekad je gotovo crne boje. Ima ih koje se prelijevaju i u žutonarančastim bojama. Duga je do1,40 m, a teška do 50 kg. Prosječan primjerak teži oko 5 kg. Mrijesti se u mjesecu srpnju i kolovozu.

Obitavališta: Obitava na kamenitom i hridinastom dnu, gdje ima rupa i procjepa na dubini od 8 do 100 m. Ljeti prilazi obali, a zimi se vraća u dubinu

Vrijeme lova i ribolovni pribor: Koristi se jak ometac i štap s koturom,parangal ili panula. Najbolje meke su živi crnelj ili hobotnica, ali i svježa srdela. Veličina je udica od 1 do 4, a debljina najlona od 0,90 do 1,20. Lako pada plijenom podvodnih ribolovaca,pa je prorijeđena.

Pripremanje: Meso je osrednje ukusno. Mlađi su primjerci traženiji. Priprema se pečena, na brodet i kuhana, a može se pržiti na ploške.

Krenija si ozbiljno , abecednim redom, a onda si sa Bukve skočija na Zubaca pa se vratija na Kirnju. Al neka , čitajući o ribama naučit češ nešto dobro i pametno. predložija bi ti da staviš u post i sliku dotične ribe, da je ostalima lakše spoznat o čemu se radi. I još jedna mala opaskica, možda bi bilo bolje pisat o ribama koje su svima dostupne pri ribolovu i primjerenije ovom forumu odnosno ribe koje možeš uloviti primitivnim alatima u nuždi. Pa bih ti tako predložija Cipla, Špara, Glamca...