Kranjska kobasica

by FrankyRC 12.12.12 1:40

Koju i gdje kupiti a da je prava. Sit san više onih preparata i kerefeka punih soje i sl. ?

by goxxon 12.12.12 7:28

vidi link

http://www2.hgk.hr/znakovi/kvaliteta/kranjskakobasica_fiolic.asp

a, navode da nema soje

http://www.mesnice-fiolic.hr/home.php#!pages/mesne_preradjevine.html

inače meni je dobra i Gavrilović

http://www.gavrilovic.hr/hr/proizvod/kranjska-kobasica/29/

by Aleksa 12.12.12 8:13

Dobro jutro..obozavam kranjske,tako da sam isprobao gotovo sve dostupne,ali za moj ukus je najbolja Košaki,a kod nas se dala nabaviti nekad u Merkatoru,sad na zalost vise ne.Mada iskreno ne znam,da li ima soje.

http://www.kosaki.si/kranjska-klobasa

by Mrki Medo 12.12.12 8:48

u svakoj ima soje,i drobljenog leda ..govorim iz iskustva jer sam radio u klaonici,di je bila i prerada..

by tucakovic 01.02.13 14:39

Zašto led u kobasice?

by franciscus 01.02.13 16:31

Ja sam star i suženih pogleda, pa mi ne uzmite za zlo to šta vas želim uputiti na ovu "splošnu povezavu". Kranjska kobasica, kao i, na primjer, visočki pršut, ako su napravljeni u Velikom Laolu ili Cista Provi, predstavljaju contradictio in adjecto, bez obzira na recepturu i dosljednost pri njenom poštivanju. Ono šta je, kao, verificirano kao prava kranjska, jesu kranjske kobasice od ovih proizvođača: Arvaj, Celjske mesnine, mesarstvo Anton Čadež, Kodila, Košaki, Kras, Mesnine dežele kranjske, Meso Kamnik, mesarija Mlinarič, Panvita, mesarstvo Podobnik.