Latest topics
bebač 1-20
zelembara 20-50
tipko 50-100
bomber 100-200
lingua 200-500
spikač 500-1000
mr.spika 1000-2000
guru 2000-5000
master 5000-10000
alfa i omega 10000 +
KB Messer
+10
Molokai
oetzi
Igsy
NAVIGATOR
davor_vfr
El_Faruk
sremac
Mraz
Fratt
chumaman
14 posters
Stranica 1 / 1.
KB Messer
by chumaman 15.05.12 11:17
Da vam predstavim mog novog ljubimca.
Nož je namjenjen mesarsko - kuharskim poslovima,oštricu je iskovao Karlo Ban.
Drška, maslina,zahvaljujem Molokaiu,iako je ista u početku zamišljena da bude
napravljena horizontalnim utorom zbog tehničkih nemogućnosti sada je ovako i
poprilično sam zadovoljan njenim ležanjem u ruci te samom toplinom masline.
I naravno zahvala Mrazu za poklonjene pinse tj alu cijevčice 6mm i 8mm.
Tehnikalije:
Ukupna dužina - 265 mm
Dužina oštrice - 130mm
Debljina oštrice - 3mm
Lamelirana oštrica
Drška - Maslina
[img]
[/img]
[img]
[/img]
[img]
[/img]
[img]
[/img]
Nož je namjenjen mesarsko - kuharskim poslovima,oštricu je iskovao Karlo Ban.
Drška, maslina,zahvaljujem Molokaiu,iako je ista u početku zamišljena da bude
napravljena horizontalnim utorom zbog tehničkih nemogućnosti sada je ovako i
poprilično sam zadovoljan njenim ležanjem u ruci te samom toplinom masline.
I naravno zahvala Mrazu za poklonjene pinse tj alu cijevčice 6mm i 8mm.
Tehnikalije:
Ukupna dužina - 265 mm
Dužina oštrice - 130mm
Debljina oštrice - 3mm
Lamelirana oštrica
Drška - Maslina
[img]
[/img][img]
[/img][img]
[/img][img]
[/img]
chumaman- mr.spika
-
Broj postova : 1451
Godine : 32
Lokacija : između
Datum registracije : 26.10.2011
Fratt- MODERATOR
-
Broj postova : 4003
Godine : 45
Lokacija : .- -. -.-. .. . -. - / ..-. --- .-. . ... - ...
Datum registracije : 30.09.2010
Re: KB Messer
by Mraz 15.05.12 12:51
Ja sam tebe valjda skroz krivo razumio kada smo pričali o dršci, očekivao sam nekaj drugačije 
Nožić super izgleda, baš mi je zadnje vrijeme napeta kombinacija svjetlog drva na kovanim noževima.
Nožić super izgleda, baš mi je zadnje vrijeme napeta kombinacija svjetlog drva na kovanim noževima.
Mraz- master
-
Broj postova : 5658
Godine : 38
Lokacija : Delnice
Datum registracije : 26.02.2010
Re: KB Messer
by sremac 15.05.12 13:08
noz lepo izgleda sad neznam posto je kovan i ima neravnine verovatno ce se tu zadrzavati delovi od hrane moraces to da peres mozda bi bilo bolje da je gladak
sremac- tipko
-
Broj postova : 58
Godine : 53
Lokacija : sremska mitrovica
Datum registracije : 01.02.2012
Re: KB Messer
by chumaman 15.05.12 13:29
Hvala boys a sad ostaje samo da ga fizički testiram znači koje kolinje a u međuvremenu
kut 45* suhomesnato i ostali kuhinjski radovi.
Za kovane neravnine 'ne marim' to sam i želio a svaki nož pereš i brišeš kod upotrebe
bio on i poliran i nerđajući,te su najbolji primjer Santoku-i majstora Takede i naravski
Karla Bana
http://www.chefknivestogo.com/takeda-knives.html
http://www.stari-nakovanj.com/g1/kovani_noz_6a.htm
kut 45* suhomesnato i ostali kuhinjski radovi.
Za kovane neravnine 'ne marim' to sam i želio a svaki nož pereš i brišeš kod upotrebe
bio on i poliran i nerđajući,te su najbolji primjer Santoku-i majstora Takede i naravski
Karla Bana
http://www.chefknivestogo.com/takeda-knives.html
http://www.stari-nakovanj.com/g1/kovani_noz_6a.htm
chumaman- mr.spika
-
Broj postova : 1451
Godine : 32
Lokacija : između
Datum registracije : 26.10.2011
Re: KB Messer
by El_Faruk 15.05.12 14:32
Lijep nož!!
Samo ja dijelim mišljenje sa sremac-om mislim da bi za te namjene za koje je predviđen da se koristi dosta bolje pasao ispoliran ovako mi je nekako više za Bushcrafta kao nož koji ne treba čuvat da se ne ogrebe ili nešto slično!!!
Sve u svemu svaka čast majstorima!!
Samo ja dijelim mišljenje sa sremac-om mislim da bi za te namjene za koje je predviđen da se koristi dosta bolje pasao ispoliran ovako mi je nekako više za Bushcrafta kao nož koji ne treba čuvat da se ne ogrebe ili nešto slično!!!
Sve u svemu svaka čast majstorima!!
El_Faruk- tipko
-
Broj postova : 89
Godine : 27
Lokacija : BiH Goražde
Datum registracije : 12.12.2011
davor_vfr- tipko
-
Broj postova : 79
Godine : 43
Lokacija : Zagreb
Datum registracije : 07.10.2011
Re: KB Messer
by chumaman 15.05.12 16:58
Razumijem vaš skepticizam oko ne poliranog noža,cijeli svoj vijek a radim svinjokolje već
30.god. obavljam s provjerenim poliranim noževima(DICK,Gustav Emil-Ern,Swibo i sl.)
jednostavno sam želio nešto sasvim drugačije,ručno kovano s dušom za dušu i eto
zahvaljujući ovome forumu,dragim ljudima te na kraju krajeva odličnom majstoru
moja se želja pretvorila u baš ono što sam dugo priželjkivao.
Sad kao što rekoh ostaje samo radno testiranje i guštanje u tomu da u ruci držiš sanjani
komad noža a poliranje je uvijek izvedivo samo ja nisam nikako za to,neka ostane ovako izvoran s tragovima čekića i vatre.
30.god. obavljam s provjerenim poliranim noževima(DICK,Gustav Emil-Ern,Swibo i sl.)
jednostavno sam želio nešto sasvim drugačije,ručno kovano s dušom za dušu i eto
zahvaljujući ovome forumu,dragim ljudima te na kraju krajeva odličnom majstoru
moja se želja pretvorila u baš ono što sam dugo priželjkivao.
Sad kao što rekoh ostaje samo radno testiranje i guštanje u tomu da u ruci držiš sanjani
komad noža a poliranje je uvijek izvedivo samo ja nisam nikako za to,neka ostane ovako izvoran s tragovima čekića i vatre.
Zadnja promjena: chumaman; 15.05.12 23:29; ukupno mijenjano 1 put.
chumaman- mr.spika
-
Broj postova : 1451
Godine : 32
Lokacija : između
Datum registracije : 26.10.2011
Re: KB Messer
by NAVIGATOR 15.05.12 17:09
koristio sam nekoliko noževa sa ovakvim kovačkim štihom i u praksi mi se pokazalo kao ogromna razlika odnosno nedostatak hrapave nepolirane ugljične oštrice sa sličnom ovakvom teksturom naspram poliranih oštrica od istog materjala.
slažem se da ovako nož lijepo izgleda više ima duše ali po mojem iskustvu za radni nož težak je za održavati.
krasno mi je drvo masline.
slažem se da ovako nož lijepo izgleda više ima duše ali po mojem iskustvu za radni nož težak je za održavati.
krasno mi je drvo masline.
NAVIGATOR- master
-
Broj postova : 7021
Godine : 49
Lokacija : Zagreb
Datum registracije : 05.04.2010
Re: KB Messer
by Igsy 15.05.12 17:16
Malo vremena za čišćenje i eventualno uljenje poslije upotrebe i nema frke... Takvi grubo kovani noževi su mi X puta draži od "regularnih" rafiniranih noževa beš zato jer vidi se trud meštra i rijetki su, a nekada su bili u većini. Sve u svemu prekrasan je!
Igsy- honoris
-
Broj postova : 2412
Godine : 35
Lokacija : Split
Datum registracije : 12.03.2010
Re: KB Messer
by oetzi 15.05.12 22:46
Odličan posao,a što se tiče muke oko održavanja,mislim da će to biti SLATKE muke 
oetzi- spikač
-
Broj postova : 924
Godine : 40
Lokacija : koprivnica
Datum registracije : 25.07.2010
Re: KB Messer
by Molokai 17.05.12 23:02
Nož je super, prekrasno drvo masline 
, nož uvijek ako ti ne bude dobar u mesarskim poslovima možeš namjeniti za druge potrebe.
, nož uvijek ako ti ne bude dobar u mesarskim poslovima možeš namjeniti za druge potrebe. 
Molokai- spikač
-
Broj postova : 669
Godine : 48
Lokacija : Krk
Datum registracije : 26.03.2012
Re: KB Messer
by GAGY 17.05.12 23:31
Svaka ti čast.Samo naprijed.
Kombinacija je vrhunska kao i izrada.
Kombinacija je vrhunska kao i izrada.
GAGY- spikač
-
Broj postova : 567
Godine : 43
Lokacija : Glina
Datum registracije : 11.02.2012
Re: KB Messer
by karlo ban 26.12.12 12:53
slucajno me kolega forumas uputio na ovu temu. drska mi se svida, dobro je ukomponirana iako nije prema orginalnoj zamisli, mislim da je sada cak i bolje.
sto se tice grube kovane povrsine u kuhinji: http://www.knifewear.com/knife-detail.asp?knife=31nakiri165&family=31 ocito da se tako radi i normalno koristi
razlike izmedu odrzavanja polirane i grubo kovane povrsine NEMA - i jedno i drugo treba nakon koristenja ocistiti
ali ako dode do korozije, i treba ju ocistiti, to vise nije odrzavanje jer je do toga doslo jer se noz nije upravo to - odrzavao.
razlika izmedu ciscenja od korozije ide u prilog grubo kovanom nozu jer ga je potrebno samo ocetkati, a polirani prvo brusiti na nacin na koji je bio brusen kad je izraden, a onda ponovo polirati.
sto se tice grube kovane povrsine u kuhinji: http://www.knifewear.com/knife-detail.asp?knife=31nakiri165&family=31 ocito da se tako radi i normalno koristi
razlike izmedu odrzavanja polirane i grubo kovane povrsine NEMA - i jedno i drugo treba nakon koristenja ocistiti
ali ako dode do korozije, i treba ju ocistiti, to vise nije odrzavanje jer je do toga doslo jer se noz nije upravo to - odrzavao.
razlika izmedu ciscenja od korozije ide u prilog grubo kovanom nozu jer ga je potrebno samo ocetkati, a polirani prvo brusiti na nacin na koji je bio brusen kad je izraden, a onda ponovo polirati.
karlo ban- lingua
-
Broj postova : 456
Godine : 42
Lokacija : Zagreb
Datum registracije : 28.06.2009 -
Fagus- bomber
-
Broj postova : 175
Godine : 49
Lokacija : Banja Luka
Datum registracije : 18.11.2012
Re: KB Messer
by Aleksa 26.12.12 22:27
Majstor Karlov bas bezvremenski,dok po meni bar ovako po slikama gledano Chumaman pravi rukohvate koji nemaju nepotrebnih detalja,ali mi se cine ergonomski bas fino odmjereni,da se noz stopi sa rukom.Sve pohvale majstorima
Aleksa- tipko
-
Broj postova : 66
Godine : 51
Lokacija : Banja Luka
Datum registracije : 11.12.2012
Stranica 1 / 1.
Permissions in this forum:
Ne moľeą odgovarati na postove.
» Divlji kamp Drava 2024
» chris reeve sebenza folder
» 24 sata divljine
» Kožni strop
» Fallkniven noževi
» Garmin GPSMAP 66S
» Sretna 2024.godina
» ako nekome treba ideja za kuću..
» Ćao, ćao
» Nije bilo preživljavanje ali je bilo stresno :)
» Baterijske lampe
» Utsch & Gierse Tools / UG-Tools
» Laser u survival kitu?
» Dosta je bilo zajebancije, dogodine tko živ , tko mrtav...
» Stari novi hobi
» Gitara & planinarenje
» Izrada noza od turpije
» sta je najvaznije za prezivljavanje?
» Mine na Papuku
» prsluk, torbica ili ranac?
» Prestavljanje
» P: Chris Reeve Small Sebenza MAGNACUT
» EDC- sitnice koje pojednostavljuju život
» Svega ima,ničeg nema.. [CHAT TEMA]
» Pozdrav svima
» Nocna zima ljeti u Gorskom Kotaru
» Koji nož kupiti?
» "patiranje"karbonskog čelika?
» SkeletoDon Alpha