Popis oštrača

Kao što naslov kaže, evo vam popularnih oštrača, od složenih sistema do jednostavnih japanskih kamenja.

Dobar stari Lansky sistem, sastavljen od par metalnih dijelova i umjetnog materijala za oštrenje te vodiča za kuteve koji se lagano koristi. Mogu reć da je taj sistem "početak" svih ostalih modernih. Različite gradacije uložaka.




Dalje imamo relativno novi Wicked Edge sistem za oštrenje, meni jako zanimljiv ali totalno nepraktičan za prirodu, jer se sastoji od postolja i mnogo dijelova, ali je stoga stabilan i omogućuje vrlo veliku preciznost oštrenja. Dakle, što je precizniji i stabilniji, manje je praktičan za prirpodu. Dobra stvar ovog sistema je mogućnost oštrenja skoro svih grindova, od konveksnog do konkavnog, do zakrivljenih i recurve oštrica. Više o tome možete naći na njihovoj stranici (ako se pitate kako se oštri konveksna oštrica na ovom principu). Problem kod ovog je prokleto visoka cijena. Uz setu se nalazi više "uložaka" za oštrenje s različitim gradacijama, od grubog do ultrafinog, te uključuje i strop. Lagan za korištenje, ima i oznake za kutove.






Ima i ostalih mehaničkih oštrača više-manje istih navedenima, ali u principu sasoje se od više uložaka za oštrenje i od nekog načina za mjerenje kuta. Neki od njih su:
Edgepro sharpening system


Warthog Presitge Ultimate Blade sharpening system (da baš!)


Kvalitetu ne mogu procijeniti samo po slikama, ali praktičnost da. Što se mene tiče, ova dva sistema, Lansky i Wicked edge, drže vrh što se tiče jednostavnosti i preciznosti, jednostavno ne možete pogriješiti s načinom oštrenja.

E sada prelazimo na dobru staru tehniku, trial & error. Nema do slobodnog oštrenja. U ovoj kategoriji također postoje moderni i tradicionalni oštrači. Pa krenimo s modernima.

Najjednostavniji, a opet najpraktičniji je Spyderco sharpmaker. Sastoji se od postolja (ujedno i kutije) sa dvije opcije za kut, od žičanih graničnika koji sprječavaju ozljede i četiri trostrana oštrača od keramike te mogućnost vodoravnog oštrenja. Ovaj sistem ima mnogo pobornika, i osim krtosti keramike, nema baš previše loše kritike. Jako jednostavan za korištenje, nož se vuče okomito po keramičkom ulošku nagnutom pod određenim kutom. Kut je ograničen na 15 i 20 stupnjeva, ali se uz malo prakse može naći bilo koji kut, Trokutasti keramički ulošci imaju greben namijenjen oštrenju udica i ostalog pribora. Osim vještine onoga koji rukuje Sharpmakerom, on nema većih mana (možda i cijena pih!). Pogodan za oštrenje svih oblika oštrica ali ne i svih grindova.




Postoje mnoge kopije ovoga "V" dizajna, dobre i loše. Ujedno, taj sistem je relativno lagano doma napraviti, samo treba neko drveno postolje, bušilica, dobro određen kut i keramički štapići.


Dalje imamo moderne dijamantne kamene oštrače (nisu napravljene od kamena, već oblikom kopiraju tradicionalno kamenje za oštrenje)...

Smith's Tri hone diamond stone sharpener...biznis kao i svaki drugi, toliko reklama i opcija koje drugi oštrači nemaju...a dobijete nešto nepoznate kvalitete. Dobro, ne kažem da je ovaj loš, nego da postoje cijeli niz ovakvih modernih oštrača od dijamanata i supermaterijala, a jako loše kvalitete, poput onih malih Lidlovih oštrača kojima se odlijepi abrazivna površina od podloge. Marketing je čak i u ovom svoje obavio, recimo ove "rupice" na oštraču bi trebale služiti da odvode skinuti metal dalje od abrazivne površine...ali čemu to kada ljudi stoljećima koriste obično ravno kamenje i ne žale se. Ne kažem da ne služe svrsi, ali mi je bezveze. No, ako je sve lijepo provjereno, ne bi trebalo biti problema. Kod ovakvih free-hand oštrača važna je samo praksa (i cijena).


Od boljih dijamantnih oštrača utrku vodi tvrtka DMT. Na njihovoj stranici imate cijeli niz oštrača za sve vrste alata. Vrlo cijenjeni, odlikuju kvalitetom izrade- za razliku od kopija, gdje se dijamanti samo nalijepe na podlogu, u DMT-u se oštrači rade tako da se dijamanti ravnomjerno rasporede po niklu i trajno se spoje (nisam siguran kako), tako da je oštrač dugotrajan i nema većih mana (recimo mogućnost odljepljivanja ili da mjestimično postoje rupe tj. da nema dijamanata i slično). Na njihovoj stranici se nalaze oštrači za sve moguće alate i svih mogućih gradacija. Inače ne volim sve te moderne stvari, ali ne bi mi bilo na odmet kupiti ovako nešto. Dolaze u svim veličinama, tako da su pogodni i za teren.


U ovom videu čovjek koristi extra course gradaciju, odnosno grubi kamen (prije nego počne kritika). Čujete po zbuku da je oštrač metalan.


Nedavno sam naišao na ove nove oštrače- Trend, također sačinjene od dijemanata zarobljenih u niklu i od fine keramike...Siguran sam za kvalitetu ali ne i cijenu. Razlike su samo u marci (brandu) i izgledu, trebali bi biti istih karakteristika. Različite gradacije i veličine, zato su pogodni za teren. Pošto su od dijamanata i jako dugotrajni, moguće je oštriti neke ostale alate, poput škara ili alate lošije kvalitete, koji inače ni u ludilu ne biste oštrili na kamenjima. Ovi dijamantni su otporni do bola.


Svima vama poznat Fallknivenovi DC3 I DC4. Isti princip i materijali, a druga marka. Najveće mane svih ovih su vještina oštrača. Ostalo ne može poći u krivom smjeru. Dvostrukih gradacija.




Od ostalih brandova oštrača prirodnih brandova tu su Arkansas sharpeners (osim tradicionalnih materijala- nekog njihovog kamena, imaju moderne) i Belgian Coticule (belgijski plavo-žuti kamen iz Ardena). Različiti oblici i gradacije kamenja namijenjeni raznim alatima. Ovaj belgijski kamen se već godinama koristi za oštrenje britvi, čak imaju i akademiju. Od arkansaškog kamena se proizvode oštrači marke Norton. Ja posjedujem jedan vrlo malen i vrlo koristan.
http://www.nortonstones.com/

http://www.hallsproedge.com/

http://www.coticule.be/

O japanskim kamenjima neću još pisati jer se na netu nalazi mngoo više informacija nego što ja znam. Postoji X brandova i X gradacija itd itd...

Ovih dana ću nadopunit temu sa pastama za poliranje, prarašcima za poliranje, stropu, itd itd te koje oštrače treba izbjegavati.

Jako korisno i poučno!Hvala!

poucno,,

Jako poučno.Sad u glavi imam više imena brendova koji imaju proizvode za oštrenje.

Ja sam nedavno kupio Spyderco sharpmaker i mogu rec da sam prezadovoljan. Za mene koji nisam prezahtjevan,i koji se ne zeli zezat s klasicnim brusnim kamenjem ovo je kraj svijeta.


Becker BK2 i Mora Buschraft Black na 40 stupnjeva,a Leatherman Charge TTi na 30 stupnjeva,sad su opako ostri,pogotovo S30V ostrica na TTi,to je sad ko skalper

Za koji dan ce mi doc HD Compact strop od hvaljenog Stropmana,i to je onda to,tocka na i kaj se tice ostrine,i onda samo odrzavam ostrice.

Cisto da napomenem,uzeo sam i par brusnih kamena od Congresstoolsa (Moldmaster 120,240,400) koji ce mi posluzit za izrazito tupe ili ostecene ostrice ,te za reprofile.
Jednostavno ih prislonim uz ove keramicke od Sharpmakera,ucvrstim,te imam konstantni kut.

LP
woody

Evo, imam doma Naniwa kamen od 1000 (japanac) i predobar je. Sad skupljam pare da kupim i jedan od 3000

Sjajno !

Imam Spyderco Triangle Sharpmaker sistem ali nisam s rezultatima oštrenja pretjerano zadovoljan.
Koliko moram nož pritisnuti uz brus, da li da lagano klizi ili ga se mora onako jače pritisnuti?
Ima li netko kakav savjet vezan uz ovaj oštrač?

Nemoj pritiskati. Samo pazi da potežeš ovako: brus ---> \| <---nož. Dakle, da oštrica ide okomito na podlogu (stol ili što već). Samo lagano i pazi na kut

Koristim Lansky i za mene je to dovoljno dobar oštrač,bitno je kako učvrstiš nož u klapnu a sve ostalo je idiot-proof.
Od ultra coarse za reprofiliranje (mada bi trebao još jednog grubljeg) do keramičkog ultra fine za završni touch.

bravo, stvarno si se potrudio,
super

Kolega Loris, jako fini rivju (kaže li se tako ?) ! Očekujem da Dubravko "D Rejzor" Ikarus nesmiljeno uzvrati udarac ! Bajduej, di vam je onaj aparatić iz Replikarta, zar nije on najboji    ?

ivo je napisao/la:Kolega Loris, jako fini rivju (kaže li se tako ?) Bajduej, di vam je onaj aparatić iz Replikarta, zar nije on najboji    ?

Taj je The Best. Samo moraš proći s druge strane i reći komm komm

Od vođenih sistema nemam ništa, imam nešto kamenja. Od prastarih djedovih do Naniwe. Jedan SuperStone (12000) za britvu i dvije Chosere (1000 i 3000). Mislim uzeti još 5000 i 10000. Ss 1000 sam probao i nije mi se svidio. Premekan kamen, kao i svi (koje sam probao) iz ss serije. Lagano se zareže i oguli površina kamena. S visokokarbidnim čelicima su dosta spori. Za britve su super. Chosera serija mi se puno više sviđa.

U ovom našem dućanu koji drži ss seriju su preskupi. Mogu preporučiti Messerkontor i Dieter fine tools dućane. Vidio sam da i slovenci imaju dobru ponudu na osterrob ali nisam ništa naručivao od njih.

Abrazive za stropanje imam razne; od klasičnih do dijamantnih sprejeva i pasti. Između ostalog i od stropmana s large stropom i poprilično sam zadovoljan, no u zadnje vrijeme puno manje stropam i zadovoljniji sam rezultatima.

Dodao bih samo glede kamenja....dobio sam preporuku  
Dr. Wako San - poznatog kao virtuovice na youtube kanalu

Kamenje je naj jeftinije naručivati direktno iz Japana, em dosta jeftinije em shipping više nego povoljan
http://translate.google.com/translate?hl=ja&sl=auto&tl=en&u=http%3A%2F%2Fwww.hamonokougu.com%2Fpage043.html

Baš sam neki dan gledao taj video, čine mi se ok. A njemu vjerujem na riječ, i nije mi iritantan ko FancyNancy.

Erdadj- youtube. Imaš toga koliko ćeš, pročačkaj malo.

Eh, Ivo, nema se za Wicked Edge...preskup je to sport!

Ma ne, mislio sam na Navigatorovu polivalentnu mašinicu bez straha i mane !

Najljepše se zahvaljujem Strideru za trud uložen u 1.post. Točka.

Da priupitam sem belgijskih plavih, navodno je i dobar slovački Rozsutec kamen
te još naletih na njemački Missarka i to zanimljiv kombi kamen 500/1200 pa ako netko nešto pobliže zna
o istom nek slobodno podjeli mišljenje, cijenom je vrlo interesantan.

Strider je napisao/la:
Erdadj- youtube. Imaš toga koliko ćeš, pročačkaj malo.

Druže, znam da se sve može naći na jubito.
Ali ja i dalje nisam zadovoljan.
Da mi je prodat to govno od Spyderca i kupit neko kvalitetno kamenje za oštrenje...

chumaman
di ima tog kamena za kupiti? vrlo zainteresiran.

erdadj
po mojem iskustvu spydercov triangle sistem oštrenja je jedan od najuniverzalnijih, najlakšesavladiv oštrač koji sam ikada koristio. toliko je jednoatavan da je njme nemoguće pogriješiti i dobro ne naoštriti nož.
jedini problem koji možeš imati s tim oštračem je taj da do sada nož koji pokušavaš naoštriti nisi cijelu vječnost održavao i oštrio da je toliko tup da mu treba nešto puno grublje od midium i fine keramike da mu skine veči komad čelika i reprofilira sekundarni grind. No i za to kod triangla postoji lijek kupi dijamantne navlake za postojeće keramičke štapiće baš sam ih neki dan gledao u maestral-centru(ja sam si kupio nekoliko keramićkih štapića najdraži mi je onaj extra fine koji zmjenjuje strop)

NAVIGATOR je napisao/la:
po mojem iskustvu spydercov triangle sistem oštrenja je jedan od najuniverzalnijih, najlakšesavladiv oštrač koji sam ikada koristio. toliko je jednoatavan da je njme nemoguće pogriješiti i dobro ne naoštriti nož.
jedini problem koji možeš imati s tim oštračem je taj da do sada nož koji pokušavaš naoštriti nisi cijelu vječnost održavao i oštrio da je toliko tup da mu treba nešto puno grublje od midium i fine keramike da mu skine veči komad čelika i reprofilira sekundarni grind. No i za to kod triangla postoji lijek kupi dijamantne navlake za postojeće keramičke štapiće baš sam ih neki dan gledao u maestral-centru(ja sam si kupio nekoliko keramićkih štapića najdraži mi je onaj extra fine koji zmjenjuje strop)

To je http://www.amazon.com/Spyderco-204D-Diamond-Triangle-Pair/dp/B000WUKFBM?

e da ovo su cijeli štapići, dosta su skupi ali postoje i dijamantne navlake, metalni plehići koji se samo nataknu na postojeći par keramičkih štapića. oni su znatno jeftiniji.

NAVIGATOR je napisao/la:e da ovo su cijeli štapići, dosta su skupi ali postoje i dijamantne navlake, metalni plehići koji se samo nataknu na postojeći par keramičkih štapića. oni su znatno jeftiniji.

Koji je točan naziv za te navlake, ne mogu ih naći nigdje, imaju samo ove štapiće...