Masat za pocetnike

by qwertyui 28.03.17 20:40

Dobro vece, kupio bih masat, za pocetak ovaj:

https://www.kupujemprodajem.com/Solingen-masat-1-44285461-oglas.htm#photoBig

kosta oko $4, za pocetak dosta, anyway zanima me po cemu je jedan masat bolji od drugog, ima li mozda nesto bolje za ostrenje nozeva, i an general sve o ostrenju nozevu sto je kako vidim posebna disciplina, hvala unapred na evetualnom odgovoru. . .

by ivo 29.03.17 9:29

Kratak, kolega, kratak, po meni bi čelični dio trebao duljinom biti barem tri duljine ručke. Također, poželjno je da ima malo izraženiji "guard" (štitnik), iz sigurnosnih razloga. Nadam se da vam je poznato kako u radu štrajherom (masatom), on zapravo stoji u mjestu, a radite drugom rukom, u kojoj je nož, čiju oštricu gurate ravno po masatu prema drugoj ruci koja drži ručku. Dakle, oštricom noža kao da skidate tanke slojeve masata, ali prema sebi, ne od sebe. Ne znam kako bih vam plastičnije objasnio.

by franciscus 29.03.17 9:58

qwertyui je napisao/la: anyway zanima me po cemu je jedan masat bolji od drugog

Mogu se oni poprilično razlikovati, ponajviše po kvalitetu - čelika i izrade, a ni oblik nije nevažan. Ja ih imam par, ali koristim samo jedan stari Dick. Kvalitetan masat mora biti ptrav, ako je izbrazdan, onda te brazde moraju biti jednake, a čelik od kojeg je izrađen ne smije biti takav da ga pojede nož. Ukratko.

by qwertyui 31.03.17 20:21

da sam juce umro ne bih znao da se noz ostri prema drsci a ne suprotno, doduse nisam neki znalac daleko od toga, imam sa 4 masata slikacu ih pa cu da stavim slicke i je istina je da je duzina bitna i onaj branik jer se moze iskasapiti samo tako, sad ostrim nozeve dan i noc po kuci probajuci da shvatim razliku izmedju dobrog i loseg masata bar na prvi pogled no zena mi veli da nema nekih rezultata jos mi jutros veli daj ne ostri taj noz nosila sam ga kod ostraca pre par dana istupices ga, jbg. . .

by ivo 31.03.17 20:54

Pa pogledajte mesare, iskusne.
I ne pokušavajte to njihovom brzinom.

by qwertyui 31.03.17 21:00

ma danas je tradicionalnih mesarasve manje i manje, ne bih se usudio brzo, ali ipak mislim treba uloziti odredjeni snagu u pritisak a ne samo ko da sviram violinu

by franciscus 02.04.17 11:17

Što se masata tiče, on ne služi za oštrenje, nego za ispravljanje geometrije reznog ruba koji se upotrebom noža poremeti, barem ja to tako vidim. I također bih rekao da u tom poslu nema puno mjesta nit za snagu nit za pritisak, tako da bi sviranje violine moglo biti skroz dobra vježba za upotrebu masata.

by qwertyui 02.04.17 14:19

hvala beskrajno svima na inspirativnim objasnjenjima, a s cim se onda ostri noz?

by ivo 02.04.17 14:52

by franciscus 02.04.17 16:57

qwertyui je napisao/la:hvala beskrajno svima na inspirativnim objasnjenjima, a s cim se onda ostri noz?

Hehe. Ako si "s parama", onda bih ja toplo preporučio ovo:

Ako, kao ja, nisi, onda ćeš se morati snaći s kojekakvim kamenjem, šmirglovima i takvim stvarima.

Masat ne bi trebao skidati materijal, nego ti samo ispravi iskrivljen rezni rub i neki vele da ponešto otvrdne rub savijajući ga tamo-'vamo (work hardening). Ovo drugo sam prepisao odnekud, a osobno nemam nikakvo mišljenje o tome.

by qwertyui 02.04.17 19:08

pa jesam li ja jedini koji misli ili mislio je da je masat aka strajher sluzi za ostrenje, uskoro cu otvoriti novi thread sa skromnom kolekcijom nozeva i masata da budem iskren ne znam ni sam kako me spopala ta opsesija nozevima i etc ali znam da sam virus pokpio tu na ovom forumu, znaci sad se moram dati u potragu za tim japasnim kamenom ili kako se vec zove i naravno nisam pri parama s obzirom da mi prezivljavanje nije hobi nego full time job

by qwertyui 02.04.17 19:12

franciscus je napisao/la:Što se masata tiče, on ne služi za oštrenje, nego za ispravljanje geometrije reznog ruba koji se upotrebom noža poremeti, barem ja to tako vidim. I također bih rekao da u tom poslu nema puno mjesta nit za snagu nit za pritisak, tako da bi sviranje violine moglo biti skroz dobra vježba za upotrebu masata.

nice point thanks, koliko bi taj rezni rub iznosio u nekoj mernoj jedinici?

by franciscus 02.04.17 20:34

qwertyui je napisao/la:
franciscus je napisao/la:Što se masata tiče, on ne služi za oštrenje, nego za ispravljanje geometrije reznog ruba koji se upotrebom noža poremeti, barem ja to tako vidim. I također bih rekao da u tom poslu nema puno mjesta nit za snagu nit za pritisak, tako da bi sviranje violine moglo biti skroz dobra vježba za upotrebu masata.

nice point thanks, koliko bi taj rezni rub iznosio u nekoj mernoj jedinici?

Kako kad - ovisi ponajviše o geometriji oštrice i tvrdoći oštrice. Ovdje je to malo više elaborirano: http://www.zknives.com/knives/articles/wssteeling.shtml

by Mije 03.04.17 8:43

Nož se nikako ne oštri štrajherom (masatom), pogotovo ne ovim čeličnima..postoje i "dijamantni" štrajheri s kojima se može nešto učiniti ali on jednostavno ne služi tome već za kako je kolega već rekao ispravljanje reznoga brida kad se on lagano podvrne.."štrajhati" tup nož je glupost i on se na taj način ne može nabrusiti (a oštar nož se i tek kako može zatupiti).
..isto tako kolega Ivo je objasnio dobar postupak korištenja, nož se povlači od vrha štrajhera prema dršci (u jednom potezu cijela dužina oštrice), laganim pritiskom (na dijamantu čak i bez pritiska), 4-6 povlačenja (2-3 sa svake strane) i gotovo.

by Sponsored content

Masat za pocetnike

Masat za pocetnike

Re: Masat za pocetnike

Re: Masat za pocetnike

Re: Masat za pocetnike

Re: Masat za pocetnike

Re: Masat za pocetnike

Re: Masat za pocetnike

Re: Masat za pocetnike

Re: Masat za pocetnike

Re: Masat za pocetnike

Re: Masat za pocetnike

Re: Masat za pocetnike

Re: Masat za pocetnike

Re: Masat za pocetnike

Re: Masat za pocetnike