FORUM PREŽIVLJAVANJA

prvi Hrvatski forum preživljavanja, bushcrafta, pustolovine i prirode
 
Početna stranicaO autoruRegistracijaLogin

Share | 
 

 BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife

Prethodna tema Sljedeća tema Go down 
Go to page : 1, 2, 3  Next
Autor/icaPoruka
cutlass
guru
guru
avatar

Male
Broj postova : 4144
Godine : 42
Lokacija : zagreb
Datum registracije : 16.04.2011

PostajNaslov: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   06.12.11 22:36

pozzdrav


prica ide ovako....

jako rado kuham! i radim to dobro! bez lazne skromnosti !!
a i blize se dani kad se puno vremena provodi u kuhinji i za stolom, pa je dobro imati i adekvatan alat, a i svaku mogucnost da sam u kuhinji Chef vrlo rado prihvacam!

al u principu to se najvise manifestira na moru, po ljetu , jeseni i proljecu... posto se bavim podvodnim ribolovom sa prijateljima se cesto odmetnem na Ist , Silbu, Molat,Premudu, na 10-15 dana i tu pocinje uzivancija i u moru i u kuhinji..

e sad, dojadilo mi je da ovisim o kuhinji i nozevima u njoj u kuci gde se nalazimo, kad iznajmimo apartman, sobe i sl... to su redom tupi i nekvalitetni nozevi od kojih prije nastradas da ti padne na nogu nego da se porezes,ili da nesto odrezes...
pa sam toj "tupoci " odlucio stati na kraj...

odlucio sam si napraviti noz koji ce me sluziti u kuhinjama sirom jadrana i koji ce stalno biti samnom kad odem negdje gdje moje kulinarske sposobnosti mogu doci do izrazaja...

nisam htio raditi klasican veliki Chef's Knife, nego sam odlucio ici na varijantu smanjenog ali opako radnog noza , da mi ne smeta u torbi kad ga nosim okolo... i tako sam sjeo za stol , pred papir ,uzeo olovku i nastao je ovaj ljepotan...


medutim, pri jednom druzenju nas forumasa, jednom se kolegi jaaako svidio blank(noz je bio samo izrezan i napravljen grind), i kako to biva, kad je nesto dobro vrlo lako promjeni vlasnika , narocito kod ovako labilne osobe ko ja !!
e sad kad ja noz gotov, vidjet cemo, mozda kolega i odustane jer sam promijenio neke njegove zamisli o tom nozu i da nebi bio prejednostavan , nafrizirao sam ga do krajnjih granica..

no dosta price, ovaj put sam oduzio, i ajmo na Djelo..



DIMENZIJE:

-duzina - 205mm
-ostrica - 110mm
-rezni brid - 100 mm
-visina - 33mm
-debljina rucke 10.5mm
-debljina celika - 3.2mm


MATERIJALI:


-celik - RWL-34
-drska - G10 orange
-bolster - corian black
-pinsi - inox 6mm
-lineri- crni vulk papir
-vezica- paracord/alu


TVRDOCA:

- 60-61 hrc (mjereno na digit. mjeracu 60.6 hrc)

POSEBNOSTI:
- obratite paznju kako je noz grindan



MANDARIN:


uzivajte :bog:
























































eto, to bi bilo to, nadam se da vam se svida..

svi komentari i kritike dobrodosli..

pozz :bog:
[Vrh] Go down
Mije
spikač
spikač
avatar

Male
Broj postova : 764
Godine : 26
Lokacija : Barban, Istra
Datum registracije : 30.09.2011

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   06.12.11 22:51

Ouu..ovog noza se nebi posramio ni Denis Zembo!! =)
[Vrh] Go down
skyrunner
lingua
lingua
avatar

Male
Broj postova : 345
Godine : 38
Lokacija : sveti ivan žabno,hrvatska
Datum registracije : 01.01.2011

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   06.12.11 22:53

auuu,oštrica me odmah srušila,a kompletna preciznost od vrha do kraja noža je savršena.precizan si ko japanac.drška mi baš ne djeluje ergonomski,pogotovo za namjenu,iako je strašno precizno obrađena.jesi picajzla...
i naravno jbš nož ak nema đinđe po sebi.
još jedan sjajan uradak iz Budakove radionice...
[Vrh] Go down
gomar
bomber
bomber
avatar

Male
Broj postova : 147
Datum registracije : 11.05.2011

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   06.12.11 22:59

super izgleda,grind+drška=ukupan nož, perfekcija
[Vrh] Go down
mali mačak
lingua
lingua
avatar

Male
Broj postova : 352
Godine : 39
Lokacija : Zagreb
Datum registracije : 06.11.2009

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   06.12.11 23:00

Ja stvarno rijetko komentiram, ali ovo me ostavilo bez daha... kombinacija narančastog i crnog (totalni sam sucker na narančasti i žuti G10) mi je fantastična, kao i oštrica, oblik, ne predebela (što je izuzetno bitno za precizno sjeckanje)... ma mrak!
[Vrh] Go down
Ikarus
ADMIN
ADMIN
avatar

Male
Broj postova : 2580
Godine : 35
Lokacija : zg / krk
Datum registracije : 06.03.2010

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   06.12.11 23:21

Majstore svaka čast!

Blank je izgledo vrhunski ali ovako nešto nisam mogo ni zamislit!

Stvarno je predivan i vrhunski odrađen!

@skuyrunner nebi se složio glede ergonomije i udobnosti drške...

Takvi noževi odnosno "chef knife" se skoro nkad ne drži za dršku negu u takozvanom "pinch" hvatu zbog bolje kontrole iako je ovaj nož kraći namjena mu je ista...

Bilo je dosta diskusija baš oko toga pri začetku ideje...

Još jednom pohvala majstoru
[Vrh] Go down
Fratt
MODERATOR
MODERATOR
avatar

Male
Broj postova : 4702
Godine : 38
Lokacija : .- -. -.-. .. . -. - / ..-. --- .-. . ... - ...
Datum registracije : 30.09.2010

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   06.12.11 23:33

A ja mislio neki santoku...kad ono JOŠ BOLJE!!!


Popijem maksimalno 5 piva godišnje.

titanijum je napisao/la:

Koliko je ovo teško , najbolje ja ilustracjia, kao da čelije mozga , učinite regenerativnim .A one se ne regenerišu.Hvala Bogu.



"Pulsov sam vrtio po ruci i oduševio se, osim što je, kao i većina ovdje prikazanih majstorija naših forumita, za moj ukus predebel!"
g. Ivo, 1912.-
[Vrh] Go down
cutlass
guru
guru
avatar

Male
Broj postova : 4144
Godine : 42
Lokacija : zagreb
Datum registracije : 16.04.2011

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   06.12.11 23:34

ljudi hvala vam najljepsa svima, lijepo je vidjeti ovakve komentare, odmah mi dode da se obucem i vratim u radionicu , hahahahaah


ikarus - pa imali smo "viziju" da ce ovak nekak izgledati... navi je reko bez bolstera, al nisam mogo izdrzati , hahaha i linere sam mu stavio.. ka je bal nek jebal ...
[Vrh] Go down
NAVIGATOR
master
master
avatar

Male
Broj postova : 7260
Godine : 42
Lokacija : Zagreb
Datum registracije : 05.04.2010

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   06.12.11 23:37

savršeno si ga napravio baš mi je tak slično bilo u glavi kad sam gledao blank

prekrasno!


Zadnja promjena: NAVIGATOR; 06.12.11 23:41; ukupno mijenjano 1 put.
[Vrh] Go down
dado2
tipko
tipko
avatar

Male
Broj postova : 91
Godine : 42
Lokacija : Osijek
Datum registracije : 30.08.2011

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   06.12.11 23:41

Nož izgleda perfektno!
Pošto i sam obožavam kuhati,primjetio sam neke stvari glede namjene ovog ljepotana.
Prva je stvar higijene.....parakord....nepotrebno,ali svi znamo tvoj stil
Nož je klasični butcher knife,ali malo kratak,a opet preširok za "pandlanje" i mislim da
bi debljina od 2,5 mm bila taman za preciznije rezanje.
Sve u svemu ovo je moj "kuharski" stav i bez obzira na sve vrlo bi rado posjedovao
ovu zvjerkicu....
Svaka čast!
[Vrh] Go down
Ikarus
ADMIN
ADMIN
avatar

Male
Broj postova : 2580
Godine : 35
Lokacija : zg / krk
Datum registracije : 06.03.2010

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   06.12.11 23:42

Jako mi se sviđa detalj prelaska crnog na bijeli liner

Čestitam kolegi ako ga je otuđio iz tvojih ruku
[Vrh] Go down
NAVIGATOR
master
master
avatar

Male
Broj postova : 7260
Godine : 42
Lokacija : Zagreb
Datum registracije : 05.04.2010

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   06.12.11 23:43

ja nemam pojma o kuhanju, dobro radim jedino kajganu i tople sendviće ali mislim da bi mi za to ali i za štošta drugo ovaj nožić bio odličan!
[Vrh] Go down
cutlass
guru
guru
avatar

Male
Broj postova : 4144
Godine : 42
Lokacija : zagreb
Datum registracije : 16.04.2011

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   06.12.11 23:52

@navi - thanx, to je to !!

@dado2 - slazem se u potpunosti... paracord neide u kuhinju, i tu je samo radi vizuala, to je moj neki fetis i svi moji nozevi dolaze sa vezicom i ukrasom, a vlasnik nek sam odluci ...

noz namjerno nije raden da bude klasican kuhinjac... a kraci je radi okretnosti ,manevriranja i radi toga sto nemogu nositi nekoliko kuhinjskih nozeva sa sobom, a s ovim nozem mogu sve...
obrati paznju da je iza ricassa napravljen veliki choil za kaziprst, i noz je jako okretan sto mi je vrlo bitno, a zato rucka i nije profilirana , sto je komentirao skyrunner..

sto se tice debljine od 3.2 , mislim da mu je to samo prednost, ako zatreba van kuhinje, npr... :migg:
hvala ti jos jednom i jako mi se svida tvoj komentar
[Vrh] Go down
cutlass
guru
guru
avatar

Male
Broj postova : 4144
Godine : 42
Lokacija : zagreb
Datum registracije : 16.04.2011

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   06.12.11 23:57

@ ikarus - hahah a jesi primjetio preciznost u prelasku izmadu tih linera??





2 sata sam to pripasivao, hahahahahaah


@navi - sendvic kad vidi ovaj noz sam se napravi i zgrije, a jaja se peku na krivi pogled, isto sama od sebe

a za "stosta" i je... :migg:
[Vrh] Go down
Migach
guru
guru
avatar

Male
Broj postova : 2823
Godine : 27
Lokacija : Lepoglava
Datum registracije : 17.10.2010

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   07.12.11 0:03

masterčef =) lepi nožić, sljedeće za napraviti - set mesarskih noževa , za svako kolinje =)

[Vrh] Go down
dado2
tipko
tipko
avatar

Male
Broj postova : 91
Godine : 42
Lokacija : Osijek
Datum registracije : 30.08.2011

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   07.12.11 0:04

Možda si ga ipak trebao nazvati Chuck(Norris)
[Vrh] Go down
hanuman
lingua
lingua
avatar

Male
Broj postova : 206
Godine : 42
Lokacija : split ,dalmacija
Datum registracije : 13.10.2010

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   07.12.11 0:28

Kao čovijek od kuhinje mogu reci da je ovo zbilja remek djelo koje lako postaje san svakog putujuceg kuhara..nož je zbilja višenamjenski ,oblikom zadovoljava mnoge kuharske radnje..
[Vrh] Go down
badzo
lingua
lingua


Male
Broj postova : 236
Godine : 37
Lokacija : Zagreb
Datum registracije : 27.01.2010

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   07.12.11 0:29

prekrasno
[Vrh] Go down
Jolender
spikač
spikač
avatar

Male
Broj postova : 785
Godine : 51
Lokacija : BiH
Datum registracije : 09.03.2010

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   07.12.11 1:04

Bravo maestro!

Ne hvališ se da je kaljenje prošlo u redu?

Mogao bi nam opisati svoje iskustvo.
[Vrh] Go down
cutlass
guru
guru
avatar

Male
Broj postova : 4144
Godine : 42
Lokacija : zagreb
Datum registracije : 16.04.2011

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   07.12.11 1:10

@hanuman , badzo - hvala vam..

@jole - hvala, a kaj cu se hvalit, pa vidis da sam skroman , po drugoj, trecoj recenici u textu

iskustvo je po prvi put vise nego pozitivno.. odnio materijal , doso za 4 sata i sve je bilo kak treba, za cudo!!

samo im laze ispitivac, par rokwela,na nize! al sam isao u Bohler da budem siguran...

eto, moje iskustvo,hahaah jedino je problem bio sa ciscenjem damascusa
al o tome vac u odgovarajucoj temi
[Vrh] Go down
Lovac23
lingua
lingua
avatar

Male
Broj postova : 212
Godine : 29
Lokacija : Gradiska
Datum registracije : 04.12.2011

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   07.12.11 1:13

Koliko treba kovackog iskustva za ovakvu ljepotu ?!
Ja jos nisam poceo sam kovanje ili bilo kakvom fabrikacijom ako bog da za vikend idem u sumu po nabavku drveta i ako naletim na olupinu auta
P.S.Kolega kuje skoro svakodnevno 3 mjeseca,a ispada iz radionice ruglo za rugobom...postaje sve losiji
P.S.2.Svaka cast pravi si sin Hefesa
[Vrh] Go down
Knife_maniac
mr.spika
mr.spika
avatar

Male
Broj postova : 1222
Godine : 28
Lokacija : sektor Istok 031
Datum registracije : 12.05.2009

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   07.12.11 1:27

Mislim da bi Cutlassa trebalo banati na par dana !
Covjek se hvali svojim kuharskim umjecem a za to nije prilozio nikakve dokaze

Covjece mogao si ubaciti sliku nekog specijaliteta,da slinimo mi gurmani

Nema se sto komentirati na nozu, ali perla je tip top, ljepsa od ovalnih.
Hoces i njega gravirati ?
[Vrh] Go down
cutlass
guru
guru
avatar

Male
Broj postova : 4144
Godine : 42
Lokacija : zagreb
Datum registracije : 16.04.2011

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   07.12.11 1:32

hahahah, e ko ti je kriv kad samo na nozeve mislis, a imali smo vremena za narezat parizera, hahaahah


perla je tu, mora bit, ovalna, kvadratna, bilo kakwa

naravno da cu ga gravirati, tek onda ce dobiti na "tezini"... i ponosno cu istaknuti RWL-34 , moj prvi od tog celika!!
[Vrh] Go down
Knife_maniac
mr.spika
mr.spika
avatar

Male
Broj postova : 1222
Godine : 28
Lokacija : sektor Istok 031
Datum registracije : 12.05.2009

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   07.12.11 1:34

Pusti ti parizere, baci neku sliku specijaliteta sto si kuhao
[Vrh] Go down
Igsy
honoris
honoris
avatar

Male
Broj postova : 2696
Godine : 28
Lokacija : Split
Datum registracije : 12.03.2010

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   07.12.11 1:39






perfekcija na djelu
[Vrh] Go down
cutlass
guru
guru
avatar

Male
Broj postova : 4144
Godine : 42
Lokacija : zagreb
Datum registracije : 16.04.2011

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   07.12.11 1:58

sam si ovo trazio ...



































mislim da ti je jasno da si me taknuo u živac.. zato budi miran da nebi otvorio folder sa ovakvim primjercima...

tzv. kapitalni folder , ahhaahha





hahahahahhahah

malo "pojasnjenje" - 14 kg grdobina


[Vrh] Go down
cutlass
guru
guru
avatar

Male
Broj postova : 4144
Godine : 42
Lokacija : zagreb
Datum registracije : 16.04.2011

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   07.12.11 2:01

igsi- pricekaj jos malo, stize i tvoj, hahahah
[Vrh] Go down
Knife_maniac
mr.spika
mr.spika
avatar

Male
Broj postova : 1222
Godine : 28
Lokacija : sektor Istok 031
Datum registracije : 12.05.2009

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   07.12.11 2:03



izvukao si se sa grdobinom, na pocetku si stavio neke krzljave tostolobike


[Vrh] Go down
Ikarus
ADMIN
ADMIN
avatar

Male
Broj postova : 2580
Godine : 35
Lokacija : zg / krk
Datum registracije : 06.03.2010

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   07.12.11 2:08

@Cutlass treba te banirat zbog mučkih provokacijama sa hranom u ove sitne sate

[Vrh] Go down
cutlass
guru
guru
avatar

Male
Broj postova : 4144
Godine : 42
Lokacija : zagreb
Datum registracije : 16.04.2011

PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   07.12.11 2:10

tostolobik hahahaahahahah

ko da citam zagora, hahahahaahh

opasan mi je to termin "tostolobik"


a pogle zubonju, malo sm ga fulo, al je ipak ostao na strijeli.. pogodio sam ga u lijevo plucno krilo



ikarus, krivac je ovaj provokator iz sektora istok !!
[Vrh] Go down
Sponsored content




PostajNaslov: Re: BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife   

[Vrh] Go down
 
BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife
Prethodna tema Sljedeća tema [Vrh] 
Stranica 1 / 3.Go to page : 1, 2, 3  Next
 Similar topics
-
» BUDAK KNIVES - Mandarin -Chef's Knife
» BUDAK KNIVES-SHARK-Ultimate survival knife
» BUDAK KNIVES - LOVELESS KNIFE
» BUDAK KNIVES - Desert Hawk
» BUDAK KNIVES - BRAVO 1.1 - STRIKER

Permissions in this forum:Ne moľeą odgovarati na postove.
FORUM PREŽIVLJAVANJA :: OPREMA :: NOŽEVI :: IZRADA I ODRŽAVANJE NOŽA I ALATA-
Forum(o)Bir: