Homemade Sharpening jig-Sustav za oštrenje

Evo nesto od mene sto sam danas izradio na brzinu nije bas precizno ni isjeceno uglavnom bilo je na brzinu samo da vidim kako ce izgledati ovo je nesto slicno lansky sistemu tako da cu napraviti drugo bolje i preciznije od ovoga sto je bilo brzinski

Izradjeno je od dvije šperploče od 1 mm debljine.
Jedna je isjecena i pobusene su rupe po uglovima od 17 do 60 stepeni.
Druga sluzi kao podloga tj.pod sustava.
Uzeo sam tri komada pločica od bukve manjih i pobusio sam rupe na vrhu na sve tri i iskoristio sam staru turpiju koju umetnem u pločicu.
Na pločice sam stavio brusni i vodobrusni papir grnaulacije 100,800,1500.
Na podlozi sustava sam uzeo dva sarafa sa širokim vratom(nezz kako se zove ) i stavio na ivicu podloge da mogu da pricvrstim noz
Ostalo sve znate kako radi da ne objasnajvam puno evo slika



Ovdje se vidi kako rupe nisu precizno izbusene







Ovdje sam stavio nedoradjeni noz cisto za pokaz da vidite kako stoji noz jos nije gotov.





Eto to bi bilo to od mene isprobao sam sistem na jednom kuhinjskom nozu i naostren je da brije ni sam nisam mogao da vjerujem koliko je ostar

eee pa ovo je super, jest da rupice bjeze par mm ali vjerujem da ces sredit to, svidja mi se pravo kako izgleda a eto kazes i da radi dobro.

Good job, kad namjestis sve rupice tocno na mijesno javi kako si naostrio

Hvale vrijedan projekt.

Zanima jesi li kako ove kuteve izmjerio? Meni izgleda da si samo poredao rupe i pridružio im brojeve kako ti je trebalo....

Petica za trud, već sam i sam pomisljao napravit nesto slično al uvijek to ostane samo ideja :-),
npr. ovaj uradak  sa YT ne izgleda previse kompliciran za napravit, ne nuzno drzat se svih materijala nego improvizirat sa nekim dijelovima za izradu al mislim da je moguće napravit bez neke prevelike muke.

SmitoBona je napisao/la:eee pa ovo je super, jest da rupice bjeze par mm ali vjerujem da ces sredit to, svidja mi se pravo kako izgleda a eto kazes i da radi dobro.

Good job, kad namjestis sve rupice tocno na mijesno javi kako si naostrio

Da rupice bjeze malo jer je buseno rucnom busilicom sljedeci kada budem radio busit cu na stolnoj i biti ce preciznije Hvala Smito

puls je napisao/la:Hvale vrijedan projekt.

Zanima jesi li kako ove kuteve izmjerio? Meni izgleda da si samo poredao rupe i pridružio im brojeve kako ti je trebalo....

Hvala Puls
Izmjerio sam kutove i brojeve poredao po njima samo rupice bjeze pa ne znam je li to 100% tačno

Born_Survivor je napisao/la:
Da rupice bjeze malo jer je buseno rucnom busilicom sljedeci kada budem radio busit cu na stolnoj i biti ce preciznije Hvala Smito

Osim stolne bušilice, pa i bez nje, pomoći će ti da rupe precizno označiš kirnerom-točkalom-ili kako se već kod tebe zove.....
.....zatim možeš izbušiti malim borerom 2-3 mm koji će manje bježati; tek onda većim.....

Ovo je zaista improvizacija svih improvizacija ali radi daleko bolje nego da ti neki "majstor" brusilicom napravi sto puta gore.
Moj prijedlog je da slijedeći put ako si u mogućnosti koristiš metalni lim od 3mm. Još ako negdje u blizini ima majstor ili firma koji imaju stroj za savijanje lima bit će vrhunski. Kao što je Puls napisao rupe se označe blagim udarcima kidnera i buše svrdlom od 2mm da bude što preciznije, a onda većim. Umjesto brušene turpije koristi ravnu metalnu šipku. Ima ih naći od vodilica kotača kolica za djecu, žičanih udaljavača posuđa od plinskih kuhala i milion drugih stvari, a nešto ćeš garant pronaći ako imaš neki otpad u blizini. Koliko vidim kod tebe su vijci s širokim podloškama što je bolje od vijaka široke glave jer podloške lako sebi nađu mjesto.
Ostalo vidiš sam pa eksperimentiraj.

Još sam opazio da ti vijci ne drže baš najbolje nož....

Po meni bi bolje bilo da vijci prolaze kroz jelovu daščicu (recimo 5x10 cm) i da ona lijepo i meko drži nož.....podliške svakako ostavi s gornje strane.....

puls je napisao/la:

Born_Survivor je napisao/la:
Da rupice bjeze malo jer je buseno rucnom busilicom sljedeci kada budem radio busit cu na stolnoj i biti ce preciznije Hvala Smito

Osim stolne bušilice, pa i bez nje, pomoći će ti da rupe precizno označiš kirnerom-točkalom-ili kako se već kod tebe zove.....
.....zatim možeš izbušiti malim borerom 2-3 mm koji će manje bježati; tek onda većim.....

Hvala na savjetu pokušat ću

puls je napisao/la:Još sam opazio da ti vijci ne drže baš najbolje nož....

Po meni bi bolje bilo da vijci prolaze kroz jelovu daščicu (recimo  5x10 cm) i da ona lijepo i meko drži nož.....podliške svakako ostavi s gornje strane.....

Da ima i to ne drze bas najbolje na sljedecem cu staviti dva magneta u daščicu pa ce bolje da drzi

Hombre je napisao/la:Ovo je zaista improvizacija svih improvizacija ali radi daleko bolje nego da ti neki "majstor" brusilicom napravi sto puta gore.
Moj prijedlog je da slijedeći put ako si u mogućnosti koristiš metalni lim od 3mm. Još ako negdje u blizini ima majstor ili firma koji imaju stroj za savijanje lima bit će vrhunski. Kao što je Puls napisao rupe se označe blagim udarcima kidnera i buše svrdlom od 2mm da bude što preciznije, a onda većim. Umjesto brušene turpije koristi ravnu metalnu šipku. Ima ih naći od vodilica kotača kolica za djecu, žičanih udaljavača posuđa od plinskih kuhala i milion drugih stvari, a nešto ćeš garant pronaći ako imaš neki otpad u blizini. Koliko vidim kod tebe su vijci s širokim podloškama što je bolje od vijaka široke glave jer podloške lako sebi nađu mjesto.
Ostalo vidiš sam pa eksperimentiraj.

Hvala Hombre ima firma koja se bavi limom pogledat cu kod njih mozda nadjem nesto

Ja bih magnete izbjegao jer namagnetišu nož ako nije baš neki inox.
Znam da si mlad i da nemaš iskustva ali na ovako slaboj daščanoj konstrukciji svakako ne smiješ ostati bez obzira koliko ti se činilo dobro.
Ako ostaneš svakako neko kvalitetnije drvo, čelična šipka umjesto turpije i podmazivanje iste da ti vremenom manje jede drvo i uništava rupu.
Svakako razmotri ideju donje ploče od vodootporne šperploče jer je masivnija i jako kvalitetna tj. ne uvija se i ne gubi svojstva, a kroz nju možeš napraviti kanal i sistem za stezanje noža kao na onom yt koji imaš u temi Sustav za oštrenje što odabrati. Svakako vidi ovo za metal jer toliki komadi su doslovno otpad i još ako imaju savijačicu pa ti saviju pod pravim kutom onda možeš napraviti baš skoro Lansky.

@Hombre
Hvala na savjetima potrudit cu se da tako uradim

Za početak izvrstan. U svakom slučaju poslužit će dok ne smisliš nešto bolje. Podsjetio si me na moj improvizirani kutni koji sam jednom prilikom složio. Taman sam ga iskopao iz prašine i poslikao:

Napravljen je od kutnika za zidnu policu i komada hrastovog parketa. Na početku sam stavio komad linoleuma da se nož ne oštećuje. Kutevi izmjereni i izbušeni.


Na šipku sam stavio dva komada od parketa za prihvat pločica s kamenom ili šmirglom. Oprugu stisneš i lako mijenjaš pločice.

Trebala su mi cijela dva sata da to složim  i poslužio me je nekoliko puta.

@Gorky
Odicno svaka cast super izgleda imam i ja tih nekih kutnika za police a toga se nisam sjetio hvala na inspiraciji

gorky je napisao/la:Trebala su mi cijela dva sata da to složim  i poslužio me je nekoliko puta.

Mašta zbilja nema granica, a ti je zaista imaš pa su ti granice malo dalje.
Što se mene tiče Lansky nije ništa bolji tj. još je lošiji sa svojom nježnom konstrukcijom i pravokutnim rupama kud šipka može bježati. Nagledao sam se po yt kojekakvih rješenja ali ovo je jedno od najednostavnijih za koje sam siguran da oštri onako kao i mnogo skuplja rješenja.

Samo jedno sam zaboravio da napomenem @Gorky nisam vidio nigdje na sistemu za ostrenje kako pricvrstis noz da ne bjezi tokom ostrenja

Hombre sistem radi dobro i precizno. Naravno treba malo prakse tipa lijeva ruka ali svlada sa brzo.

@Born, na zadnjoj fotki nož nasloniš leđima na linoleum i položiš na pločicu. Ne učvrščuje se jer nema potrebe. Držiš s jednom rukom nož a drugom oštriš. Ti si stavio vijke što nije dobro jer će ti oštetiti finish noža.

@Gorky ok hvala sad mi je jasno ne ostetim finis noza jer ga zastitim trakom ili necim drugim a planiram umjesto vijaka staviti magnete ili nesto drugo

Ma nije svijet od jučer. Umjesto vijaka se stavi pločica koja je u sredini prorezana da može ići naprijed nazad koja se fiksira maticom s leptir glavom, a na njen vrh koji pritiska nož stavi se nešto prigodno tipa koža ili srednje tvrda plastika koja će spriječiti direktni kontakt s metalom. U krajnjem slučaju u točkama dodira nož se omota krpom, nekim papirom ili čime već. Tako se radi i kod profesionalnih poslova ako želiš u škripac pričvrstiti neki osjetljivi dio kojeg npr. trebaš odviti da na glatkoj površini ne ostanu risevi ako se počne okretati jer ga ipak ne smiješ stegnuti svom snagom. Zaista nemam razloga da ti ne vjerujem jer sam već napisao da mi je to tehničko rješenje kvalitetnijee nego Lansky i da moj "Babylon" nije napola gotov pod stolom ozbiljno bi se razmislio o nekom brzinskom rješenju tog tipa. Poznanik mi je poslovođa u firmi gdje rade ozbiljne stvari, imaju savijačicu i već sam bio pripremio komad inoxa 70x400 da mi to savije pod pravi kut ali mi nekako nije izgledalo dovoljno komplicirano pa sam se bacio u varenja, bušenja, tokarenja, razmišljanja o kugličnim ležajevima gdje se osovina okreće i ostalim nepotrebnim komplikacijama na tako jednostavnoj napravi.

Hombre je napisao/la:Zaista nemam razloga da ti ne vjerujem jer sam već napisao da mi je to tehničko rješenje kvalitetnijee nego Lansky i da moj "Babylon" nije napola gotov pod stolom ozbiljno bi se razmislio o nekom brzinskom rješenju tog tipa. Poznanik mi je poslovođa u firmi gdje rade ozbiljne stvari, imaju savijačicu i već sam bio pripremio komad inoxa 70x400 da mi to savije pod pravi kut ali mi nekako nije izgledalo dovoljno komplicirano pa sam se bacio u varenja, bušenja, tokarenja, razmišljanja o kugličnim ležajevima gdje se osovina okreće i ostalim nepotrebnim komplikacijama na tako jednostavnoj napravi.

Ako se ovo odnosi na mene... nisam niti pomislio da mi ne vjeruješ

Da se svašta napraviti. Kako što si i rekao malo mašte, volje i truda i nema granica.

Da. Odnosi se na tebe

Interesantno da moj post nisam vidio sinoć ni jutros i već sam mislio da ga je forum pojeo kad maloprije vidim tvoj odgovor i uredan datum mog posta. Možda u međuvremenu i dam onaj komad inoxa da se savije ali to opet podrazumijeva dati glodaču da napravi utor jer moj perfekcionizam ne trpi rupu napravljenu brusilicom...
Za onoga tko ne oštri neke bijesne noževe i najednostavnije rješenje je neuporedivo bolje od bilo čega standardnog i daje "brijačke" rezultate, a ljudima u pravilu ne treba više. Još dok se malo privikne ruka, a moja je priviknuta na turpiju, pilu i ostali alat. Zaista rijetko koji tako primitivni alat može postići tako dobre rezultate pogotovo kad usporediš s onim "profi" majstorima koji oštre na grube bruseve ili kutne brusilice.

Jedna samo opaska na koju treba računati, ako se ne koriste brusni papiri pa je podložak uvijek isti onda kut može varirati.

Odnosno realn kut od mjernog kuta će vjerojatno varirati za debljinu kamena ili same šipke, kada se to izostavi onda dolazi do trošenja kamena.

To navodim samo ako netko ima na umu napraviti nešto jako precizno da pa uzme u obzir.

U nekom programu za crtanje nacrta se i isječe kut pa se stavi kamen, a onaj tko hoće raditi precizno uz to ima i kutomjer (koliko mi se čini vidio sam kod tebe kvadratni digitalni), označi se markerom rezni brid pa povuče lagano, brusni kamen se provjerava je li potrošen. Oni koji rade precizno i ozbiljno vode o svemu tome računa. Oni koji rade samo da nož bude oštar (uključujući i tvornice) ne vode računa je li jedna i druga strana baš pod istim kutem.