FORUM PREŽIVLJAVANJA

prvi Hrvatski forum preživljavanja, bushcrafta, pustolovine i prirode
 
Početna stranicaO autoruRegistracijaLogin

Share | 
 

 KB Messer

Prethodna tema Sljedeća tema Go down 
Autor/icaPoruka
chumaman
mr.spika
mr.spika


Male
Broj postova : 1506
Godine : 24
Lokacija : između
Datum registracije : 26.10.2011

PostajNaslov: KB Messer   15.05.12 12:17

Da vam predstavim mog novog ljubimca.
Nož je namjenjen mesarsko - kuharskim poslovima,oštricu je iskovao Karlo Ban.
Drška, maslina,zahvaljujem Molokaiu,iako je ista u početku zamišljena da bude
napravljena horizontalnim utorom zbog tehničkih nemogućnosti sada je ovako i
poprilično sam zadovoljan njenim ležanjem u ruci te samom toplinom masline.
I naravno zahvala Mrazu za poklonjene pinse tj alu cijevčice 6mm i 8mm.
Tehnikalije:
Ukupna dužina - 265 mm
Dužina oštrice - 130mm
Debljina oštrice - 3mm
Lamelirana oštrica
Drška - Maslina
[img] [/img]
[img] [/img]
[img] [/img]
[img] [/img]
[Vrh] Go down
Fratt
MODERATOR
MODERATOR


Male
Broj postova : 4658
Godine : 37
Lokacija : .- -. -.-. .. . -. - / ..-. --- .-. . ... - ...
Datum registracije : 30.09.2010

PostajNaslov: Re: KB Messer   15.05.12 13:43

Dobar!!!


Popijem maksimalno 5 piva godišnje.

titanijum je napisao/la:

Koliko je ovo teško , najbolje ja ilustracjia, kao da čelije mozga , učinite regenerativnim .A one se ne regenerišu.Hvala Bogu.



"Pulsov sam vrtio po ruci i oduševio se, osim što je, kao i većina ovdje prikazanih majstorija naših forumita, za moj ukus predebel!"
g. Ivo, 1912.-
[Vrh] Go down
Mraz
master
master


Male
Broj postova : 6526
Godine : 30
Lokacija : Delnice
Datum registracije : 26.02.2010

PostajNaslov: Re: KB Messer   15.05.12 13:51

Ja sam tebe valjda skroz krivo razumio kada smo pričali o dršci, očekivao sam nekaj drugačije

Nožić super izgleda, baš mi je zadnje vrijeme napeta kombinacija svjetlog drva na kovanim noževima.


[Vrh] Go down
sremac
tipko
tipko


Male
Broj postova : 65
Godine : 45
Lokacija : sremska mitrovica
Datum registracije : 01.02.2012

PostajNaslov: Re: KB Messer   15.05.12 14:08

noz lepo izgleda sad neznam posto je kovan i ima neravnine verovatno ce se tu zadrzavati delovi od hrane moraces to da peres mozda bi bilo bolje da je gladak
[Vrh] Go down
chumaman
mr.spika
mr.spika


Male
Broj postova : 1506
Godine : 24
Lokacija : između
Datum registracije : 26.10.2011

PostajNaslov: Re: KB Messer   15.05.12 14:29

Hvala boys a sad ostaje samo da ga fizički testiram znači koje kolinje a u međuvremenu
kut 45* suhomesnato i ostali kuhinjski radovi.
Za kovane neravnine 'ne marim' to sam i želio a svaki nož pereš i brišeš kod upotrebe
bio on i poliran i nerđajući,te su najbolji primjer Santoku-i majstora Takede i naravski
Karla Bana
http://www.chefknivestogo.com/takeda-knives.html
http://www.stari-nakovanj.com/g1/kovani_noz_6a.htm
[Vrh] Go down
El_Faruk
tipko
tipko


Male
Broj postova : 94
Godine : 19
Lokacija : BiH Goražde
Datum registracije : 12.12.2011

PostajNaslov: Re: KB Messer   15.05.12 15:32

Lijep nož!!
Samo ja dijelim mišljenje sa sremac-om mislim da bi za te namjene za koje je predviđen da se koristi dosta bolje pasao ispoliran ovako mi je nekako više za Bushcrafta kao nož koji ne treba čuvat da se ne ogrebe ili nešto slično!!!

Sve u svemu svaka čast majstorima!!


[Vrh] Go down
davor_vfr
tipko
tipko


Male
Broj postova : 72
Godine : 35
Lokacija : Zagreb
Datum registracije : 07.10.2011

PostajNaslov: Re: KB Messer   15.05.12 16:52

Sviđa mi se jakooo... Bravo!
[Vrh] Go down
chumaman
mr.spika
mr.spika


Male
Broj postova : 1506
Godine : 24
Lokacija : između
Datum registracije : 26.10.2011

PostajNaslov: Re: KB Messer   15.05.12 17:58

Razumijem vaš skepticizam oko ne poliranog noža,cijeli svoj vijek a radim svinjokolje već
30.god. obavljam s provjerenim poliranim noževima(DICK,Gustav Emil-Ern,Swibo i sl.)
jednostavno sam želio nešto sasvim drugačije,ručno kovano s dušom za dušu i eto
zahvaljujući ovome forumu,dragim ljudima te na kraju krajeva odličnom majstoru
moja se želja pretvorila u baš ono što sam dugo priželjkivao.
Sad kao što rekoh ostaje samo radno testiranje i guštanje u tomu da u ruci držiš sanjani
komad noža a poliranje je uvijek izvedivo samo ja nisam nikako za to,neka ostane ovako izvoran s tragovima čekića i vatre.


Zadnja promjena: chumaman; 16.05.12 0:29; ukupno mijenjano 1 put.
[Vrh] Go down
NAVIGATOR
master
master


Male
Broj postova : 7250
Godine : 41
Lokacija : Zagreb
Datum registracije : 05.04.2010

PostajNaslov: Re: KB Messer   15.05.12 18:09

koristio sam nekoliko noževa sa ovakvim kovačkim štihom i u praksi mi se pokazalo kao ogromna razlika odnosno nedostatak hrapave nepolirane ugljične oštrice sa sličnom ovakvom teksturom naspram poliranih oštrica od istog materjala.
slažem se da ovako nož lijepo izgleda više ima duše ali po mojem iskustvu za radni nož težak je za održavati.
krasno mi je drvo masline.
[Vrh] Go down
Igsy
honoris
honoris


Male
Broj postova : 2694
Godine : 27
Lokacija : Split
Datum registracije : 12.03.2010

PostajNaslov: Re: KB Messer   15.05.12 18:16

Malo vremena za čišćenje i eventualno uljenje poslije upotrebe i nema frke... Takvi grubo kovani noževi su mi X puta draži od "regularnih" rafiniranih noževa beš zato jer vidi se trud meštra i rijetki su, a nekada su bili u većini. Sve u svemu prekrasan je!
[Vrh] Go down
oetzi
spikač
spikač


Male
Broj postova : 970
Godine : 32
Lokacija : koprivnica
Datum registracije : 25.07.2010

PostajNaslov: Re: KB Messer   15.05.12 23:46

Odličan posao,a što se tiče muke oko održavanja,mislim da će to biti SLATKE muke
[Vrh] Go down
Molokai
spikač
spikač


Male
Broj postova : 693
Godine : 40
Lokacija : Krk
Datum registracije : 26.03.2012

PostajNaslov: Re: KB Messer   18.05.12 0:02

Nož je super, prekrasno drvo masline , nož uvijek ako ti ne bude dobar u mesarskim poslovima možeš namjeniti za druge potrebe.
[Vrh] Go down
GAGY
spikač
spikač


Male
Broj postova : 604
Godine : 35
Lokacija : Glina
Datum registracije : 11.02.2012

PostajNaslov: Re: KB Messer   18.05.12 0:31

Svaka ti čast.Samo naprijed.
Kombinacija je vrhunska kao i izrada.
[Vrh] Go down
karlo ban
spikač
spikač


Male
Broj postova : 503
Godine : 34
Lokacija : Zagreb
Datum registracije : 28.06.2009

PostajNaslov: Re: KB Messer   26.12.12 14:53

slucajno me kolega forumas uputio na ovu temu. drska mi se svida, dobro je ukomponirana iako nije prema orginalnoj zamisli, mislim da je sada cak i bolje.

sto se tice grube kovane povrsine u kuhinji: http://www.knifewear.com/knife-detail.asp?knife=31nakiri165&family=31 ocito da se tako radi i normalno koristi

razlike izmedu odrzavanja polirane i grubo kovane povrsine NEMA - i jedno i drugo treba nakon koristenja ocistiti

ali ako dode do korozije, i treba ju ocistiti, to vise nije odrzavanje jer je do toga doslo jer se noz nije upravo to - odrzavao.
razlika izmedu ciscenja od korozije ide u prilog grubo kovanom nozu jer ga je potrebno samo ocetkati, a polirani prvo brusiti na nacin na koji je bio brusen kad je izraden, a onda ponovo polirati.

[Vrh] Go down
http://www.karlo-ban.com
Fagus
bomber
bomber


Male
Broj postova : 169
Godine : 41
Lokacija : Banja Luka
Datum registracije : 18.11.2012

PostajNaslov: Re: KB Messer   26.12.12 22:57

Lijep noz
[Vrh] Go down
Aleksa
tipko
tipko


Male
Broj postova : 70
Godine : 43
Lokacija : Banja Luka
Datum registracije : 11.12.2012

PostajNaslov: Re: KB Messer   27.12.12 0:27

Majstor Karlov bas bezvremenski,dok po meni bar ovako po slikama gledano Chumaman pravi rukohvate koji nemaju nepotrebnih detalja,ali mi se cine ergonomski bas fino odmjereni,da se noz stopi sa rukom.Sve pohvale majstorima
[Vrh] Go down
Sponsored content




PostajNaslov: Re: KB Messer   Today at 9:49

[Vrh] Go down
 
KB Messer
Prethodna tema Sljedeća tema [Vrh] 
Stranica 1 / 1.
 Similar topics
-
» Mora SS oštirca za knifemakere...
» Molim pomoć - koji je ovo nož?
» GLOCK 81
» Noževi u filmovima
» !!! Messer Show/ Knife Show !!! sub. 13.09. TRAZIM SUPUTNIKE

Permissions in this forum:Ne moľeą odgovarati na postove.
FORUM PREŽIVLJAVANJA :: OPREMA :: NOŽEVI :: MOJ NOŽ-
Forum(o)Bir: