razlika otrovne/neotrovne štitarice

Nemam puno iskustva u korišćenju jestivog bilja iz prirode. Držim se principa - šta ne poznajem dobro ne koristim, ali bih hteo da proširim malo znanje. Molim iskusnije za pomoć. Kako razlikujete jestive štitarice kao što je divlja mrkva od otrovnih - kukute, divljeg peršuna...?

Do sada jedino sigurno mi izgleda po mirisu/smradu (kukutu kada naraste lako prepoznajem) ali da li ima još neki način. Problem koji imam je da u literaturi, na slikama, ne vidim neku značajnu razliku a nemam nekoga da mi pokaže razliku na terenu.

Pri tome mnogo mi je veći problem razlika divlji peršun i divlja mrkva?

(Da bih sprečio komentare o oprezu, ne planiram da sutra odmah po dobijenom savetu krenem sa jelom, nego želim dobro da upoznam razlike, ali trebaju mi neke smernice ako neko može da mi pomogne.) Smatram da je ključno u korišćenju biljaka za ishranu - kada nešto ne poznaješ bez dvoumljenja ne koristi, a i tada oprez.

ja ti idem po instiktu i prvenstveno po mirisu!
Dobro se potkuješ sa literaturom i onda istražuješ, za u to literaturi ima dobrih fotki!

Ali po meni instikt, ono što tražiš je najbitnija stvar!

Moraš voliti to, i onda ti se otvara svijet bilja!

Hvala Luksa na savetu, vidim iz drugih komentara da dosta poznaješ bilje.

Proces koji navodiš je onaj koji i ja primenjujem, upoznati se sa literaturom, pa u prirodi ispitivati, jedino mi je problem sa velikom sličnošću ovih biljaka gde ne mogu da ih razlikujem na osnovu slika.

A i miris nije uvek vodilja jer Otrovna Trubeljika (ako sam je dobro prepoznao u prirodi) ima miris na začinsko bilje. To je ujedno i greška koju sam mogao da uradim zbog nedovoljnog istraživanja literature. U "Ishrana u prirodi" autor navodi miris po začinskom bilju kao vodilju za prepoznavanje Divlje mrkve. Prilikom šetnje naišao sam na Trubeljiku (nisam je poznavao), ubrao listove koji su ugodno mirisali, i pomislio da je u pitanju ne otrovna biljka. Nisam je probao jer mi je šuplje stablo i razgranat koren bio sumnjiv, i tek kasnije sam video da je u pitanju Trubeljika.

U načelu ne verujem previše institktu. Dok nisam siguran o čemu se radi ne koristim. A i tada tri puta proverim.

Kako ti ispituješ potencijalnu otrovnost bilja?

M a kod divlje mrkve nemožeš fulati!

Miris je isti!
A ima popriličan broj sličnih biljaka!
Netko može pomješati Stolisnik sa Divljom mrkvom a gdje su sve ostale biljke koje imaju sličan cvat, naročito u ovo vrijeme!

Nisam ja neki poseban stručnjak, i nemojte mene uzimati za sto posto sigurno, ali ne srljam i neželim se sam zeznuti!
Puno čitam, radim na terenu i uživam!

Ne znam to objasniti, ali instikt , me nije prevario!Do sada! :bog: