Oštrina Fallkniven F1 vs. Barkriver fox

Već neko vrijeme upotrebljavam F1. Jako sam zadovoljan sa tim nožem, posebno da istaknem čvrstoću, rukohvat, design, otpornost na rđu, itd. Oštrim ga na brusnom papiru, obično počnem na gradaciji 800 i završim na 1200. Za fino poliranje imam kožu i purpol pastu. I do sada mi se je cijeli postupak činio prihvatljivim. Nož najčešće upotrabljavam oko kuće, na poludnevnim izletima u obližnju šumu i sl. U zadnje vrijeme ne nekom jancu, kokoši i sl.
I sve bi tako ostalo dok nisam neki dan dobio 2 noža od Bark Rivera - Foxriver i Gameskeeper.
Noževi su jako kvalitetni ali taj dio je diskutabilan u usporedbi sa F1. Međutim, što se oštrine tiče tu nema diskutabilosti. I Fox i Gameskeeper su puno, puno oštriji od moga F1. Recimo moj F1 jedva da brije, sa ova dva Barkrivera bi se mogao obrijati bez problema. Ne šalim se kada kažem, mislim da su sada (tvornički naoštreni) oštriji od žileta. F1 mi raže papir bez problema dok recimo Foxriver prolazi kroz papir kao kroz zrak, upoće ne osjećam otpor papira. Slični experimenti pokazuju za klasu bolju oštrinu oba Barkrivera. Dok nisam imao sa čime usporediti F1 mi je bilo OK. Sada kad gledam, čini mi se da moja Mora, koju isto redovito oštrim na brusnom kamenu, reže bolje od F1. Imam i A1 i S1 ali još ih nisam toliko brusio da mogu dati neki sud o tome a i njihove oštrice su drugačije od F1 (bliže su BarkRiverima)

I sada dolazi moje pitanje.
Geometrije oštrica među F1 i dvojca Gameskeeper i Foxriver su potpuno drugačije. Sve tri su konveksne, ali na F1 je konus vrlo uzak (radi čvrstine noža) i širina je samo cca. 5--7mm. Konus brida oštrice je dosta agresivan, brzo prelazi iz full debljine noča u brid oštrice. Na Bark Riverima je konus vrlo širok i iako je nož na leđima jako debeo već od leđa počinje sužavanje u konus. Zaključak, dali i pored najpravilnijeg oštrenja F1 uopće može biti oštar kao ova dva noža? Dali je F1 kompromis među čvrstinom in oštrinom?

Ili možda moje oštrenje F1 nije dovoljno precizno i joša ga moram usavršti? Za sadu su oba Bark Rivera tvornički naoštrena dok F1 oštrim sam.

Molim za sve komentare.
Pozdrav,

To sam i ja primjetio, mislim da je kut na barku manji, 30ak stupnjeva vjerovatno... to je i jedan od razloga zašto ih ne preferiram jer radije se ja brijem sa žiletom, a nožu prepuštam ozbiljnije zahvate od toga

Za F1 uzmi DC4 i naoštri ga. Može i neki drugi kvalitetni dijamantno keramički oštrač.
Ne možeš njega dobro naoštriti brusnim papirom.
Kada ga ekstra naoštriš mogu ti se pojaviti mikro pukotine, to su mi pričali vlasnici a i ja imam takvo iskustvo sa VG10 čelikom.

dobro si primjetio i dobro postavio pitanje. najme svi ti noževi mogu biti jednako oštri i jednako brijati, barkove češ lakše naoštriti jer se radi o ugljičnom čeliku kome je glavna prednost upravo to lako oštrenja. iako su noževi možda i jednako oštri oni neće jednako lako rezati a pogotovo ne jednako lako sve materjale. najme osim oštrine za dublje zarezivanje poput rezanje grana ili čak rezanje lista papira bitan je i profil oštrice. tu će tanka mora briljirati jer je vrlo tanka i malo materjala moraš progurati kroz rez. istina F1 je primarno vojni survival nož i on je neki kompromis između robusnosti i reznig mogućnosti. svojevrstan mali naoštreni pajser. ista je stvar i sa cijelom paletom A1, S1 itd.

U biti ti je bark jako kvalitetan kuhinjski nož

P.S. debljina oštrice nije jedini uvjet jer ja sam cutlassov shinobi od 4.5 mm debljine naoštrio da reže papir kao i bark ali je cutlass odradio odličan posao sa profiliranjem oštrice...

imaš ovdje objašnjenje o njima,
i imaš reprofiliranje i oštrenje brusnim papirom i
stropom

@ceroki
http://outdoors.magazine.free.fr/forums/viewtopic.php?f=156&t=10406
možda ti nakon čitanja po pitanju geometrije izmedju BRK-a i Fallka budu neke stvari jasnije.
F1 nema full convex, ima micro V grind koji se može lako reprofilirati.

Medo Gradela je napisao/la:imaš ovdje objašnjenje o njima,
i imaš reprofiliranje i oštrenje brusnim papirom i
stropom

Znam tog lika, koji seronja

Oštri noževe pod mikroskopom pa onda ode u šumu i kopa nekakvo korijenje pri čemu naravno ubije oštricu i čudi se kako nije dobar čelik jer ima chipinga

Ili ubije jelena, skine s njega 3 kile mesa, a sve ostalo sa kožom ostavi da trune... nemojte njega uzimati za ozbiljno, nije baš čist lik...

osobno mi je puno draži i jednostavniji za oštrenje fallkov grind nego barkov, ali na fallkovim modelima: idun, tor, F1 black micarta, imaju puno tanje profilirane oštreice od standardnih A1, F1, S1, koji su robustniji i konstrukcijski čvršći ali sa umanjenim reznim mogućnostima, a ja noževe koristim za rezanje a ne za krampanje, pa su mi dobre rezne osobine bitnije.

Zanima me kako vi brusite svoj F1?

Ja sam nekad radio sa DC4. Nabrušen F1 je bio jako oštar. Sve je bilo OK osim jedne sitnice. Pošto je brid oštrice konveksan imao sam osjećaj da ga sa brušenjem na DC4 pretvaram u V oštricu. I bilo mi je žao udaljiti se od konvexa.
I onda sam prestao sa DC4 i krenuo sa brusnim papirom i podlogom za miša.
Kako vi brusite F1, S1, A1? Kakvi su rezultati?

Barrivere očigledno moram brusiti samo na brusnom papiru.

B.

Osobno nemam takve noževe. One koje imam brusim samo s štrajerom a kada oštrica ode skros dam ga majstoru i platim 10,00 kn i govtov. Delicu brusim pd tupljim kutem za rezanje a Buckovog Selecta pod oštrim za brijanje. U stvari prati se samo izvorna linija koja je bila kad si ga kupio, to majstoru ni ne treba naglasiti. CS SRK je nož na kojem je kut za rezanje, tupi i on nije rađen za brijanje, svaki nož je napravljen neki posao. U M.Nieto sam se jako razoćarao pa ga i ne nosim a plati sam ga u Lovcu prije desetak godina negdje oko 250,00 kn. Užas raspao mi se a da ga nisam dirnuo, u Maestralpromu mi već godinu dana nabavljaju šarafić koji je ujedno i osovina oko koje se okreće oštrica.

@Markonvs neznam zašto imaš o njemu takvo mišljenje ali mogu pa gotovo slobodno reć da je on revolucionirao poglede na neke stvari diljem svjeta a to su njegova objašnjenja convexa...

I da uz to je i isprobo na desetke i desetke oštrica i jedan je od rijetkih ljudi koj baš koristi noževe koje kupuje i to intenzivno...

Na linku od Baltazar je to više manje dobro objašnjeno...

Kod Fallka je "U" oštrica odnosno on je dobrim dijelom full flat i red kraj počinje convex ili zaobljeni dio i rezultat toga su slabije osobine kod siječenja npr drva...

Za razliku od Barka koj ima dosta visoko postavljen convex koj je sličan "0" tome...

Ja i Fallk i Bark oštrim samo na stropu ili ako treba osbiljnije oštrenje onda i na brus. papiru.

markonvs, lik sigurno nije seronja,
za razliku od drugih on redovno koristi svoje noževe, i sam se brine za njih, ukaziva na njihove prednosti i nedostatke i to nesebično dijeli sa ostalima,


a gledajući po tvojim zadnjim postovima rekao bih da ti nisi baš čist lik, zadnjih nekoliko postova je čista provokacija (ne mislim pri tom na ovaj gore post)