FORUM PREŽIVLJAVANJA

prvi Hrvatski forum preživljavanja, bushcrafta, pustolovine i prirode
 
Početna stranicaO autoruRegistracijaLogin

Share | 
 

 Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D

Prethodna tema Sljedeća tema Go down 
Go to page : Previous  1, 2, 3 ... 8 ... 14  Next
Autor/icaPoruka
Igsy
honoris
honoris


Broj postova : 2696
Datum registracije : 12.03.2010

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   27.12.11 0:24

i jednu anketu bi valjalo tipa ko obolje opere... sam, žena ili perilica posuđa
[Vrh] Go down
cutlass
guru
guru
avatar

Male
Broj postova : 4135
Godine : 42
Lokacija : zagreb
Datum registracije : 16.04.2011

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   27.12.11 0:25

udes u kuhinju a ja s naocalama, maskom i pregacom za varenje perem sude, hahahahah



ma u toj anketi zena gubi garantirano
[Vrh] Go down
Igsy
honoris
honoris
avatar

Male
Broj postova : 2696
Godine : 28
Lokacija : Split
Datum registracije : 12.03.2010

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   27.12.11 0:28

Dakle žena je WIN, a papučar, ajmo ga ovo prilikom nazvati... Denis FAIL
[Vrh] Go down
cutlass
guru
guru
avatar

Male
Broj postova : 4135
Godine : 42
Lokacija : zagreb
Datum registracije : 16.04.2011

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   27.12.11 0:32

dobro si i reko

bolje je ne naci da nije sude dobro oprano, jer odmah imas odgovor- ok, drugi put mi ti pokazi kako se pere...

pa te odmah prode da se pravis pametan , hahahah
[Vrh] Go down
cutlass
guru
guru
avatar

Male
Broj postova : 4135
Godine : 42
Lokacija : zagreb
Datum registracije : 16.04.2011

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   27.12.11 0:33

a di je knife otiso ??!

on slika baklave po kuhinji
[Vrh] Go down
Igsy
honoris
honoris
avatar

Male
Broj postova : 2696
Godine : 28
Lokacija : Split
Datum registracije : 12.03.2010

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   27.12.11 0:36

Ako već i opereš.. loše ga operi.. nebuš više morao. Ahhahah male tajne velikih majstora.

On garant uploda fotke... jer su masne baklave "teške" pa se sporo "dižu" hhhh.
[Vrh] Go down
cutlass
guru
guru
avatar

Male
Broj postova : 4135
Godine : 42
Lokacija : zagreb
Datum registracije : 16.04.2011

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   27.12.11 0:47

a ne !!

"...moja zena ni Bog zna kaj vredna , al ju vređat nedam.. !!"


aj bok, odoh i ja slikat baklave
[Vrh] Go down
NAVIGATOR
master
master
avatar

Male
Broj postova : 7260
Godine : 42
Lokacija : Zagreb
Datum registracije : 05.04.2010

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   27.12.11 1:28

kud ste zapeli s baklavama di je nekaj za gricnuti pod 45.
nekaj kaj ide uz pivicu ili gemištek. zapravo moram se kloniti toga jer budem opet turpijao po noževima
[Vrh] Go down
rastovic
tipko
tipko
avatar

Male
Broj postova : 57
Godine : 25
Lokacija : srbija
Datum registracije : 26.12.2011

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   27.12.11 8:21

ogladneo sam od ovih slika
[Vrh] Go down
bolle
lingua
lingua
avatar

Male
Broj postova : 286
Godine : 46
Lokacija : Gračac
Datum registracije : 06.10.2009

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   09.01.12 19:33



[Vrh] Go down
cutlass
guru
guru
avatar

Male
Broj postova : 4135
Godine : 42
Lokacija : zagreb
Datum registracije : 16.04.2011

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   09.01.12 19:50



bolle,bolle....
[Vrh] Go down
hanuman
lingua
lingua
avatar

Male
Broj postova : 206
Godine : 41
Lokacija : split ,dalmacija
Datum registracije : 13.10.2010

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   09.01.12 19:57


[Vrh] Go down
Migach
guru
guru
avatar

Male
Broj postova : 2823
Godine : 27
Lokacija : Lepoglava
Datum registracije : 17.10.2010

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   09.01.12 20:00





[Vrh] Go down
hanuman
lingua
lingua
avatar

Male
Broj postova : 206
Godine : 41
Lokacija : split ,dalmacija
Datum registracije : 13.10.2010

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   09.01.12 20:02

[Vrh] Go down
cutlass
guru
guru
avatar

Male
Broj postova : 4135
Godine : 42
Lokacija : zagreb
Datum registracije : 16.04.2011

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   09.01.12 20:04

migach, poznato mi je ovo...

okusom mislim


hanuman, kakva je to zvijer??! vuce mi na brancina po skrgama..
[Vrh] Go down
Migach
guru
guru
avatar

Male
Broj postova : 2823
Godine : 27
Lokacija : Lepoglava
Datum registracije : 17.10.2010

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   09.01.12 20:05

i meni =)
upravo sam jedan par smazal poslije teretane malo da nadoknadim izgubljeno..hehe
[Vrh] Go down
hanuman
lingua
lingua
avatar

Male
Broj postova : 206
Godine : 41
Lokacija : split ,dalmacija
Datum registracije : 13.10.2010

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   09.01.12 20:11

krivo,krivo pastrva cetinka uhvacena netom prijr rašlji 570 g

a ovo je pita ispod peke..
[Vrh] Go down
Mornar
lingua
lingua
avatar

Male
Broj postova : 400
Godine : 32
Lokacija : Grižane-Pula
Datum registracije : 02.10.2010

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   10.01.12 0:19

jedna zajebancija



Bambi u svom najboljem izdanju

[Vrh] Go down
90LAV
zelembara
zelembara
avatar

Male
Broj postova : 31
Godine : 27
Lokacija : Vojvodina-Sombor-Sv.Miletic
Datum registracije : 21.12.2011

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   10.01.12 12:14

Evo da se i ja ''upisem'' u druzinu svi mi koji smo +100kg sa jednim malim detaljem [img][/img]
[Vrh] Go down
puls
guru
guru
avatar

Male
Broj postova : 2903
Godine : 38
Lokacija : ZG
Datum registracije : 05.03.2010

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   10.01.12 14:08

Opaka je ovo tema,
prijedlog-umjesto da se samo hvalimo slikama,moglo bi i poneko objašnjenje,da ne kažem recept.
Primjer- @hanuman-ona pastrva,što prije pečenja?pac?kakav?koliko?kakve rašlje?
i tako...

@90lav-što je to što "visi" ispod trbuha na ovom dragom rovokopaču(odmah mi je drag kad se ovako umiljato pružio po ražnju
[Vrh] Go down
90LAV
zelembara
zelembara
avatar

Male
Broj postova : 31
Godine : 27
Lokacija : Vojvodina-Sombor-Sv.Miletic
Datum registracije : 21.12.2011

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   10.01.12 22:06

Kolega puls to su takozvani šišovi (bosanski specijalitet ) Na tanku grancicu se nanizu slanina,dzigerica,pluca pa se to sve zabode dole na stomak.Nije potrebno nasoliti-zaciniti posto prilikom pecenja sva so i sokovi cure preko toga i to bude bas fino i kaloricno .
Posle toga meni prasetine ni ne treba =) .
Uz ovo se preporucuje pivo,bilo koje samo da je hladno
[Vrh] Go down
tonka
mr.spika
mr.spika
avatar

Female
Broj postova : 1574
Godine : 42
Lokacija : Pula
Datum registracije : 08.06.2009

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   10.01.12 23:20

koja tema...VRHUNSKA..ajde potrudit ću se što prije skuhati svoj neretvanski brudet pa vam ga poslikati i staviti uz ricetu, važi??? (ako me hankok ne preduhriti, čudo jer se nije još javio u ovoj temi)
[Vrh] Go down
90LAV
zelembara
zelembara
avatar

Male
Broj postova : 31
Godine : 27
Lokacija : Vojvodina-Sombor-Sv.Miletic
Datum registracije : 21.12.2011

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   11.01.12 0:54

Ujutro spremam za dorucak moju survival kajganu pa cu sve to propratiti slikama i doprineti ovoj temi,posto ovo prasence sto sam postavio nije mojih ruku delo nego majstor Rajka koji je inace otac mog naj druga i moj bivsi-buduci poslodavac
[Vrh] Go down
90LAV
zelembara
zelembara
avatar

Male
Broj postova : 31
Godine : 27
Lokacija : Vojvodina-Sombor-Sv.Miletic
Datum registracije : 21.12.2011

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   13.01.12 1:34

Evo kao sto sam rekao samo malo kasnim sorry kolege.

Survival kajgana
Potrebni sastojci: Jedna jedina stvar koja je neophodna i bez koje se ne moze praviti su jaja.Ostali sastojci su manje vise bitni svako moze staviti sta voli i sta ima pri ruci(zato ovu kajganu i zove survival kajgana-stavljas sta imas).Za pravljenje ove kajgane glavu je izgubilo 8 jaja,tabla slanine je ostala bez najlepseg parceta i kad sam vec imao noz u rukama i seckao naokolo hajde da skratim muke i domacoj cajnoj kobasici. Od zacina sam koristio biber,vegetu,ljutu mlevenu papriku i dve vrste luka.



Mirisi se sire po kuhinji dok ja zeljno iscekujem da bude dovoljno peceno.



I kajgana je gotova i spremna za jelo.Prijatno




[Vrh] Go down
hanuman
lingua
lingua
avatar

Male
Broj postova : 206
Godine : 41
Lokacija : split ,dalmacija
Datum registracije : 13.10.2010

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   13.01.12 11:11

Dobra,dobra posli nje moš u rudnik..
[Vrh] Go down
Login
mr.spika
mr.spika
avatar

Male
Broj postova : 1194
Godine : 31
Lokacija : Slavonija
Datum registracije : 17.07.2010

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   13.01.12 12:24

Evo i mog konja (janjeta) za utrku..





Jedna u stilu duhovnog vođe
http://www.inet.hr/~oberic/slike/vuco.jpg




Ispod janjeta se na žegi još u alu tacnama pekao mladi krumpir sa lukom i slaninom.. skoro smo si prste pojeli



Kasnije stavim pripremu paštete od fazana i pečenog fazana sa slaninom i umakom!
[Vrh] Go down
tonka
mr.spika
mr.spika
avatar

Female
Broj postova : 1574
Godine : 42
Lokacija : Pula
Datum registracije : 08.06.2009

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   14.01.12 17:29

noževa vam vaših svih duljina, širina, markica i rukotvorina nadmašite moj današnji ručak, BRUDET NA NERETVANSKI NAČIN OD ŠKARPINE, LIGNJI, KOZICA...
picajzle bi sad pitale gdje su jegulje i žabe..ja kažem NEMA! čega ima-ima.
čega nema-nema: ako budete dobri u komentarima budem vam stavila i ricetu;




[Vrh] Go down
tonka
mr.spika
mr.spika
avatar

Female
Broj postova : 1574
Godine : 42
Lokacija : Pula
Datum registracije : 08.06.2009

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   14.01.12 22:00

noževa vam vaših ostali ste bez riječi??? evo vam ricetu pa da dođete k sebi;
za pravi brujet/brudet ia za falci....ajde usudite se..nemojte samo po cile dane gladiti svoje noževe, dižite te guze, opašite ih pregačom i za šporet;
Neretvanski brudet od plotica
1 kg plotica
1dl maslinova ulja
1 oveća kapula
1 veća ljuta paprika
1 žl domaće konšerve
1 osrednja poma
2 žl domaće kvasine
lista lovorike koliko volite
sol morska
u deblju posudu usuti ulje, iskrižati kapulu na srednje krupno, dodati ljutu papriku i sve malo dinstati.
Dodati pome zgnječenje među prstima, malo sve upržiti, i dodati konšervu razmučenu u malo vode.
Sve promješati, posložiti plotice posoliti, zaliti kvasinom i ladnom vodom da riba samo potone. Jelo se kuha najviše 20 min na laganoj do srednje vatri. I ne miješa se, nego samo potresa za vrijeme kuhanja.

Ovako; ja sam ovaj recept prepisala iz Neretvanske kuharice u kojem pišu razne vrste brudeta, te brudet od jegulja i žaba( koji je baš neretvanski, ali vam ga namjerno nisam odabrala jer nije to najlakši brudet, a ni jegulje nema više, nije ni nama više čest na stolu), te brudet samo od žaba, te brudet s mladim krumpirom, te brudet moga ćaće( od spisateljice knjige), te brudet nekog Marka, te brudet sa nedozrelim grožđem za koji i ja prvi put čujem.
Specifičnost našeg brudeta je domaća konšerva, domaći ocat i jačina ljutih paprika( jer kod nas brudet mora biti ljut. Baš se za rodni kraj mojih staraca kaže koliko plotica toliko i ljutih paprika)
Ovaj recept kao i cijela ova kuharica su pisani u žargonu naših starih i na način kako su oni radili brudet.

Ja sve sastojke za brudet uzimam odoka kad vidim koliko ribe imam. I ne štedim kapulu i krupno je režem. Ako je brudet s jeguljom ona ide prva, odmah iza kapule, jer se i najduže kuha od sve ribe. Ako je brudet sa žabama obavezni začin je vrijesak.
Na kapulu dodam ljute paprike, lovor, dinstam dok ne zastakleni, onda dodam naše domaće konšerve (mater je radi), onda ribu izrezanu na zvona, i nju prekrijem sa octom( stari ga pravi) koji sam razvodnila hladnom vodom. (Kao malu mater ma naučila omjer octa i vode, mora biti pitko). I to se na laganoj vatri krčka najviše 20 min. Obavezno dodam vegete, i savršene začine za brudet, naše domaće komorač ili kopar (sušene ili svježe,jedan ili drugi, ne oba), te malo slatke crvene parike u prahu. Pred sam kraj dodam češnjak i peršin.
Ljeti brudet radimo samo sa svježim pomama. Također mater nekad zna ubaciti kožice od pancete, i to je posebni ukus brudeta, nećete pogriješiti, ako pokušate. Inače mi doma imamo teću samo za brudet.
Još bih vam ovdje stavila ricetu za falci brudet, i to je odlično i mi volimo. prilog brujetu je naravno pura/ palenta
falci brudet, uz puru je savršen.

1, 5 dl maslinova ulja,
3 glave kapule,
2-3 oveće pome, (ma ne moraju, može i bez njih)
konšerva domaća (ma ne mora domaća)
komorač ili kopar -manja vezica( ili jedno ili drugo)
2 -3 žlice domaćeg octa(ma ne mora domaći)
ljjuta paprika - po ukusu
lovor - po ukusu
sol morska.
Potupak je kuhanja kao za brudet s ribom. Pa ja volim falci brudet, možda i vi se okušate.
Ovdje još volimo brudetom začiniti zelje, grahorice...





[Vrh] Go down
PJER
mr.spika
mr.spika
avatar

Male
Broj postova : 1934
Godine : 48
Lokacija : BJELOVAR
Datum registracije : 12.02.2011

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   14.01.12 22:35

A daćemo već kuharici priliku.....
[Vrh] Go down
hankok
spikač
spikač
avatar

Female
Broj postova : 524
Godine : 42
Lokacija : metković
Datum registracije : 12.12.2010

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   14.01.12 23:06

[img] [/img]

evo malo kvalitetne spize od ne tako davno

[img] [/img]

malo veće i one srednje

[img] [/img]

na kraju im se sudbina zna......GRADELA!!!!!!!!!!
[Vrh] Go down
hankok
spikač
spikač
avatar

Female
Broj postova : 524
Godine : 42
Lokacija : metković
Datum registracije : 12.12.2010

PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   14.01.12 23:40

[img] [/img]

možda na lešo sa rižom

[img] [/img]

i pastom

[img] [/img]

i tarrrrraaaaaa

[img] [/img]
[Vrh] Go down
Sponsored content




PostajNaslov: Re: Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D   

[Vrh] Go down
 
Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D
Prethodna tema Sljedeća tema [Vrh] 
Stranica 2 / 14.Go to page : Previous  1, 2, 3 ... 8 ... 14  Next
 Similar topics
-
» Razanj ,peka, kuhanje, rostilj...TEMA ZA GLADNE ;D
» Vudelje 2012 - REPORTAŽA
» Svega ima,ničeg nema.. [CHAT TEMA]
» Moja oprema za kuhanje
» Sizif peka u Hobit kući

Permissions in this forum:Ne moľeą odgovarati na postove.
FORUM PREŽIVLJAVANJA :: ZNANJA BORAVKA U PRIRODI, SURVIVAL I BUSHCRAFT :: ISHRANA-
Forum(o)Bir: