FORUM PREŽIVLJAVANJA, BUSHCRAFTA, PUSTOLOVINE I PRIRODE
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
Latest topics
» 24 sata divljine
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty03.03.24 9:46 by NAVIGATOR

» Sretna 2024.godina
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty01.01.24 23:27 by Lawman

» ako nekome treba ideja za kuću..
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty18.12.23 9:19 by NecaPereca

» Ćao, ćao
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty14.12.23 10:00 by NecaPereca

» Nije bilo preživljavanje ali je bilo stresno :)
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty14.12.23 9:53 by Lawman

» Baterijske lampe
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty24.11.23 8:29 by neven

» Utsch & Gierse Tools / UG-Tools
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty23.11.23 19:08 by dux aeron

» Laser u survival kitu?
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty22.11.23 20:56 by dux aeron

» Dosta je bilo zajebancije, dogodine tko živ , tko mrtav...
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty21.11.23 12:20 by Lawman

» Stari novi hobi
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty25.10.23 22:29 by neven

» Gitara & planinarenje
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty24.09.23 11:48 by Strat04

» Izrada noza od turpije
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty21.09.23 22:04 by Hobi majstor

» chris reeve sebenza folder
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty21.09.23 18:51 by NAVIGATOR

» sta je najvaznije za prezivljavanje?
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty20.09.23 11:34 by Strat04

» Mine na Papuku
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty20.09.23 11:32 by Strat04

» prsluk, torbica ili ranac?
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty20.09.23 11:10 by Strat04

» Prestavljanje
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty20.09.23 9:45 by neven

» P: Chris Reeve Small Sebenza MAGNACUT
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty30.08.23 9:03 by NAVIGATOR

» EDC- sitnice koje pojednostavljuju život
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty09.08.23 16:48 by NAVIGATOR

» Svega ima,ničeg nema.. [CHAT TEMA]
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty18.07.23 13:08 by Drvo

» Pozdrav svima
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty03.06.23 14:28 by Shaman95

» Nocna zima ljeti u Gorskom Kotaru
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty03.06.23 11:16 by DrAnte

» Koji nož kupiti?
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty29.05.23 15:41 by Lawman

» "patiranje"karbonskog čelika?
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty28.05.23 23:59 by ness

» SkeletoDon Alpha
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty28.05.23 23:48 by ness

» BREZIN SOK
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty28.05.23 23:40 by ness

» Pozdrav ekipa
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty27.05.23 19:34 by Lawman

» Karte
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty27.05.23 13:39 by Ervin

» Mora of Sweden noževi
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty02.05.23 10:48 by Žic

» STRELJAČKA SVAKODNEVICA
Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty12.04.23 12:52 by Lawman

bebač 1-20
zelembara 20-50
tipko 50-100
bomber 100-200
lingua 200-500
spikač 500-1000
mr.spika 1000-2000
guru 2000-5000
master 5000-10000
alfa i omega 10000 +
Forum Preživljavanja© Facebook Icon

Čiščenje i priprema ptice za ražanj

+24
Migach
vibor
m-audio
hankok
Fugitive
Storo
Mornar
Surfer
Filip
skyrunner
Olimp
Target
senban
Strider
antun
NAVIGATOR
hanuman
smartbox
Nero Rii
Mraz
Aries
redbeard rum
biga
Mladen
28 posters

Stranica 2 / 2. Previous  1, 2

Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Storo 12.04.11 9:42

Možda opet glupo pitanje, ali recimo da je kuna bolesna i da je prenesla bolest na kokicu, dal je bolje kuhat ili peč? I da li se bolje "ubije" bakterija pečenjem ili kuhanjem?

Storo
lingua
lingua

Broj postova : 323
Datum registracije : 16.11.2009

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Fugitive 12.04.11 10:47

Odlična tema, vuče ovo je zaista poučno. Baš sam htjeo pitat da se ne zezamo u šumi sa zagrijavanjem vode da bi kokoš ošurili, nego ju jednostavno ogulit, pa si spomenuo da je koža regulator pečenja, svaka čast.

Još sam htjeo pitat kako prepoznat da nije životinja uginula od neke bolesti(po iznutrici možda) i tu hranu ne bi bilo dobro pojest a i dali se termičkom obradom eliminira mogučnost naše zaraze?
Fugitive
Fugitive
bomber
bomber

Male
Broj postova : 114
Godine : 38
Lokacija : Nijemci
Datum registracije : 14.01.2011

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by hankok 12.04.11 19:52

mislim da kuhanjem ubijaš bakcile,mi kažemo meso na lešo,leš-lešo sve ti govori
hankok
hankok
lingua
lingua

Female
Broj postova : 452
Godine : 48
Lokacija : metković
Datum registracije : 12.12.2010

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by m-audio 03.06.11 16:00

Jako poučna tema!
Hvala Vuče!
respect!

m-audio
bebač
bebač

Male
Broj postova : 2
Godine : 31
Lokacija : Varaždin
Datum registracije : 22.05.2011

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by vibor 03.06.11 22:34

Lipo prikazano i objašnjeno, al šteta sokola ako je bija netaknut, mogao je prepariran poslužit kao lijep izložak, tako sam i ja više puta naletija na uginule i stradale životinje po planini, i sad mi je žaj šta neke nisam uzea kao izložbene eksponate, poput kune koja je bila velika kao jazavčar , a njena lubanja se koristi ko trofej, da ne spominjem sove , lisice koje sam ostavija da leže gdje sam ih i zateka. Ipak je ovo buškraft pa treba znat i sokola oderat i ispeč. Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 469245
vibor
vibor
bomber
bomber

Male
Broj postova : 184
Godine : 46
Lokacija : split
Datum registracije : 30.08.2010

https://www.facebook.com/unikatnelampeVD

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Migach 03.06.11 22:42

Odlična tema i nadam se Vuče nastavku ovakvih tema.. samo dalje s tom edukacijom..
slično dok gledam doma kak mi baka kokoši "obrađuje" da to tak nazovem.
Migach
Migach
ADMIN
ADMIN

Male
Broj postova : 2566
Godine : 33
Lokacija : Strmec Podravski
Datum registracije : 17.10.2010

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Dinx 23.09.11 10:00

Koliko treba otprilike vremenski da se ptica te veličine ispeče iznad vatre? I koliko visoko da je se stavi iznad plamena?
Dosad sam pekao uglavnom perad koja bi bila u komadima, i to na "standardnom" roštilju, pa me zanima kako bi to otprilike trebalo izgledati u divljini... :bog:
Dinx
Dinx
zelembara
zelembara

Male
Broj postova : 47
Godine : 39
Lokacija : Šibenik
Datum registracije : 02.06.2011

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by tonka 23.09.11 11:50

ja ovo sve znam napraviti i zatvorenih očiju, stari je lovac a imali smo i kokošiju,.od malih nogu smo čerupali liske i kokice, tuke, purane,...al brate to smrdi. nekad smo odjednom rješavali cijeli kokošinjac.
s.m.r.d.i.
tonka
tonka
mr.spika
mr.spika

Female
Broj postova : 1535
Godine : 48
Lokacija : Pula
Datum registracije : 08.06.2009

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Strider 23.09.11 11:56

Vidi vidi, ja sam mislio da se ti Anito kloniš svega krvavog i gmizavog Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 469245 Neka, onda ti gore u Lepoglavi učiš nas kako se čisti. Ja nisam niš nikad čerupao nit čistio pa ono...
Strider
Strider
honoris
honoris

Male
Broj postova : 2611
Godine : 31
Lokacija : Rijeka
Datum registracije : 18.06.2009

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by tonka 23.09.11 12:15

ma kako da se klonim ?kod mojih da se klonim???? mater bi me lansirala...
ma će biti nešto u Lepooglavi?
Strider najbolje ti je kupiti ili se maštovito( otuđiti u susjeda npr.) domoći neke žive kokice..krenuti od klanja,( i to znam) pa polako...svojima objasni da svladavaš osnove preživljavanja i da smo otvorili natjecanje na forumu .oni dobiju ukusan ručak od pileće juhe, a ti ćeš naučiti. treba ti veliki lonac, vatra na ognjištu, pa kreni....
i pazi se jer kokica trče i bez glave, jel tako vuče i svi drugi koji ste klali i čerupali? a u koki je moguće naći jaja, ja znam kako jaje nastaje, naučila sam u tim klanjima i čerupanjima....vidjela sam sve faze jaja....
al brate to s.m.r.d.i.

tonka
tonka
mr.spika
mr.spika

Female
Broj postova : 1535
Godine : 48
Lokacija : Pula
Datum registracije : 08.06.2009

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Strider 23.09.11 12:31

Jedino što ja imam su ovi mutirani golubovi. Nejestivo
Strider
Strider
honoris
honoris

Male
Broj postova : 2611
Godine : 31
Lokacija : Rijeka
Datum registracije : 18.06.2009

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by biga 23.09.11 12:43

anita je napisao/la:ma kako da se klonim ?kod mojih da se klonim???? mater bi me lansirala...
ma će biti nešto u Lepooglavi?
Strider najbolje ti je kupiti ili se maštovito( otuđiti u susjeda npr.) domoći neke žive kokice..krenuti od klanja,( i to znam) pa polako...svojima objasni da svladavaš osnove preživljavanja i da smo otvorili natjecanje na forumu .oni dobiju ukusan ručak od pileće juhe, a ti ćeš naučiti. treba ti veliki lonac, vatra na ognjištu, pa kreni....
i pazi se jer kokica trče i bez glave, jel tako vuče i svi drugi koji ste klali i čerupali? a u koki je moguće naći jaja, ja znam kako jaje nastaje, naučila sam u tim klanjima i čerupanjima....vidjela sam sve faze jaja....
al brate to s.m.r.d.i.

šta smrdi... da mi taj dan skuhaju to što sam zaklao i očerupao, ne bi mogao pojesti... osobito ćurani(tuke)..
a koka sam toliko ubio da i danas kad u kokošinjac uđem sve se zbiju u jedan kut.. hehe..
biga
biga
lingua
lingua

Male
Broj postova : 227
Godine : 36
Lokacija : Čapljina
Datum registracije : 15.11.2010

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Mladen 23.09.11 17:15

Kuhinja je jedan veliki kemijski laboratorij .. =) tu se nađe svakakvih sastojaka ..
organizam dok živi također je skup složenih kemijskih procesa ..kad dolazi spoj sa zrakom mora se osloboditi miris ..ali ipak sam mišljenja da živad koja se tovi taj proces je pojačani ..
sve mesnato što mi jedemo nekad je odrastalo i kod čiščenja smrdjeo ..neko je to morao obaviti ..u prirodi ako trebamo mesnati zalogaj a da si olakšamo proces pečenja moramo čistiti sami .. i smrad je dio prirode .
Jaja koja se nalaze u pticama..
Jaja , krv , iznutrice , očiščene noge , mast ..sve se iskorištava .

.Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Tnjaja

Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Tniznutrice


Zadnja promjena: vuk; 23.09.11 18:08; ukupno mijenjano 2 put/a.
Mladen
Mladen
honoris
honoris

Male
Broj postova : 2438
Godine : 55
Lokacija : Varaždin
Datum registracije : 15.02.2009

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Fratt 23.09.11 17:21

Ja kak sam sa sela (trenutno u gradiću) taj miris ne primjećujem,više mi smrdi vražji smog nego kravski drek.
Štoviše,već se trebaš potruditi da vidiš na selu kravu.
Fratt
Fratt
MODERATOR
MODERATOR

Male
Broj postova : 4003
Godine : 44
Lokacija : .- -. -.-. .. . -. - / ..-. --- .-. . ... - ...
Datum registracije : 30.09.2010

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Mladen 23.09.11 17:49

Kad se peče ptica cijela na ražnju pričvrščena na štapu ..visina se određuje prema toplini koju isijava žar ..bolje da pečenje traje duže i ravnomjerno ..iskustva koja imam u tim stvarima nisu ista za sva godišnja doba ..neke životinje sam najbolje ispekao kad je vani bilo hladno ..a postavio sam reflektor vatre na tri strane ..
dok ljeti od vručine nisam ni mogao biti puno vremena uz vatru ..a kod pečenja bitno je da se životinja ima na oku ..e sad da idem u detalje trebalo bi mi vremena ..
evo kak se ispeče zimi divlja patka ...okus mesa je neopisiv ..jer sva potkožna mast se rastopila i bila najbolji regulator pečenja ..

Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Tnraca
Mladen
Mladen
honoris
honoris

Male
Broj postova : 2438
Godine : 55
Lokacija : Varaždin
Datum registracije : 15.02.2009

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Login 23.09.11 17:52

Fratt je napisao/la:više mi smrdi vražji smog nego kravski drek

Tako je.
Ovdje u Osijeku iza mene cca 500-1000m je Saponija, tvornica sapuna,prašaka i sl. To toliko odvratno smrdi ujutro kad je pritisak da mi je muka, a u Sl.Brodu odakle sam inače rafinerija ubija, oni tamo kažu da neosjete previše, ali ja kad dođem to je užaš osobito ujutro.

Tako da kad dođem na kolinje na selo ili obrađujemo divljač to mi je sasvim ok, bez problema. Mislim da dosta toga što volimo/ne volimo povezujemo s mirisima pa ih i različito doživljavamo, a i navika čini svoje.
Login
Login
mr.spika
mr.spika

Male
Broj postova : 1136
Godine : 37
Lokacija : Slavonija
Datum registracije : 17.07.2010

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Mladen 23.09.11 18:28

Kravlji drek ima specifični prirodni miris ...prisjeti me na beara kak to cijedi ... Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 747986
inaće postoje primjene takvih sredstava u bushcraftu ...
Mladen
Mladen
honoris
honoris

Male
Broj postova : 2438
Godine : 55
Lokacija : Varaždin
Datum registracije : 15.02.2009

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by tonka 23.09.11 18:34

eto npr i devin izmet..biskup mi je držao kolegij "kršć arfeologija" i kaže on "drvo od deve odlično gori"....
tonka
tonka
mr.spika
mr.spika

Female
Broj postova : 1535
Godine : 48
Lokacija : Pula
Datum registracije : 08.06.2009

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by biga 23.09.11 20:57

čim ulovim patku na ražanj ću je okrenuti...
a te koke su stvarno debele... koliko loja imaju... takve kod mene budu one bjele što su samo za meso, koje nisu nosilice... a nosilice štrkljaste iako isto jedu...
biga
biga
lingua
lingua

Male
Broj postova : 227
Godine : 36
Lokacija : Čapljina
Datum registracije : 15.11.2010

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj - Page 2 Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Sponsored content


Sponsored content


[Vrh] Go down

Stranica 2 / 2. Previous  1, 2

[Vrh]

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Ne moľeą odgovarati na postove.