FORUM PREŽIVLJAVANJA, BUSHCRAFTA, PUSTOLOVINE I PRIRODE
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
Latest topics
» 24 sata divljine
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty03.03.24 9:46 by NAVIGATOR

» Sretna 2024.godina
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty01.01.24 23:27 by Lawman

» ako nekome treba ideja za kuću..
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty18.12.23 9:19 by NecaPereca

» Ćao, ćao
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty14.12.23 10:00 by NecaPereca

» Nije bilo preživljavanje ali je bilo stresno :)
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty14.12.23 9:53 by Lawman

» Baterijske lampe
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty24.11.23 8:29 by neven

» Utsch & Gierse Tools / UG-Tools
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty23.11.23 19:08 by dux aeron

» Laser u survival kitu?
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty22.11.23 20:56 by dux aeron

» Dosta je bilo zajebancije, dogodine tko živ , tko mrtav...
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty21.11.23 12:20 by Lawman

» Stari novi hobi
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty25.10.23 22:29 by neven

» Gitara & planinarenje
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty24.09.23 11:48 by Strat04

» Izrada noza od turpije
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty21.09.23 22:04 by Hobi majstor

» chris reeve sebenza folder
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty21.09.23 18:51 by NAVIGATOR

» sta je najvaznije za prezivljavanje?
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty20.09.23 11:34 by Strat04

» Mine na Papuku
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty20.09.23 11:32 by Strat04

» prsluk, torbica ili ranac?
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty20.09.23 11:10 by Strat04

» Prestavljanje
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty20.09.23 9:45 by neven

» P: Chris Reeve Small Sebenza MAGNACUT
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty30.08.23 9:03 by NAVIGATOR

» EDC- sitnice koje pojednostavljuju život
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty09.08.23 16:48 by NAVIGATOR

» Svega ima,ničeg nema.. [CHAT TEMA]
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty18.07.23 13:08 by Drvo

» Pozdrav svima
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty03.06.23 14:28 by Shaman95

» Nocna zima ljeti u Gorskom Kotaru
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty03.06.23 11:16 by DrAnte

» Koji nož kupiti?
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty29.05.23 15:41 by Lawman

» "patiranje"karbonskog čelika?
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty28.05.23 23:59 by ness

» SkeletoDon Alpha
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty28.05.23 23:48 by ness

» BREZIN SOK
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty28.05.23 23:40 by ness

» Pozdrav ekipa
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty27.05.23 19:34 by Lawman

» Karte
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty27.05.23 13:39 by Ervin

» Mora of Sweden noževi
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty02.05.23 10:48 by Žic

» STRELJAČKA SVAKODNEVICA
Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty12.04.23 12:52 by Lawman

bebač 1-20
zelembara 20-50
tipko 50-100
bomber 100-200
lingua 200-500
spikač 500-1000
mr.spika 1000-2000
guru 2000-5000
master 5000-10000
alfa i omega 10000 +
Forum Preživljavanja© Facebook Icon

Čiščenje i priprema ptice za ražanj

+24
Migach
vibor
m-audio
hankok
Fugitive
Storo
Mornar
Surfer
Filip
skyrunner
Olimp
Target
senban
Strider
antun
NAVIGATOR
hanuman
smartbox
Nero Rii
Mraz
Aries
redbeard rum
biga
Mladen
28 posters

Stranica 1 / 2. 1, 2  Next

Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Mladen 06.02.11 21:51

kako smo započeli sve teme vezane uz bushcraft tako je i potrebno dokumentirati mogučnost da nam u situaciji preživljavanja kao hrana može poslužiti ptica ..samo pticu u tu svrhu prvo treba obraditi a zatim i ispeći..

U poslednje vrijeme na forumu o takvim se stvarima gorovo ne piše ..a sam korijen foruma je predpostavka da nam jednoga dana znanje koje se tu stekne može zatrebati..

Preživljavanje u pravom smislu rijeći je borba za život i u takvoj situaciji čovjek je spreman na nezamislive postupke..

Slike su preuzete sa faceboka - mala škola preživljavanja
U svojem prikazu nisu ugodne za oko pa ljudi koji to ne žele nek ne prate te teme na forumu..dok drugima mogu biti poučne ..

Šetnja..uobičajena , poznate slike , poznati pejsaž , poznata staza ..
Razmišljao sam kako je snijeg brzo nestao a sa njim i svi tragovi koje su napravile životinje krečući se tu u okolini ..tada sam mogao saznati nešto o njima sad se treba više truditi ..pregledavati ..pratiti..
Malo me iznenadio tako prizor pokraj jedne staze..u suhoj travi ptica..

Uginula ptica , pregledom sam ustanovio da ptica nije u stanju raspadanja ..zimski uvjeti očuvali su je dobrom stanju..pošto je nisu predatori i stvinari našli izgledno je da nije dugo na tome mjestu..ptica je grabljivica iz roda škanjci..idealna je za prikazati postupak pripreme i čiščenja prije nego je stavimo na žar..prema nekom logičnom redosljedu radnji ako se ptica koristi za hranu ..treba joj izvaditi iznutrice pogotovo ako se radi o pticama koje žive uz vodu..ali ovaj put blizu je kamp pa budemo to kao sa domačom peradi ..


Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tn269p01

Poslije odstranjenja dijelova koji se ne koriste za jelo ..glave , nogi sa panđama te vrhova krila..ptica se stavi u posudu ..primitivnije bi bilo iskopati rupu u zemlji i u rupu staviti jaču najlon vreču..ptica se tada zalije vručom vodom..kako bi omekšale pore na koži i lakše se čupalo perje..

https://2img.net/r/ihimizer/img87/2986/tn269p1.jpg

poparena ptica se tako nekoliko puta okrene u vručoj vodi ..da se jednakomjerno popare svi dijelovi kože i, tako i oni najskriveniji..

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tn269p2

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tn269p3

kad ptica namoći sva pera ..tada je vrijeme da se počinje skidati perje ..

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tn269p4

Skidanje perja sa nogi..

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tn269p5

Skidanje perja sa prednje strane..

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tn269p6

Skidanje perja sa leđa..

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tn269p7

Skidanje perja ako je postupak dobro napravljen , traje oko deset minuta ..ostaju samo sitne pahulje koje se mogu spaliti bakljom ili jednostavno popeči na žaru..tako očiščenu pticu sad treba očistiti od iznutrica..Poznato je da hrana ulazi na usta a izlazi na šupak..tako su i raspoređene iznutrice koje su vezane organ za organ..

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tn269p8

Kod nekih ptica sa jačim crijevima i večim iznutricama koristi se ovakva kukica ..ali u slučaju grabljivice nije potrebna..

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tnpribor

Da bi se došlo prstima da iznutrica , napravi se rez šupka..

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tn269p9

Iznutrice se zahvate savijenim prstima i izvade iz ptice ..

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tn269p10

Srce..

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tn269p11
Mladen
Mladen
honoris
honoris

Male
Broj postova : 2438
Godine : 55
Lokacija : Varaždin
Datum registracije : 15.02.2009

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Mladen 06.02.11 22:17

Jetra..

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tn269p12

Prazan želudac , ptica je gladovala..

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tn269p13

Kad izvadimo sve krvave dijelove iz utrobe ptice i skinemo sa vrata jednjak ..ptica je spremna za ražanj..

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tn269p14

Iznutrice sam dao mački ..koja je ih je pojela za tren oka..

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tn269p25

U posudi ostala je voda i popareno perje koje se treba uliti u neku rupu i zakopati..

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tn269p16

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tn269p19

Za ražanj koristim svibovu zelenu šibu na koju povežem križ sa tankom žicom ..ovaj križ na slici je več korišten u tu svrhu..zato izgleda tako suh..ali još se može iskoristiti..

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tn269p20

šiba se prevlači kroz utrobu ptice tako da noge dolaze do prečne šibe na koju se povezuju raširene noge..zatim se poveže trtica kako bi ptica bila bolje pričvrščena ..na drugom kraju povezuje se samo vrat na dva mjesta..pošto smo krila skratili ona su uz trup dosta stabilna ..

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tn269p21

Koliko je očiščena ptica velika usporedio sam sa viktorinoxom..za obrok čovjeku sasvim dovoljno..

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tn269p23

Ptica spremna za pečenje na žaru..ovo je samo pokazno ..
jer ima mnogo čimbenika koji su protiv da se takva ptica pojede..bit je pokazati postupak..

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tn269p24
Mladen
Mladen
honoris
honoris

Male
Broj postova : 2438
Godine : 55
Lokacija : Varaždin
Datum registracije : 15.02.2009

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by biga 06.02.11 22:47

heh napokon nešto u šta se ja razumijem. toliko sam kokošiju, pataka i lisaka ubio da se iskreno nadam da to neće postati zakonom kažnjivo... nadrljao bih...

ptica je normalno odlično očišćena, al nije ni čudo, iz ovo malo vremena što sam na forumu, skužio sam da ste vi velik znalac što se tiče ove teme,mislim prirode i preživljavanja u njoj.

nisam vidio kad je vrat prorezan, al ja radim na način da prvo uklonim volju(ako ima), pa onda rukom jednostavno iščupam odozdal utrobu. treba biti pažljiv sa žući da se ne prospe.

i neke ptice se ne poljevaju vrućom vodom. za lisku znam da se ne smije poljevati jer je onda nebi bilo nikakve šanse očerupati.
al i kad se zabrlja sa tim, uvijek postoji opcija da se odere ptica. baš kao što se dere i ostala divljač.

p.s. ne vidi se slika želudca..
biga
biga
lingua
lingua

Male
Broj postova : 227
Godine : 36
Lokacija : Čapljina
Datum registracije : 15.11.2010

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Mladen 07.02.11 6:32

Post je sastavljen ukratko o ptici koja je u obradi...tako da se nisam doticao drugih pernatih životinja..

Inače ja sam samo praktičar i najbrbljaviji ..ima znalaca ..
Samo vole to zadržati za sebe ..

Ukratko ...
Podkožni dio je najmasniji dio , samim time i prirodni regulator pečenja ..
Zato je uvijek dobro očistiti kožu i pticu ispeći sa kožom..
Postoji i način pečenja u zemlji ..kad se cijela ptica sa perjem stavi u blato ..
tako pečena je još bolja .. perje se odvaja sa polutkom pečene zemlje ..
Meso ostaje čisto ...
Kad bude prilike i to bude prikazano ..

:migg:
Mladen
Mladen
honoris
honoris

Male
Broj postova : 2438
Godine : 55
Lokacija : Varaždin
Datum registracije : 15.02.2009

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by redbeard rum 07.02.11 8:31

prva liga,vuče Čiščenje i priprema ptice za ražanj 393492
ovo za žuč je dobra napomena,hvala biga.
redbeard rum
redbeard rum
spikač
spikač

Male
Broj postova : 848
Godine : 39
Lokacija : velika gorica
Datum registracije : 06.12.2009

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Aries 07.02.11 8:58

konačno jedan post baš u skladu s ovim forumom - HVALA Vuče Čiščenje i priprema ptice za ražanj 393492


biga je napisao/la:nisam vidio kad je vrat prorezan, al ja radim na način da prvo uklonim volju (ako ima), pa onda rukom jednostavno iščupam odozdal utrobu. treba biti pažljiv sa žući da se ne prospe.



bok Biga,
što je "volja"?
Aries
Aries
spikač
spikač

Male
Broj postova : 651
Godine : 52
Lokacija : Zagreb
Datum registracije : 26.02.2010

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Mraz 07.02.11 9:19

Vjerujem da Vuk ima još puno ovakvih tema i jako im se veselim... to je tematika ovog foruma i to su kvalitetne informacije.
Mraz
Mraz
master
master

Male
Broj postova : 5658
Godine : 38
Lokacija : Delnice
Datum registracije : 26.02.2010

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by redbeard rum 07.02.11 9:27

'volja' je proširenje jednjaka(vrećica u koju se skuplja hrana i tu omekšava,pogotovo kod ptica koje se hrane zrnjem) prije predželuca,nakon kojeg slijedi želudac.

izvor:
http://bs.wikipedia.org/wiki/Ptice
redbeard rum
redbeard rum
spikač
spikač

Male
Broj postova : 848
Godine : 39
Lokacija : velika gorica
Datum registracije : 06.12.2009

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Nero Rii 07.02.11 11:43

to je to ... to je smisao ovog foruma..
Nero Rii
Nero Rii
lingua
lingua

Male
Broj postova : 472
Godine : 33
Lokacija : Rijeka
Datum registracije : 01.11.2010

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by biga 07.02.11 17:37

Aries je napisao/la:konačno jedan post baš u skladu s ovim forumom - HVALA Vuče Čiščenje i priprema ptice za ražanj 393492


biga je napisao/la:nisam vidio kad je vrat prorezan, al ja radim na način da prvo uklonim volju (ako ima), pa onda rukom jednostavno iščupam odozdal utrobu. treba biti pažljiv sa žući da se ne prospe.



bok Biga,
što je "volja"?
evo, odgovorio je redbeard.
ako si ikad hvatao kokoš, ćurana il koju drugu pernatu životinju. kad ih uhvatiš ispod vrata osjetiš nabušenu volju(tj ako su prije toga jeli).
iznutra gledano to je nekakva kao kožica u kojoj je sve što kokoš pojede. slično izgleda kao ona opna želuca kad se odvoji od želuca...
biga
biga
lingua
lingua

Male
Broj postova : 227
Godine : 36
Lokacija : Čapljina
Datum registracije : 15.11.2010

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Aries 07.02.11 17:43

eee, hvala puno obojici Čiščenje i priprema ptice za ražanj 393492


i dajte (vi koji znate!) više ovakvih postova Čiščenje i priprema ptice za ražanj 690498
Aries
Aries
spikač
spikač

Male
Broj postova : 651
Godine : 52
Lokacija : Zagreb
Datum registracije : 26.02.2010

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by smartbox 07.02.11 20:00

napokon malo promjene i novosti na forumu, večinu vremena samo se o noževima priča...
pohvala vuče

smartbox
zelembara
zelembara

Male
Broj postova : 31
Godine : 33
Lokacija : lokacija
Datum registracije : 30.01.2010

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by hanuman 07.02.11 20:19

Vuce svaka cast na ovoj zaista vrijednoj tehnici ciscenja i pripreme, smatram da je ovo jako bitno za survival u prirodi jer uz ribu ,ptica je jedna od životinja koju je lako nadmudriti naravno uz malo volje..Smatram da nozevi nisu jedina bitna stvar za survival pa preživljavali su ljudi i sa komadicem oštrog kamena..Jos jednom sve pohvale ..
hanuman
hanuman
bomber
bomber

Male
Broj postova : 196
Godine : 48
Lokacija : split ,dalmacija
Datum registracije : 13.10.2010

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by NAVIGATOR 07.02.11 21:15

odlična tema Vuče, napravi isto i za zeca i recimo puha!

ja bi spekao i pojeo i štakora da nemam kaj drugo a sad se upravo bacam na haringu u umaku od papra. Čiščenje i priprema ptice za ražanj 690498
NAVIGATOR
NAVIGATOR
master
master

Male
Broj postova : 7018
Godine : 49
Lokacija : Zagreb
Datum registracije : 05.04.2010

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by antun 07.02.11 22:51

Vrlo dobro napravljeno i opisano Vuče
svaka čast.

Vidim da ljudi shvačaju smisao ovog foruma
antun
antun
spikač
spikač

Male
Broj postova : 805
Godine : 82
Lokacija : shuma
Datum registracije : 01.05.2009

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Strider 07.02.11 23:22

Bravo Vuče, to nam treba. Mnogo sam puta vidio nešto "neokaljano (čitavo)" pored ceste/staze, ali nikad nisam htio uprljat ruke i robu. E pa sljedeći put oću.

Btw mogu mislit kako su na kamenu pečeno srce i jetrica fine...malo soli, ružmarina, ili origana...
Strider
Strider
honoris
honoris

Male
Broj postova : 2611
Godine : 31
Lokacija : Rijeka
Datum registracije : 18.06.2009

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by senban 08.02.11 11:31

Ovo su teme zbog kojih sam jako volio posjećivati i obitavati ovaj forum. Takve teme ovdje nedostaju, u zadnje vrijeme samo su recenzije opreme.
Još jednom bravo Vuče majstore, nastavi dalje tako!
senban
senban
tipko
tipko

Male
Broj postova : 58
Godine : 50
Lokacija : Novi Marof
Datum registracije : 10.03.2009

http://www.dvd-strmec.com

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Target 08.02.11 13:57

davnih dječačkih dana džeparac sam zarađivao na klanju i čišćenju purana (1,50kn po očišćenom). prošlo mi je kroz ruke stotine komada ali s vremenom iskustvo izblijedi.

hvala vuče što si me podsjetio na neke stvari, vratio si mi uspomene Čiščenje i priprema ptice za ražanj 747986 u magli se sjećam rezanja vratova onim limenim lijevcima i vješanja na kuku dok se ne iscijedi sva krv

dok se to drugima gadilo meni je to bilo iznimno zanimljivo i poučno
Target
Target
honoris
honoris

Male
Broj postova : 1242
Godine : 38
Lokacija : Rijeka/Gorski kotar
Datum registracije : 05.09.2010

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by biga 08.02.11 16:31

kuna i pol po puranu??? očišćenom??? Čiščenje i priprema ptice za ražanj 877312
ja ne bih ispod 30 kuna to radio... previše posla, a ni miris nije baš ugodan.

ispred moje kuće je jezero, tu zimi obitavaju patke, crne liske i ostale močvarne životinje. normalno kako nema reda ni zakona lovi se čitavu zimu. i jedna žena čerupa ptice i uzima 10 kuna po liski. samo čisti perije, ništa iznutrice.
biga
biga
lingua
lingua

Male
Broj postova : 227
Godine : 36
Lokacija : Čapljina
Datum registracije : 15.11.2010

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Target 08.02.11 18:06

a čuj, recimo da je to bio posao za rodbinu. dijete od 10-11god nezna vrijednost rada. bio sam toliko ispraksiran da mi je po purici trebalo puno manje od 15min
Target
Target
honoris
honoris

Male
Broj postova : 1242
Godine : 38
Lokacija : Rijeka/Gorski kotar
Datum registracije : 05.09.2010

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Olimp 08.02.11 18:49

Poučna tema. Uz ovo pečenje i pivica dobro dođe. Čiščenje i priprema ptice za ražanj 393492
Olimp
Olimp
mr.spika
mr.spika

Male
Broj postova : 1399
Godine : 64
Lokacija : Zagreb
Datum registracije : 19.01.2011

http://www.panoramio.com/user/2299965

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by skyrunner 08.02.11 19:41

odlična tema i odlično odrađeno.sve objašnjeno i popraćeno slikama(kao i kad ste nam prezentirali istu stvar sa zmijom).nebi želio uvrijediti druge forumaše ali vaše teme su najbolje i najiscrpnije.
e sad..naravno da ako životinja smrdi ne diramo je.kada naiđemo na smrznutu životinju kako znamo da nije uginula prije nego je temperatura pala u minus odnosno da nije počelo lagano raspadanje koje se zaustavilo uslijed smrzavanja?
skyrunner
skyrunner
lingua
lingua

Male
Broj postova : 323
Godine : 44
Lokacija : sveti ivan žabno,hrvatska
Datum registracije : 01.01.2011

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by redbeard rum 08.02.11 19:42

eh,metalni lijevak za puru,da se ne moraš boriti s njom i da pritom ne slomi krilo(krhka su).
možeš uzeti i platnenu vreću,odrezati jedan kut i navući je da kroz rupu proviri glava -praktički isti sistem :migg:
redbeard rum
redbeard rum
spikač
spikač

Male
Broj postova : 848
Godine : 39
Lokacija : velika gorica
Datum registracije : 06.12.2009

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Mladen 08.02.11 19:55

Danas mi je kuna ubila najstariju kokicu u malom kampu..
Naravno da sam ju očistio..
Potrudio sam se da napravim što više fotografija na ovu temu..
Uz več mnogih koje imam tako da ova tema pošto je veliko zanimanje ..
Bude sadržajnija i opširno obrađena..
Mladen
Mladen
honoris
honoris

Male
Broj postova : 2438
Godine : 55
Lokacija : Varaždin
Datum registracije : 15.02.2009

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Filip 08.02.11 20:19

Vuče super si to objasnio!Ja sam na taj način vrapca pripremio. Čiščenje i priprema ptice za ražanj 69343
A razmišljam još svašta probati.
Filip
Filip
zelembara
zelembara

Male
Broj postova : 20
Godine : 26
Lokacija : Osijek
Datum registracije : 03.11.2010

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Mladen 11.04.11 21:17

Da nastavim sa temama vezanim uz anatomiju i čisto praktičan pristup bushcrafta vezanog za životinje i pripremu hrane ...
Tema koju započinjem desila se zimus..da malo približim slučaj da nebi bilo pogrešnih tumačenja nekih postupaka..
več sam na nekoliko mjesta spominjao mali bushcraft prostor kojim sam omogučio da se djeca upoznaju sa radnjama bushcrafta u mirnom i sigurnom okruženju..
tako smo nabavili i neke od pitomih životinja koje uz povremene izlete divljih životinja na tom prostoru čine jednu malu životnu zajednicu ..ali takvi susreti ponekad i odnose žrtve..pogotovo kad je nestašica hrane u prirodi..a vrsta mora opstati..
na malom obraslom prostoru tako kokice stare pasmine hrvatica spavaju u krošnjama dok malo teže domače koke spavaju u drvenoj nastambi..ali jedne zimske noći po svoj plijen došla je kuna bjelica..koju sam več prije u nekoliko navrata prvo prema tragovima a kasnije i vizualnim susretom otkrio ..ali nisam očekivao takav rasplet ..
napala je najstariju kokoš koja je spavala nisko uz sam ulaz ..prema tragovima plijen nije bio lak jer tragova borbe i krvi bilo je sve naokolo..
ipak je kuna iz porodice zvijeri i posao je dovršila na svoj okrutan način..

[img]Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tntragovikrvi [/img]

[img]Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tnkokabezglave [/img]

u temi se spominjala volja ..u ovome slučaju u trganju vrata kokoši , kuna je izvadila cijelu volju sa jednjakom ..pošto je kokoš jela uglavnom kukuruz to kuni nije bilo primamljivo pored mesa sa vrata dok je glavu vjerojatno odnjela u skrovište..

[img]Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tnvolja1 [/img]

da bi došla do prsnog mesa morala je iskidati cijele čuperke perja na kojima se vidljivo drži masno tkivo ..zapravo kokošja mast kao i sve masti prenate živine je ljekovita..

[img]Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tnvoljai269uperak

[/img]

[img]Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tnpojedenivrat [/img]

[img]Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tnperjenali263u

[/img]

[img][/img]Čiščenje i priprema ptice za ražanj Tn269uperak2

Uploaded with [URL=http://imageshack.us]ImageShack.us[/UR

Kuna se najela i uzela mali dio , ostala je skoro čitava kokoš koju sam zatim očistio i pripremio za paprikaš..
Mladen
Mladen
honoris
honoris

Male
Broj postova : 2438
Godine : 55
Lokacija : Varaždin
Datum registracije : 15.02.2009

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Surfer 11.04.11 21:23

Ja bi tu kunu očerupao i okrenuo na ražnju Čiščenje i priprema ptice za ražanj 481349 Čiščenje i priprema ptice za ražanj 42368
Surfer
Surfer
lingua
lingua

Male
Broj postova : 335
Godine : 55
Lokacija : ZG
Datum registracije : 23.05.2010

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Mornar 11.04.11 22:06

meni se davno dogodilo nesto slicno sa dva zeca,dosao sam iz skole mozda prvi ili drugi razred a zec bez glave a drugi vise manje u istoj situaciji...
al nije mi jasno kako si ju mogao spremit za jest? nemam para za bacanje al takvu kokos nebi ostavio za jest,davno je babi crkla koza i susjeda ju uzela sebi za zalihu..ni to mi nije jasno jos uvijek. da hodam pustinjom ko bear i nadjem devu vjerojatno bi i ja jeo al doma..
Mornar
Mornar
lingua
lingua

Male
Broj postova : 342
Godine : 38
Lokacija : Grižane-Pula
Datum registracije : 02.10.2010

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Strider 12.04.11 8:57

Meso kao meso, nema tu ničeg spornog. Ako ti je ovo gadno, zamisli tek čovjeka (zaboravih mu ime) koji jede isključivo životinje stradale na engleskim cestama (roadkill)- galebovi, jazavci, ježevi, štogod. Stari baš izgleda kao neki manijakalni bolesnik, pištav glas, mršav za poluditi...Ali ima poruku. Pola toga u dućanima se baca, čak i više. Ovako on to lijepo sve reciklira. Najdraža mu je jazavčeva glava O.o Tko voli nek izvoli.

Uglavnom zovu se freegani, jedu ostatke hrane koje se bacaju.

Strider
Strider
honoris
honoris

Male
Broj postova : 2611
Godine : 31
Lokacija : Rijeka
Datum registracije : 18.06.2009

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Storo 12.04.11 9:42

Možda opet glupo pitanje, ali recimo da je kuna bolesna i da je prenesla bolest na kokicu, dal je bolje kuhat ili peč? I da li se bolje "ubije" bakterija pečenjem ili kuhanjem?
Storo
Storo
lingua
lingua

Male
Broj postova : 323
Godine : 40
Lokacija : Zagreb - Jarun
Datum registracije : 16.11.2009

[Vrh] Go down

Čiščenje i priprema ptice za ražanj Empty Re: Čiščenje i priprema ptice za ražanj

Postaj by Sponsored content


Sponsored content


[Vrh] Go down

Stranica 1 / 2. 1, 2  Next

[Vrh]

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Ne moľeą odgovarati na postove.