Morski jež

by Šimun 04.01.11 4:50

Evo da probudim malo ovaj dio foruma.Morski jež.

Morski jež se može pronaći gotovo svugdje na našoj obali gdje je more čisto.Kod

''vađenja'' morskog ježa iz mora,treba se držati opreza radi njegovih bodlji.Jež kao

hranu već dugo godina jedu dalmatinci,te je za njih (također i za mene) to specijalitet.

Jež se mora pojesti odmah čim se izvadi iz mora.Kod ježa je jestiva njegova Ikra koja

je pretežito narančaste boje.Nećete pronaći u svakom Ježu ikru,tako da valja izvaditi

više komada.Evo i video o tome naših kolega.

by rinos 04.01.11 11:47

Nećete pronaći u svakom Ježu ikru,tako da valja izvaditi

više komada.

Da nebi bezveze vadio gomile ježeva dok ne nađeš one koji imaju ikru,vade se samo oni koji imaju "ukrase" po sebi,kamenčiće,školjke,travu(a bude i plastike)
Kada nije survival situacija odlični su s špagetima..... Morski jež 690498

by Cave Bear 04.01.11 13:43

Ženke k'o ženke uvek se kite Morski jež 747986

Mene interesuje šta se može uraditi sa ostatkom tela ježa kada se izjede ikra,
da li se mogu bodlje stavljati na vrh strele ili se može improvizovati jutarnja zvezda sa debljim štapom,telom ježa i konopom,pa se tako nešto koristiti za lov drugih bića?
Inaće,koliko je hranjiva ta ikra?Da li vredi truda i potrošenih kalorija?

by rinos 04.01.11 14:00

ježeva ima poprilično i netreba puno truda da ih se izvadi,ikra je prilično hranjiva,samo je treba dosta,..
ostatci kada se bace natrag u more će poslužiti kao "bruma" privući će manje ribice,
bodlje sluiže samo da te iznerviraju kada staneš na njega ili se ubodeš na neki drugi način.

by Šimun 04.01.11 14:26

rinos je napisao/la:
Nećete pronaći u svakom Ježu ikru,tako da valja izvaditi

više komada.

Da nebi bezveze vadio gomile ježeva dok ne nađeš one koji imaju ikru,vade se samo oni koji imaju "ukrase" po sebi,kamenčiće,školjke,travu(a bude i plastike)
Kada nije survival situacija odlični su s špagetima.....

Hvala na informaciji,haha,odoh ja ujutro u ježeve,za ručak Morski jež 469245

@Cave Bear,nemaš od ostatka baš puno koristi,a ne treba ti kalorija skoro ništa da ih povadiš.. Morski jež 747986

jednom kad budes stariji ici ces samnom na more da te bolje upoznam s jadranom :bog:

by antun 04.01.11 14:45

Igle morskoga ježa su poprilično krhke, te su kao takve
neuptrebljive kao vrhovi strijela, osti...

by Aries 04.01.11 14:54

rinos je napisao/la:vade se samo oni koji imaju "ukrase" po sebi,kamenčiće,školjke,travu(a bude i plastike)

žen(k)e!

by Cave Bear 04.01.11 15:01

@Cave Bear,nemaš od ostatka baš puno koristi,a ne treba ti kalorija skoro ništa da ih povadiš.. jednom kad budes stariji ici ces samnom na more da te bolje upoznam s jadranom :bog:

rado cu ici!
radje su jesti morske ježeve nego gliste!
Morski jež 747986

by Šimun 04.01.11 15:17

Cave Bear je napisao/la:

@Cave Bear,nemaš od ostatka baš puno koristi,a ne treba ti kalorija skoro ništa da ih povadiš.. jednom kad budes stariji ici ces samnom na more da te bolje upoznam s jadranom :bog:
rado cu ici!
radje su jesti morske ježeve nego gliste!

=)

by Mraz 04.01.11 16:41

Ovo za ježeve nisam znao, super informacija.

Nego mene zanima, ima li kakav "specijalitet" od te ikre a da ga je moguče napraviti uz (vrlo) malo truda?

by Šimun 04.01.11 17:25

Mrazomor je napisao/la:Ovo za ježeve nisam znao, super informacija.

Nego mene zanima, ima li kakav "specijalitet" od te ikre a da ga je moguče napraviti uz (vrlo) malo truda?

Po meni može svašta..Jedini nacin sto sam jeo je na plodove mora sa spagettima,al da je većina plodova ikra.

by Optik 04.01.11 20:42

Oho dalmatinci !

Evo jos par malih trikova. Lumpari su jako dobri, to je ono sto vam bude zaljepljeno uz stijenu. Skidanje pod obavezno sa nozom ili kamenom. Jede se sve osim skoljke. Za one koji mogu zaroniti malo dublje, postoji super stvar zvana morska jaja. Njih je malo teze vidjeti jer izgledaju kao kamenja. U svakom slucaju, dok sam trazio slike, naisao sam na OVAJ prilog . Ovaj vlasnik restorana mi je susjed i restoran se nalazi kod mojih drugih ulaznih vrata tako da redovno pomirisem svasta finog kad se kuha.

by Mraz 04.01.11 21:00

Pa hajd u more i izvadi koje da vidimo kako izgleda i još važnije- kako se priprema Morski jež 350615

by Optik 04.01.11 21:01

Mrazomor je napisao/la:Pa hajd u more i izvadi koje da vidimo kako izgleda i još važnije- kako se priprema

Rado bih, no trenutacno sam u Zagrebu, a zadnji put kad sam gledao na bundeku-toga nije bilo Morski jež 469245

Slika nazalost i nema previse, morat cemo sacekat da se ludi rus smiluje i otidje do rive pa malo nalupa i najede se ko veliki Morski jež 69343

by rinos 04.01.11 21:11

morska jaja je malo teže prepoznati i katkada teže iščupati,ali priprema je zato najjednostavnija,tj. treba ih samo prepoloviti i pojest unutrašnjost,koja i nije svakome najugodnije iskustvo(na desetak koji su ih provali samo jednom se svidjelo,i to toliko da je uspio pojesti i drugu polovicu Morski jež 42368

) e da,malo limuna pomaže...
a za ježeve s špagetima,za 3-4 osobe treba minimalno 50tak kom,malo luka(češnjaka) maslinovo ulje i špageti.ikra se zapeće s lukom na maslinovom ulju(brzo) i umiješaju se špageti(već skuhani)

by Optik 04.01.11 21:17

Ma to je to !
Da, znaju bit teska, limun dodje super. Navodno se od njih jako dobro i prdi. No, cuo sam da je to teorija Morski jež 469245

Evo jedan koristan LINK sa splitskog sveucilista

by Mraz 04.01.11 21:42

Jede se cijela unutrašnjost ili?

Nekako mislim da budem ostao na vepru, srni i lovačkom gulašu Morski jež 350615

by Optik 04.01.11 21:53

Da, znaci ovo sto je na slici zutu i narancasto. Ne mozes fulat jer je ostalo tvrdo, pa ne mozes fino sa nozem skinut. Fino malo limuna, ako ides ciljano na to, poneses malu bocicu sa maslinovim uljem, nakapas i pojedes 1-2 jaja. Preko toga tesko da ces moc. Dosta su jaka.

Sa jezevima je isto preporuka limun, lakse ide.

Sad sam se sjetio kako se lumpari jos zovu-priljepci.
evo OVDJE jos nekih detalja oko svega. Ima i slika pa da vidis, to ne mozes fulat. Priljepci idu i sami, nema se sta izdvojit.

by Šimun 05.01.11 9:51

Mrazomor je napisao/la:Jede se cijela unutrašnjost ili?

Nekako mislim da budem ostao na vepru, srni i lovačkom gulašu

haha,isplati se probat vjeruj mi...otić ću idući vikend napravit reportažu negdje uz more pa ću ti pokazat u vezi ježeva..

by Aries 05.01.11 10:40

Optik je napisao/la:Sad sam se sjetio kako se lumpari jos zovu-priljepci.
evo OVDJE jos nekih detalja oko svega. Ima i slika pa da vidis, to ne mozes fulat. Priljepci idu i sami, nema se sta izdvojit.

kod lumpara imaš i malo crijeva s zadnje strane (one koja je uz samu školjku) koja se jednostavno prstom maknu... Odlično idu u rižote ili pastu...

@rinos:
ne pamtim kad sam zadnji put jeo jaja... Ali kad su kamenice u pitanju uffff.....

by biga 05.01.11 11:51

Mrazomor je napisao/la:Jede se cijela unutrašnjost ili?

Nekako mislim da budem ostao na vepru, srni i lovačkom gulašu

jeo priljepke, razne školjke direktno iz mora... nisu loše....
ježa nikad nisam jeo iako sve što radim kad sam na moru je izronjavanje ježeva. mrzim plivat.

Mrazomor, pa zar ima išta bolje od lovačkog gulaša???
ovo je za preživljavanje, a gulaš je za uživanje... :bog:

by rinos 05.01.11 13:37

pa zar ima išta bolje od lovačkog gulaša???

ima, prava survival hrana..... Morski jež 690498

by Unkas 05.01.11 17:54

Moj recept za dvije osobe:

4 ježa
8 lupara/priljepka
1 limun
pola kruha
bocun vina

Ježevima se jedu samo gamete ilitiga ikra, luparima/priljepcima mišić s kojim se drži za kamen(okrugli komad ''mesa''), limunom se to sve zlije prije nego se proguta i uz to se jede kruh i pije vino!
Od survival situacije lako možete doći do čiste uživancije!

by Sponsored content

Morski jež

Morski jež

Re: Morski jež

Re: Morski jež

Re: Morski jež

Re: Morski jež

Re: Morski jež

Re: Morski jež

Re: Morski jež

Re: Morski jež

Re: Morski jež

Re: Morski jež

Re: Morski jež

Re: Morski jež

Re: Morski jež

Re: Morski jež

Re: Morski jež

Re: Morski jež

Re: Morski jež

Re: Morski jež

Re: Morski jež

Re: Morski jež

Re: Morski jež

Re: Morski jež

Re: Morski jež