Latest topics
bebač 1-20
zelembara 20-50
tipko 50-100
bomber 100-200
lingua 200-500
spikač 500-1000
mr.spika 1000-2000
guru 2000-5000
master 5000-10000
alfa i omega 10000 +
zelembara 20-50
tipko 50-100
bomber 100-200
lingua 200-500
spikač 500-1000
mr.spika 1000-2000
guru 2000-5000
master 5000-10000
alfa i omega 10000 +
Šparuge
+5
Damir
Stule
commando
LUKSA
sokol
9 posters
FORUM PREŽIVLJAVANJA, BUSHCRAFTA, PUSTOLOVINE I PRIRODE :: ZNANJA BORAVKA U PRIRODI, SURVIVAL I BUSHCRAFT :: ISHRANA
Stranica 1 / 2.
Stranica 1 / 2. • 1, 2
Šparuge
pocinje sezona sparuga dali ih berete i dali ih volite jesti,evo ja sam danas pojeo zadnje iz skrinje od prosle godine
sokol- bebač
-
Broj postova : 8
Godine : 46
Lokacija : pula
Datum registracije : 02.03.2009
Re: Šparuge
znam da ih nema svugdje ali kad nas u istri je to nesto kao obicaj jer bude po selima sparugada sa jajima ja recimo sljedecih mjesec dva zavisi o vremenu stalno berem
sokol- bebač
-
Broj postova : 8
Godine : 46
Lokacija : pula
Datum registracije : 02.03.2009
Re: Šparuge
mmm bas smo isli prosli tjedan u "lov" na šparoge i nije ih bilo previse al eto, sljedeća kiša i trebali bi početi u punom sjaju.
jedemo ih na puno načina, evo prošli put smo ih, budući da ih je bilo malo ubacili u umak sa gljivama, a inače ih se zna popržit sa jajima ma jednostavno ih se svakako može jesti i super su.
jedemo ih na puno načina, evo prošli put smo ih, budući da ih je bilo malo ubacili u umak sa gljivama, a inače ih se zna popržit sa jajima ma jednostavno ih se svakako može jesti i super su.
Gost- Gost
Re: Šparuge
volio bih da sam u ovo vrijeme tamo kako bih brao šparoge bitno da je u prirodi a kad ih sam ubereš nekako više cijeniš to i više uživaš u jelu jer znaš koliko je muke bilo za naći ih uopće i nabrati! BLUES BERAĆA ŠPAROGA!
Ali kod nas ih nema!
U delnicama mi je jedan kolega pokazao neku vrstu šparoga koje rastu tamo!
Ali kod nas ih nema!
U delnicama mi je jedan kolega pokazao neku vrstu šparoga koje rastu tamo!
Re: Šparuge
kod nas ih isto nema, ja sam jednom kupila na trznici, bile su tako zilave, tvrde i gorke da mi vise ne pada na pamet kupovati
a po pricanju znam da to takoooooooooo finoooooooooo!
a po pricanju znam da to takoooooooooo finoooooooooo!
Gost- Gost
Re: Šparuge
2004.u Labinu me prijatelj ponudio sa pršutom
i ukiseljenim šparogama.Dva dana sam proveo na wc školjci
i otada kad u dučanu vidim šparoge u staklenci odma me nekaj
frče u želucu.
Mislim da moj kontinentalni trbuščić nije navikao na šparoge.
Isto tak kad se prijatelji iz Splita kod mene najedu kulena i kobasa
drugi dan je red za wc.
i ukiseljenim šparogama.Dva dana sam proveo na wc školjci
i otada kad u dučanu vidim šparoge u staklenci odma me nekaj
frče u želucu.
Mislim da moj kontinentalni trbuščić nije navikao na šparoge.
Isto tak kad se prijatelji iz Splita kod mene najedu kulena i kobasa
drugi dan je red za wc.
commando- lingua
-
Broj postova : 230
Godine : 58
Lokacija : zg-53nja
Datum registracije : 19.02.2009
Re: Šparuge
U šparogama sam cijeli život.
Samo kod mene još nisu krenule, al' pitanje je dana.
Samo kod mene još nisu krenule, al' pitanje je dana.
Gost- Gost
Re: Šparuge
Ja sparoge berem ,evo vec par dana.nema ih bas puno ,ali za mene dovoljno.Imam ih jos od prosle godine u skrinji,ali normalno bolje su friske.Ima nesto sto se zove kukica,kuka,bljustra,koja je jako slicna sparogi.To se isto bere kad se ide u sparoge.
Stule- spikač
-
Broj postova : 735
Godine : 46
Lokacija : Zadar-Nin
Datum registracije : 22.02.2009
Re: Šparuge
Pretpostavljam da je to ono što zovemo ovdje bljušt. On je više penjačica, zna se ovijati oko drveća i grmlja slično kao bršljan. Iznimno ukusan.
Gost- Gost
Re: Šparuge
hm
problemi sa prehranom
to kod mene ne postoji
osim ak nes nije pokvareno
kak sam obisel cjelu RH tak sam se upoznal sa svim mogcim jelima
dobor ne bas sa svima al sa vecinom
npr. masline nekad nisam uopce mogo jest
sad sa njima uopce nemam problema
problemi sa prehranom
to kod mene ne postoji
osim ak nes nije pokvareno
kak sam obisel cjelu RH tak sam se upoznal sa svim mogcim jelima
dobor ne bas sa svima al sa vecinom
npr. masline nekad nisam uopce mogo jest
sad sa njima uopce nemam problema
Gost- Gost
Re: Šparuge
Berači šparoga, kako napredujete?
Meni je ovo jedna od boljih godina, već sam spremio solidnu zimnicu, jedem ih gotovo svaki dan i stvarno ih ne nedostaje.
Bljušta također ima u dobrim količinama. Na slici je vrh bljušta, nije uvijek zelen, nekad je smeđkaste boje.
Zanima me i ako netko od vas bere izdanke Veprine (Ruscus aculeatus L.).
Naime iako je zakonom zaštićena, ovdje raste u iznimnim količinama, ponekad i po tri četri tisuće kvadrata šumskog tla prekriva u potpunosti. Njene mladice su ljubičaste boje, i rastu u ovo vrijeme, kad i šparoge i bljuštevi. Inače su ovdje stare babe to brale svako proljeće, danas rijetko tko se uopće sjeti da bi to mogao pojesti. Slika je odrastle biljke jer ne uspijevam naći sliku mladice.
Meni je ovo jedna od boljih godina, već sam spremio solidnu zimnicu, jedem ih gotovo svaki dan i stvarno ih ne nedostaje.
Bljušta također ima u dobrim količinama. Na slici je vrh bljušta, nije uvijek zelen, nekad je smeđkaste boje.
Zanima me i ako netko od vas bere izdanke Veprine (Ruscus aculeatus L.).
Naime iako je zakonom zaštićena, ovdje raste u iznimnim količinama, ponekad i po tri četri tisuće kvadrata šumskog tla prekriva u potpunosti. Njene mladice su ljubičaste boje, i rastu u ovo vrijeme, kad i šparoge i bljuštevi. Inače su ovdje stare babe to brale svako proljeće, danas rijetko tko se uopće sjeti da bi to mogao pojesti. Slika je odrastle biljke jer ne uspijevam naći sliku mladice.
Gost- Gost
Re: Šparuge
Ja napredujem odlicno. Svaki dan ugodna setnja,napravim foto reportazu da vam ne bude dosadno,ugodno sa korisnim.
Stule- spikač
-
Broj postova : 735
Godine : 46
Lokacija : Zadar-Nin
Datum registracije : 22.02.2009
Re: Šparuge
Ja to berem Malo Drvo, moj nono je to zvao "bruskandol". Uglavnom se bralo kad nije bilo dovoljno sparuga. Nedavno sam otkrio da tu u brdima beru maldice od paprati i da ih zovu isto bruskandoli.
grrrrrrrrrr umjesto da sam doma brat sparuge, bljusteve i bruskandole .... evo me tu..... dezuran sam na poslu...
grrrrrrrrrr umjesto da sam doma brat sparuge, bljusteve i bruskandole .... evo me tu..... dezuran sam na poslu...
Re: Šparuge
....procitam vlastiti post i primijetim da je meni jos uvijek "DOMA" u Istri...
hey Istriani ... napravite gir po boski i za mene.
hey Istriani ... napravite gir po boski i za mene.
Re: Šparuge
Ima,ima Bljuštra,samo ih moji ukucani ne jedu bas puno......
Stule- spikač
-
Broj postova : 735
Godine : 46
Lokacija : Zadar-Nin
Datum registracije : 22.02.2009
Re: Šparuge
da ideš svaki dan koliko bi to bilo biljki ...
to je tvoj kukri ...
to je tvoj kukri ...
Mladen- honoris
-
Broj postova : 2438
Godine : 55
Lokacija : Varaždin
Datum registracije : 15.02.2009
Re: Šparuge
Šparoga je mladica šparožine. Ako ne uništiš šparožinu i korijenje, izdanaka će biti od 5 do 30 po korijenu i sezoni. Sve ovo je nabrano na području od 2-3 hektra. Berem šparoge nekih 20 i nešto godina i točno znam koliko mogu uzeti, a da ne zakinem biljku. Kad šparoga dobije rogove sa strane prema gore, onda odlazi u šparožinu i više se ne bere.
Tako da u kratko kažem, priroda je kod mene uvijek na prvom mjestu, a ovo je područje gdje konstantno berem već više od 20 godina i uvijek računam i za sljedećih 20.
Ovo je ubrano u 3 sata. Bio sam i jutros, ubrao sam upola manje. Računam da za nekih tjedan- dva berba staje. Znači imaš cca. mjesec dana i to je to. Prije ih uništi zima tj. hladnoća, poslije suša i sunce.
Kukri je moj.
Tako da u kratko kažem, priroda je kod mene uvijek na prvom mjestu, a ovo je područje gdje konstantno berem već više od 20 godina i uvijek računam i za sljedećih 20.
Ovo je ubrano u 3 sata. Bio sam i jutros, ubrao sam upola manje. Računam da za nekih tjedan- dva berba staje. Znači imaš cca. mjesec dana i to je to. Prije ih uništi zima tj. hladnoća, poslije suša i sunce.
Kukri je moj.
Gost- Gost
Re: Šparuge
pa kuzim da je tvoj
disi ga nabavil?
mozda iz onog ducana di i Luksa?
dal ko zna kak sparoge uspjevaju na kontinentu
mama ih je prosle g.posadila u vrtu
izrasle jesu al ih nisam probal
disi ga nabavil?
mozda iz onog ducana di i Luksa?
dal ko zna kak sparoge uspjevaju na kontinentu
mama ih je prosle g.posadila u vrtu
izrasle jesu al ih nisam probal
Gost- Gost
Re: Šparuge
kukri je iz replikarta. Do one indianshop trgovinice u Puli ću skočit najesen. Bio sam već tamo, i vidio jedan u izlogu, ali nažalost nisam bio u pratnji s kojom bih kupovao nešto tako.
Sađene šparoge su drugačije od ovih divljih, i koliko je meni poznato prve tri godine se ne beru, nego se puštaju da idu u šparožinu i razviju jači korijenski sustav.
Trebale bi uspijevati i na kontinentu (vrtne) samo ne znam kakva je procedura.
Znam da ih uzgajaju u Njemačkoj na farmama, neki poznanik je radio na jednoj.
@ dravski vuk
Možda da usporedim šparoge sa žirom. Ako svaki dan bereš žirove, koliko si stabala hrasta tj. biljki ubrao. Šparoga je plod šparožine, njen izdanak, kao što je žir sjemenka hrasta. Nikad ih nećeš pobrati sve, i berbom nećeš oštetiti matičnu biljku.
PRETPOSTAVLJAM DA TE JE TO MUČILO, I IZNIMNO MI JE DRAGO AKO JE TAKO.
Sađene šparoge su drugačije od ovih divljih, i koliko je meni poznato prve tri godine se ne beru, nego se puštaju da idu u šparožinu i razviju jači korijenski sustav.
Trebale bi uspijevati i na kontinentu (vrtne) samo ne znam kakva je procedura.
Znam da ih uzgajaju u Njemačkoj na farmama, neki poznanik je radio na jednoj.
@ dravski vuk
Možda da usporedim šparoge sa žirom. Ako svaki dan bereš žirove, koliko si stabala hrasta tj. biljki ubrao. Šparoga je plod šparožine, njen izdanak, kao što je žir sjemenka hrasta. Nikad ih nećeš pobrati sve, i berbom nećeš oštetiti matičnu biljku.
PRETPOSTAVLJAM DA TE JE TO MUČILO, I IZNIMNO MI JE DRAGO AKO JE TAKO.
Gost- Gost
Re: Šparuge
e bas ti hvala!!! ... a da sam tamo donio bih jaja i vino pa bi bila festa!
Ma uspijevaju... samo sto je vrtna sparuga puno deblja (kao prst) ali gust nije ni blizu one divlje.
To se sadi pa se pokriva crnim najlonom da ostanu mekane i bijele. Jedu se kuhane.
Ma uspijevaju... samo sto je vrtna sparuga puno deblja (kao prst) ali gust nije ni blizu one divlje.
To se sadi pa se pokriva crnim najlonom da ostanu mekane i bijele. Jedu se kuhane.
Re: Šparuge
Sparoge su jedna ukusna i zdrava namirnica čije branje, uz to, predstavlja posebno zadovoljstvo. Doduše, s dolaskom toplijih dana sve je veća opasnost i od zmija koje vole ista staništa (prije par godina sam pri zavlačenu u grmlje za sparogama skoro stao na poskoka). Uglavnom, kažu da je pri branju važno da ih se ne čupa iz korijena kako bi se mogle obnoviti.
Divlje sparoge su nešto sasvim drugo od onih debljih uzgojenih, kakve se prodaju po samoposlugama. Cijena divljih sparoga po tržnicama je prilično paprena-nekih 20-30 kn za omaleni 'stručak' od kojega se u najbolju ruku može iskoristiti trećina stabljike. Prema tome, svi vi koji ste u mogućnosti berite, jer im je sezona kratka!
Divlje sparoge su nešto sasvim drugo od onih debljih uzgojenih, kakve se prodaju po samoposlugama. Cijena divljih sparoga po tržnicama je prilično paprena-nekih 20-30 kn za omaleni 'stručak' od kojega se u najbolju ruku može iskoristiti trećina stabljike. Prema tome, svi vi koji ste u mogućnosti berite, jer im je sezona kratka!
M5- lingua
-
Broj postova : 263
Godine : 43
Lokacija : Dalmacija
Datum registracije : 13.04.2009
Re: Šparuge
Heh jutros sam doputovao iz Rijeke..išao sam u šparoge na krk i u istru slucajno naiđem na vas i eo prava tema inace nisam specijalno isao u berbu vec sam bio kod rodbine, prije par dana sam saznao što su šparoge .... Prava stvar
ficovk- bomber
-
Broj postova : 130
Godine : 30
Datum registracije : 14.04.2009
Re: Šparuge
meni je jednom prijatelj iz rijeke slao sparoge po busu...dosle su sve nikakve skoro gnjile, a ja se nabrusila na njih
Gost- Gost
Stranica 1 / 2. • 1, 2
FORUM PREŽIVLJAVANJA, BUSHCRAFTA, PUSTOLOVINE I PRIRODE :: ZNANJA BORAVKA U PRIRODI, SURVIVAL I BUSHCRAFT :: ISHRANA
Stranica 1 / 2.
Permissions in this forum:
Ne moľeą odgovarati na postove.
|
|
03.03.24 9:46 by NAVIGATOR
» Sretna 2024.godina
01.01.24 23:27 by Lawman
» ako nekome treba ideja za kuću..
18.12.23 9:19 by NecaPereca
» Ćao, ćao
14.12.23 10:00 by NecaPereca
» Nije bilo preživljavanje ali je bilo stresno :)
14.12.23 9:53 by Lawman
» Baterijske lampe
24.11.23 8:29 by neven
» Utsch & Gierse Tools / UG-Tools
23.11.23 19:08 by dux aeron
» Laser u survival kitu?
22.11.23 20:56 by dux aeron
» Dosta je bilo zajebancije, dogodine tko živ , tko mrtav...
21.11.23 12:20 by Lawman
» Stari novi hobi
25.10.23 22:29 by neven
» Gitara & planinarenje
24.09.23 11:48 by Strat04
» Izrada noza od turpije
21.09.23 22:04 by Hobi majstor
» chris reeve sebenza folder
21.09.23 18:51 by NAVIGATOR
» sta je najvaznije za prezivljavanje?
20.09.23 11:34 by Strat04
» Mine na Papuku
20.09.23 11:32 by Strat04
» prsluk, torbica ili ranac?
20.09.23 11:10 by Strat04
» Prestavljanje
20.09.23 9:45 by neven
» P: Chris Reeve Small Sebenza MAGNACUT
30.08.23 9:03 by NAVIGATOR
» EDC- sitnice koje pojednostavljuju život
09.08.23 16:48 by NAVIGATOR
» Svega ima,ničeg nema.. [CHAT TEMA]
18.07.23 13:08 by Drvo
» Pozdrav svima
03.06.23 14:28 by Shaman95
» Nocna zima ljeti u Gorskom Kotaru
03.06.23 11:16 by DrAnte
» Koji nož kupiti?
29.05.23 15:41 by Lawman
» "patiranje"karbonskog čelika?
28.05.23 23:59 by ness
» SkeletoDon Alpha
28.05.23 23:48 by ness
» BREZIN SOK
28.05.23 23:40 by ness
» Pozdrav ekipa
27.05.23 19:34 by Lawman
» Karte
27.05.23 13:39 by Ervin
» Mora of Sweden noževi
02.05.23 10:48 by Žic
» STRELJAČKA SVAKODNEVICA
12.04.23 12:52 by Lawman