Latest topics
bebač 1-20
zelembara 20-50
tipko 50-100
bomber 100-200
lingua 200-500
spikač 500-1000
mr.spika 1000-2000
guru 2000-5000
master 5000-10000
alfa i omega 10000 +
zelembara 20-50
tipko 50-100
bomber 100-200
lingua 200-500
spikač 500-1000
mr.spika 1000-2000
guru 2000-5000
master 5000-10000
alfa i omega 10000 +
Judino uho (Aricularia aricula - Judae)
2 posters
FORUM PREŽIVLJAVANJA, BUSHCRAFTA, PUSTOLOVINE I PRIRODE :: ZNANJA BORAVKA U PRIRODI, SURVIVAL I BUSHCRAFT :: ISHRANA :: ENCIKLOPEDIJA GLJIVA :: JESTIVE GLJIVE
Stranica 1 / 1.
Judino uho (Aricularia aricula - Judae)
Judino uho (Aricularia aricula - Judae) je jedna zanimljiva gljiva, a dosta nepoznata.
Raste na starom listopadnom drveću, najčešće na bazgi (Sambucus nigra). Ima je tjekom cijele godine, a najviše u kasnu jesen, zimi i u rano proljeće. Gljiva je najčešće smeđe boje i ima oblik kao uho (po čemu je i dobila naziv). Nema izražen stručak, već se za podlogu drži bočno kratkom peteljkom. Dok je mlada meso joj je meko i želatinasto, kasnije je kožnato i naposljetku kod starih primjeraka crno i lomljivo.
Gljiva je jestiva i sirova, a ako je pronađemo osušenu, dovoljno ju je namočiti u vodu i opet je dobra za konzumaciju.
Ima ljekovita svojstva i koristi se za lječenje hemeroida. Dosta proširuje krvne žile, pa je ne valja konzumirati u velikim količinama.
U dalekom istoku je ona delikatesa (a znamo kakvog su okusa njihove delikatese). Ja osobno kada naiđem na nju, pojedem jednu ili dvije onako sirove. Okus je...zanimljiv.
Interesantna je u toliko što raste zimi, kada baš i nema drugih gljiva, može se jesti sirova i ne može se zamjeniti sa nekim drugim (nejestivim) gljivama.
Za preživljavanje u prirodi idealna.
Raste na starom listopadnom drveću, najčešće na bazgi (Sambucus nigra). Ima je tjekom cijele godine, a najviše u kasnu jesen, zimi i u rano proljeće. Gljiva je najčešće smeđe boje i ima oblik kao uho (po čemu je i dobila naziv). Nema izražen stručak, već se za podlogu drži bočno kratkom peteljkom. Dok je mlada meso joj je meko i želatinasto, kasnije je kožnato i naposljetku kod starih primjeraka crno i lomljivo.
Gljiva je jestiva i sirova, a ako je pronađemo osušenu, dovoljno ju je namočiti u vodu i opet je dobra za konzumaciju.
Ima ljekovita svojstva i koristi se za lječenje hemeroida. Dosta proširuje krvne žile, pa je ne valja konzumirati u velikim količinama.
U dalekom istoku je ona delikatesa (a znamo kakvog su okusa njihove delikatese). Ja osobno kada naiđem na nju, pojedem jednu ili dvije onako sirove. Okus je...zanimljiv.
Interesantna je u toliko što raste zimi, kada baš i nema drugih gljiva, može se jesti sirova i ne može se zamjeniti sa nekim drugim (nejestivim) gljivama.
Za preživljavanje u prirodi idealna.
djuro110kv- bebač
-
Broj postova : 18
Godine : 41
Lokacija : Marjančaci, Valpovo
Datum registracije : 24.03.2010
Re: Judino uho (Aricularia aricula - Judae)
Pozdrav Djuro!
Ti si prvi poznati lik na kojeg sam naletel na ovom forumu
Ti si prvi poznati lik na kojeg sam naletel na ovom forumu
tomash- bebač
-
Broj postova : 9
Godine : 57
Lokacija : Varaždin
Datum registracije : 01.03.2013
FORUM PREŽIVLJAVANJA, BUSHCRAFTA, PUSTOLOVINE I PRIRODE :: ZNANJA BORAVKA U PRIRODI, SURVIVAL I BUSHCRAFT :: ISHRANA :: ENCIKLOPEDIJA GLJIVA :: JESTIVE GLJIVE
Stranica 1 / 1.
Permissions in this forum:
Ne moľeą odgovarati na postove.
03.03.24 9:46 by NAVIGATOR
» Sretna 2024.godina
01.01.24 23:27 by Lawman
» ako nekome treba ideja za kuću..
18.12.23 9:19 by NecaPereca
» Ćao, ćao
14.12.23 10:00 by NecaPereca
» Nije bilo preživljavanje ali je bilo stresno :)
14.12.23 9:53 by Lawman
» Baterijske lampe
24.11.23 8:29 by neven
» Utsch & Gierse Tools / UG-Tools
23.11.23 19:08 by dux aeron
» Laser u survival kitu?
22.11.23 20:56 by dux aeron
» Dosta je bilo zajebancije, dogodine tko živ , tko mrtav...
21.11.23 12:20 by Lawman
» Stari novi hobi
25.10.23 22:29 by neven
» Gitara & planinarenje
24.09.23 11:48 by Strat04
» Izrada noza od turpije
21.09.23 22:04 by Hobi majstor
» chris reeve sebenza folder
21.09.23 18:51 by NAVIGATOR
» sta je najvaznije za prezivljavanje?
20.09.23 11:34 by Strat04
» Mine na Papuku
20.09.23 11:32 by Strat04
» prsluk, torbica ili ranac?
20.09.23 11:10 by Strat04
» Prestavljanje
20.09.23 9:45 by neven
» P: Chris Reeve Small Sebenza MAGNACUT
30.08.23 9:03 by NAVIGATOR
» EDC- sitnice koje pojednostavljuju život
09.08.23 16:48 by NAVIGATOR
» Svega ima,ničeg nema.. [CHAT TEMA]
18.07.23 13:08 by Drvo
» Pozdrav svima
03.06.23 14:28 by Shaman95
» Nocna zima ljeti u Gorskom Kotaru
03.06.23 11:16 by DrAnte
» Koji nož kupiti?
29.05.23 15:41 by Lawman
» "patiranje"karbonskog čelika?
28.05.23 23:59 by ness
» SkeletoDon Alpha
28.05.23 23:48 by ness
» BREZIN SOK
28.05.23 23:40 by ness
» Pozdrav ekipa
27.05.23 19:34 by Lawman
» Karte
27.05.23 13:39 by Ervin
» Mora of Sweden noževi
02.05.23 10:48 by Žic
» STRELJAČKA SVAKODNEVICA
12.04.23 12:52 by Lawman