Latest topics
bebač 1-20
zelembara 20-50
tipko 50-100
bomber 100-200
lingua 200-500
spikač 500-1000
mr.spika 1000-2000
guru 2000-5000
master 5000-10000
alfa i omega 10000 +
zelembara 20-50
tipko 50-100
bomber 100-200
lingua 200-500
spikač 500-1000
mr.spika 1000-2000
guru 2000-5000
master 5000-10000
alfa i omega 10000 +
hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
+10
plazzi
goxxon
Mije
Strider
hankok
Stribog
skyrunner
Mraz
kengur32
tonka
14 posters
Stranica 1 / 2.
Stranica 1 / 2. • 1, 2
hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
možda ste čuli za kefirna zrnca ili kefirnu gljivu....ja radim svoj kefir zadnjih mj..mogu reći da je jako ukusan, ljekovit....lako se radi, zrnca su skoro neuništiva
( osim u vrućem mlijeku)
evo dva super linka o kefiru.
ja sam svoja zrnca naručila od Domagoja iz Samobora s ovog linka;
http://svetahrana.blogspot.com/2011/04/kefirna-zrnca-i-kefir.html
a ovaj blog mi je odličan, tu pišu lipi savjeti o kefiru( i inače o hrani):
http://istineilaziohrani.blogspot.com/search/label/kefir
( osim u vrućem mlijeku)
evo dva super linka o kefiru.
ja sam svoja zrnca naručila od Domagoja iz Samobora s ovog linka;
http://svetahrana.blogspot.com/2011/04/kefirna-zrnca-i-kefir.html
a ovaj blog mi je odličan, tu pišu lipi savjeti o kefiru( i inače o hrani):
http://istineilaziohrani.blogspot.com/search/label/kefir
tonka- mr.spika
-
Broj postova : 1535
Godine : 48
Lokacija : Pula
Datum registracije : 08.06.2009
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
mmmm mljacccc.....
ja sam si radio kefir skoro godinu dana.... prije par mjeseci mi je dosadio pa sam stavio gljivu na led ...
dobro si me podsjetila, mogla bi gljiva ponovo malo u mljeko.
super je stvar što gljiva raste pa svatko tko ju ima može dati nekome pola....
ja sam si radio kefir skoro godinu dana.... prije par mjeseci mi je dosadio pa sam stavio gljivu na led ...
dobro si me podsjetila, mogla bi gljiva ponovo malo u mljeko.
super je stvar što gljiva raste pa svatko tko ju ima može dati nekome pola....
kengur32- MODERATOR
-
Broj postova : 2825
Godine : 50
Lokacija : Sisak
Datum registracije : 06.08.2010
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
da, super je, znači ti imaš gljivu?
ja imam zrnca..ja sam nosila svoj kefir u teromosici i na surival tečaj u divljinu..( boris mi ga je oduzeo kao višak, al je odmah iza tečaja pitao od mene svoju dozu zrnaca, sad i on uživa u kefiru) nosit ću ga i u Lepoglavu u termoski..ja više bez kefira ne mogu, jogurt više opće ne kupujem..a regulira probavu i crijevnu mikorofloru da je to čudo jedno...mljac!
ja imam zrnca..ja sam nosila svoj kefir u teromosici i na surival tečaj u divljinu..( boris mi ga je oduzeo kao višak, al je odmah iza tečaja pitao od mene svoju dozu zrnaca, sad i on uživa u kefiru) nosit ću ga i u Lepoglavu u termoski..ja više bez kefira ne mogu, jogurt više opće ne kupujem..a regulira probavu i crijevnu mikorofloru da je to čudo jedno...mljac!
tonka- mr.spika
-
Broj postova : 1535
Godine : 48
Lokacija : Pula
Datum registracije : 08.06.2009
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
mislim da su ta zrnca koja ti spominješ ustvari gljiva koja se raspala....
to se i meni dogodilo, ali zrnca su rasla i kasnije sam ih djelio.....
to se i meni dogodilo, ali zrnca su rasla i kasnije sam ih djelio.....
kengur32- MODERATOR
-
Broj postova : 2825
Godine : 50
Lokacija : Sisak
Datum registracije : 06.08.2010
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
Imam i ja gljivu ali već mi kefir na uši izlazio koliko sam ga pio, sada je mala stanka
Mraz- master
-
Broj postova : 5658
Godine : 38
Lokacija : Delnice
Datum registracije : 26.02.2010
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
ja otkad sam nabavio gljivu više ne kupujem kefir ni jogurt.
još da mi je nabavit domaće mlijeko bilo bi predobro
još da mi je nabavit domaće mlijeko bilo bi predobro
skyrunner- lingua
-
Broj postova : 323
Godine : 44
Lokacija : sveti ivan žabno,hrvatska
Datum registracije : 01.01.2011
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
Jel moze netko ukratko objanisiti kako se dobiva (predpostavljam da stavis te gljive u mlijeko i cekas =D) Ali jel ima vise vrsta gljiva ovo ono?
Stribog- lingua
-
Broj postova : 468
Godine : 32
Lokacija : Osijek
Datum registracije : 09.07.2010
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
Staviš gljivu u mljeko i sutra imaš kefir... to je ukratko
Kolićina mljeka u koju stavljaš gljivu, kao i brzina nastajanja kefira ovise o velićini gljive. Ispćetka stavljaš u 1-1,5dcl mljeka, a kasnije i do 1l. Ispoćetka treba i do 24h, a kad gljiva poraste dovoljno je i prek noći. Šta duže stoji kefir je bogatiji, jačeg okusa, pjenastiji...
Bitno je da gljiva ne dotakne niš metalno, znaći staklenka sa izbušenim poklopcem da može disati. Kada je kefir gotov, procjediš na gazu ili plasićnu cjediljku, gljivu malo ispereš i stavljaš je u novu turu za sutra.
Kolićina mljeka u koju stavljaš gljivu, kao i brzina nastajanja kefira ovise o velićini gljive. Ispćetka stavljaš u 1-1,5dcl mljeka, a kasnije i do 1l. Ispoćetka treba i do 24h, a kad gljiva poraste dovoljno je i prek noći. Šta duže stoji kefir je bogatiji, jačeg okusa, pjenastiji...
Bitno je da gljiva ne dotakne niš metalno, znaći staklenka sa izbušenim poklopcem da može disati. Kada je kefir gotov, procjediš na gazu ili plasićnu cjediljku, gljivu malo ispereš i stavljaš je u novu turu za sutra.
kengur32- MODERATOR
-
Broj postova : 2825
Godine : 50
Lokacija : Sisak
Datum registracije : 06.08.2010
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
ima jedna vrsta kefirne gljive i jedna vrsta zrnaca...ja imam zrnca, koja su baš zrnca..a gljiva je u komadu i izgleda kao komad cvjetače. jako jednoastavno nastane kefir, ubaciš ga u mlijeko i nakon 24 sata imaš kefir koji je potpuno drugačiji od kupovnog. pun je probiotika, i npr jako se preporučuje ljudima koji prolaze kemoterpije jer im ublažava muke nakon kemo...preporučuje se ljudima koji imaju kandidu i sve moguće probleme s lošom probavom i crijevima. jer dobre bakterije kojih je kefir prepun ubijaju loše. dvije žlice zrnaca su dovoljne za pola l m. nakon para dana već naraste količina zrnaca. jako brzo se razmnožavaju kad se kefir radi svaki dan...postoje druge vrste gljiva ljekovitih. kao kambocha, ja sam nju davno imala, al sad mi nije potrebna.
tonka- mr.spika
-
Broj postova : 1535
Godine : 48
Lokacija : Pula
Datum registracije : 08.06.2009
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
e kengure još da dodam ja svoja zrnca radim sve s metalom, i nikad im niš nije bilo..to je mit. nije bitan metal vjerujte mi. ja nemam drugu žlicu i citku nego metalnu. gljiva ugiba u zagrijanom mlijeku i ako stoji u frižu bez tekućine. sve drugo ona preživi. ja je također mixam u green smootije, jedem je uz maslac, moja zrnca su kao mladi sir..
tonka- mr.spika
-
Broj postova : 1535
Godine : 48
Lokacija : Pula
Datum registracije : 08.06.2009
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
ako radiš sa gljivom metalnom žlicom ona (gljiva) pocrni.... e sada, da li ugine ili dobiješ otrovan kefir nemam pojma!
gljiva se smrzne ako se ne koristi i kad se ponovo odlućimo raditi kefir otopi se i spremna je za rad, naravno prva 3-4 dana kefir nije baš neki ali nakon toga ko puška.
o zrncima nemam pojma, ustvari prvi put čujem za njih.... moja gljiva je bila baš kao cvjetaća, kako je opisuješ, pa se raspala i onda je svaki taj komadić izrastao u gljivu kakvu sam imao u početku.
gljiva se smrzne ako se ne koristi i kad se ponovo odlućimo raditi kefir otopi se i spremna je za rad, naravno prva 3-4 dana kefir nije baš neki ali nakon toga ko puška.
o zrncima nemam pojma, ustvari prvi put čujem za njih.... moja gljiva je bila baš kao cvjetaća, kako je opisuješ, pa se raspala i onda je svaki taj komadić izrastao u gljivu kakvu sam imao u početku.
kengur32- MODERATOR
-
Broj postova : 2825
Godine : 50
Lokacija : Sisak
Datum registracije : 06.08.2010
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
domače kozje mliko dolazi u obzir za kefir?
hankok- lingua
-
Broj postova : 452
Godine : 48
Lokacija : metković
Datum registracije : 12.12.2010
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
hankok dolazi u obzir za sve, domaće sirovi kozje mlijeko ti je najzdravije koje možeš dati sebi i svojo dici...ako nemaš od nikoga kefirna zrnca, ja ću ti poslati oko 10. 10. kad ću imati jednu posjetu iz doline. važi?
tonka- mr.spika
-
Broj postova : 1535
Godine : 48
Lokacija : Pula
Datum registracije : 08.06.2009
hankok- lingua
-
Broj postova : 452
Godine : 48
Lokacija : metković
Datum registracije : 12.12.2010
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
je's ta zrna ko tibetanska gljiva? to mi je mama radila. nikad probao.
Strider- honoris
-
Broj postova : 2611
Godine : 31
Lokacija : Rijeka
Datum registracije : 18.06.2009
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
jest Strider to je to..pitaj mamu gdje je gljiva...kad nekim ljudima dosadi samo je ubiju u wc školjki...a s njom se može svašta, raditi voćne jogurte, u kolače, itd.. ima i lijepih napitaka od gljive....pišem to s nedjelje
tonka- mr.spika
-
Broj postova : 1535
Godine : 48
Lokacija : Pula
Datum registracije : 08.06.2009
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
ima jednu banku da to ne radi vise.
Strider- honoris
-
Broj postova : 2611
Godine : 31
Lokacija : Rijeka
Datum registracije : 18.06.2009
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
Ima moja majka te gljivice, svaku vecer popije jednu casu, ja sam pio par dana dok nisam vidio kako to izgleda-onda mi se malo okrenuo zeludac pa sad samo uzmem njoj tu i tamo...
Mije- spikač
-
Broj postova : 694
Godine : 32
Lokacija : Barban, Istra
Datum registracije : 30.09.2011
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
znači postoje kombucha gljivice za čaj, i kefir gljivice/zrnca za kefir?
goxxon- guru
-
Broj postova : 3594
Godine : 44
Lokacija : ZG/OT
Datum registracije : 17.11.2010
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
@goxxon.... je tak je i kombucha smrdi ko vrag ali je dobra za sve.....
kengur32- MODERATOR
-
Broj postova : 2825
Godine : 50
Lokacija : Sisak
Datum registracije : 06.08.2010
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
..vecina stvari koje su full zdrave ili smrde ili imaju gadan okus.!
Mije- spikač
-
Broj postova : 694
Godine : 32
Lokacija : Barban, Istra
Datum registracije : 30.09.2011
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
Mozda sam ja nesto umislio ali cini mi se, onako po sjecanju, da je moja mati radila kefir, a mozda je to bio samo jogurt tako da bi stavila jednu onu plasticu casu kefira ili jogurta, nemogu se sjetiti jer daaaavno je to bilo, u litru mljeka i ostavila preko noci.
plazzi- tipko
-
Broj postova : 63
Godine : 45
Lokacija : Dubrovnik
Datum registracije : 28.08.2010
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
Kažete da je drastična razlika između okusa kefira od gljive i onoga od zrnaca od kupovnog.Koji je ukusniji od ta dva?
PJER- mr.spika
-
Broj postova : 1838
Godine : 55
Lokacija : BJELOVAR
Datum registracije : 12.02.2011
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
Samo jednom sam probao kupovni kefir i zgadio mi se za cijeli zivot, a ovaj napravljen sa gljivicama mi je full ukusan, uopce ne mogu spojiti ta dva sta se tice okusa...
Mije- spikač
-
Broj postova : 694
Godine : 32
Lokacija : Barban, Istra
Datum registracije : 30.09.2011
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
jučer sam napravila kćerki voćni frape od kefira u blenderu;
4 dcl kefira, banana dvije mandarine, te malo cimeta..bilo je mljac!
razlika je velika između kupovnog i domaćeg kefira, jer ovaj kupovni nije ljekovit
( najjednostavije rečeno)
a obični domaći jogurt je vrlo lako napraviti, u litru toplog ml uliješ 2 dcl jogurta i nakon nekoliko sati imaš jogurt,,al ni on nije ljekovit kao kefir...kefir is the best ljudi!!!
a može ići u sve recepte umjesto jogurta...ja ne znam zašto i kako vam smrdi, meni nema nikakav miris....i vrlo je ukusan...i opet je
4 dcl kefira, banana dvije mandarine, te malo cimeta..bilo je mljac!
razlika je velika između kupovnog i domaćeg kefira, jer ovaj kupovni nije ljekovit
( najjednostavije rečeno)
a obični domaći jogurt je vrlo lako napraviti, u litru toplog ml uliješ 2 dcl jogurta i nakon nekoliko sati imaš jogurt,,al ni on nije ljekovit kao kefir...kefir is the best ljudi!!!
a može ići u sve recepte umjesto jogurta...ja ne znam zašto i kako vam smrdi, meni nema nikakav miris....i vrlo je ukusan...i opet je
tonka- mr.spika
-
Broj postova : 1535
Godine : 48
Lokacija : Pula
Datum registracije : 08.06.2009
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
koja je cijena gljive ili kefirnih zrnca....
strelicar- zelembara
-
Broj postova : 49
Godine : 45
Lokacija : zagreb - dubrava
Datum registracije : 15.05.2011
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
ako kefir kupuješ od Domagoja cijena je 50 kn + poštarina...u paketiću bude 2 žl zrnaca, koje su dovoljne za početna 3 dcl mlijeka..svakodnevnom proizvodnjom kefira zrnca jako brzo rastu..gljiva raste sporije od zrnaca...ja ti savjetujem da ih ne kupuješ, jer ima besplatni način za doći do zrnaca...ja ih sad imam za podijeliti, al ih čuvam za Hankoka...ulogiraj se na forum hr i na temi kefira ovdje;
http://www.forum.hr/showthread.php?t=66923&page=15
uvijek netko nudi zrnca ili gljivu na poklon..samo nađi tko ti je blizu gradu ili u županiji, piši email, dogovori se, uzmi teglicu s malo mlijeka i otiđi po to što ti ljudi poklanjaju...i uživaj u napitku zdravlja:)
http://www.forum.hr/showthread.php?t=66923&page=15
uvijek netko nudi zrnca ili gljivu na poklon..samo nađi tko ti je blizu gradu ili u županiji, piši email, dogovori se, uzmi teglicu s malo mlijeka i otiđi po to što ti ljudi poklanjaju...i uživaj u napitku zdravlja:)
tonka- mr.spika
-
Broj postova : 1535
Godine : 48
Lokacija : Pula
Datum registracije : 08.06.2009
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
kad smo kod toga,di su mi zrnca
hankok- lingua
-
Broj postova : 452
Godine : 48
Lokacija : metković
Datum registracije : 12.12.2010
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
posjeta mi je odgođena mislim do idućeg vikenda...pa mislim ja na tebe, vidiš da sam gore rekla, ne brini, dobit ćeš ih...a da vam stvaim još recepata sa kefirom...ako se zrnca prave s vodom dobijete osvježavajući napitak..ajd, za koji dan ću:)
tonka- mr.spika
-
Broj postova : 1535
Godine : 48
Lokacija : Pula
Datum registracije : 08.06.2009
Re: hand made kefir..zrnca koja zdravlje znače
Ajde stavi koji receptic, taman imam viska gljive pa da probam jos sta osim klasike... =)
Mije- spikač
-
Broj postova : 694
Godine : 32
Lokacija : Barban, Istra
Datum registracije : 30.09.2011
Stranica 1 / 2. • 1, 2
Stranica 1 / 2.
Permissions in this forum:
Ne moľeą odgovarati na postove.
|
|
03.03.24 9:46 by NAVIGATOR
» Sretna 2024.godina
01.01.24 23:27 by Lawman
» ako nekome treba ideja za kuću..
18.12.23 9:19 by NecaPereca
» Ćao, ćao
14.12.23 10:00 by NecaPereca
» Nije bilo preživljavanje ali je bilo stresno :)
14.12.23 9:53 by Lawman
» Baterijske lampe
24.11.23 8:29 by neven
» Utsch & Gierse Tools / UG-Tools
23.11.23 19:08 by dux aeron
» Laser u survival kitu?
22.11.23 20:56 by dux aeron
» Dosta je bilo zajebancije, dogodine tko živ , tko mrtav...
21.11.23 12:20 by Lawman
» Stari novi hobi
25.10.23 22:29 by neven
» Gitara & planinarenje
24.09.23 11:48 by Strat04
» Izrada noza od turpije
21.09.23 22:04 by Hobi majstor
» chris reeve sebenza folder
21.09.23 18:51 by NAVIGATOR
» sta je najvaznije za prezivljavanje?
20.09.23 11:34 by Strat04
» Mine na Papuku
20.09.23 11:32 by Strat04
» prsluk, torbica ili ranac?
20.09.23 11:10 by Strat04
» Prestavljanje
20.09.23 9:45 by neven
» P: Chris Reeve Small Sebenza MAGNACUT
30.08.23 9:03 by NAVIGATOR
» EDC- sitnice koje pojednostavljuju život
09.08.23 16:48 by NAVIGATOR
» Svega ima,ničeg nema.. [CHAT TEMA]
18.07.23 13:08 by Drvo
» Pozdrav svima
03.06.23 14:28 by Shaman95
» Nocna zima ljeti u Gorskom Kotaru
03.06.23 11:16 by DrAnte
» Koji nož kupiti?
29.05.23 15:41 by Lawman
» "patiranje"karbonskog čelika?
28.05.23 23:59 by ness
» SkeletoDon Alpha
28.05.23 23:48 by ness
» BREZIN SOK
28.05.23 23:40 by ness
» Pozdrav ekipa
27.05.23 19:34 by Lawman
» Karte
27.05.23 13:39 by Ervin
» Mora of Sweden noževi
02.05.23 10:48 by Žic
» STRELJAČKA SVAKODNEVICA
12.04.23 12:52 by Lawman